Τα πιο νόστιμα γλυκά για τσάι

Tea Party - μια όμορφη παλιά παράδοση, είτε πρόκειται για την οικογένεια το βράδυ, φιλικές συγκεντρώσεις, γιορτές ή πάρτι. Ωστόσο, αυτό το υπέροχο έθιμο απαιτεί όχι μόνο τσάι. Εξέχουσα θέση στο τραπέζι για το δικαίωμα ανήκει σε μια πρίζα με βάζα μαρμελάδα με μέλι, λιπαντήρα και γλυκά. Επιφάνεια διακόσμηση σερβίρει παραδοσιακά γλυκά για τσάι: κέικ και muffins, κέικ, muffins και bagels, μπισκότα και ρολά. Παρασκευή από νόστιμα γλυκά δεν απαιτούν κατ 'ανάγκην μεγάλες δαπάνες και την εξαιρετική μαγειρική ταλέντο. Εύκολη ψησίματος με το τσάι, μαγειρεμένα με αγάπη, δεν είναι λιγότερο νόστιμα. Θα κληθούν να εξετάσουν μερικές απλές συνταγές.

λόφους Καρύδα-αμύγδαλο

Αυτό είναι το αγγλικό γλυκά τσάι σίγουρα προσελκύσει πολλούς ένα γλυκό δόντι.

συστατικά

2 μεγάλα ψυγεία ήμισυ πρωτεΐνης κουταλάκι του γλυκού λευκό κρασί, 40 g λευκών σουσάμι, και τα αμύγδαλα melkonarublennogo, 100-120 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη, κουταλιά ζάχαρη βανίλια, το αλάτι, 300 g της καρύδας.

προετοιμασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170C. Βάλτε σε χαρτί ψησίματος. Χτυπάμε πρωτεΐνες με μαύρη ζάχαρη και βανίλια σε ένα παχύ αφρό, πασπαλίζουμε κρασί και χτύπησαν ξανά. Συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτοντας σταδιακά αλεσμένα αμύγδαλα, το αλάτι, καρύδα, σουσάμι. Το προκύπτον μίγμα θα είναι κολλώδες, έτσι είναι καλύτερο να εξαπλωθεί δύο υγρές κουτάλια της, σχηματίζοντας αναχώματα. αναχώματα Διαδώστε πρέπει σε αρκετή απόσταση το ένα από το άλλο, καθώς μεγαλώνουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Προθυμία για να ελέγξετε το ραβδί για σούσι: πρέπει να είναι στεγνό κατά την έξοδο.
Hills είναι κατάλληλα όχι μόνο για το σπίτι τσάι. Μπορούν να λάβουν στο δρόμο και σε ένα πικ-νικ.

Κέικ σοκολάτας με βατόμουρα

Αυτή η παραδοσιακή γερμανική γλυκά για τους λάτρεις του τσαγιού θα ενθουσιάσει επιδόρπια μούρων.

συστατικά

Για τη ζύμη: 15 γρ κακάο, 175 g του κοσκινισμένο αλεύρι, μισό πακέτο του μαλακωμένου βουτύρου, το ένα τρίτο φλιτζάνι ζάχαρη, 2 ψυγεία κρόκο.

Για τη γέμιση: 250 mL κρέμα 125 mL αποβουτυρωμένο γάλα, 150 g μαύρης σοκολάτας, 2 μέτρια αυγά, 65 g ζάχαρη άχνη, ½ κουταλάκι βανίλια ποτήρι ζάχαρη από φρέσκα σμέουρα μεγάλο.

προετοιμασία

Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη. Μαλακωμένο βούτυρο πουρέ με ένα πιρούνι, τρίβοντας το αλεύρι, το κακάο και ζάχαρη. Εισάγετε τους κρόκους. Ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι, δίνοντας το σχήμα μιας μπάλας. Αν θα είναι πολύ παχύ, προσθέστε κρύο νερό. Ανοίγουμε σε ένα κυκλικό σχηματισμό, να θέσει σε σχήμα, κόψτε το με ένα μαχαίρι. Τρυπήστε με ένα πιρούνι. Καταψύξτε για 20-25 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 °. Σχηματιστεί το κάλυμμα ζύμης με περγαμηνή, καλύπτουν φασόλια ή φακές, έτσι ώστε δεν υπάρχουν φυσαλίδες. Ψήστε 10 λεπτά, αφαιρέστε την περγαμηνή και να το στείλετε πίσω στο φούρνο για 5 λεπτά.

Ετοιμάστε τη γέμιση. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση, βγάζουμε από τη φωτιά και κατέρρευσε σοκολάτα. Αφήστε για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσει. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα μπολ μέχρι να μαλακώσει και σταδιακά να εισαγάγει το γάλα με σοκολάτα.
Πάρτε το κέικ, βάλτε τα σμέουρα, απαλά εξαπλωθεί πάνω από την επιφάνεια της γέμισης κέικ. αφαιρούν θερμοκρασία του φούρνου στους 160 ° C και ψήστε πίτα για περίπου μισή ώρα. Αφήνεται να ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου, για να διακοσμήσει φρέσκα σμέουρα, σκόνη κακάο. Μεταφορά σε μια πιατέλα.

μαρέγκες

Αυτή η εξαίσια γαλλικά αρτοσκευάσματα για το τσάι, το οποίο είναι γνωστό σε μας ως «μαρέγκα».

συστατικά

Τρία μεγάλα ασπράδια αυγών, πρέζα αλάτι, μισό ποτήρι ζάχαρη άχνη.

προετοιμασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 140 ° C. Πρωτεΐνες και άλας μαστίγωμα σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια αύξηση της ταχύτητας και συνεχίζουν μαστίγωμα για να αυξηθεί η ποσότητα της πρωτεΐνης σε αρκετές φορές. Σταδιακά εισάγουν ζάχαρη άχνη. Βάλτε στο ψήσιμο περγαμηνή λαϊκών κρεμώδες μείγμα κουτάλι. Ψήστε για περίπου μισή ώρα. Cool χωρίς αφαίρεση από το φούρνο, ανοίγοντας την πόρτα.

Εύκολο στην προετοιμασία, γρήγορο τσάι ψήσιμο φωτίζει την οικογένεια το βράδυ, βοήθησε από την ξαφνική άφιξη των επισκεπτών για να κοσμήσει κάθε διακοπών.