Συνταγή λευκό βερνίκι μπορεί να διαφέρουν

Είμαστε εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι τα περισσότερα από τα κέικ, έτσι τους αγαπημένους μας, συνήθως διακοσμημένα και αρωματισμένα με πολλά κρέμα λίπους. Όχι ο καθένας μπορεί να φάει αυτά τα τρόφιμα, και συχνά αναγκάζονται να εγκαταλείψουν τα καλούδια. Πολλοί ζαχαροπλάστες σήμερα η ποικιλία των γαστρονομικών συλλογή τους. Χρησιμοποιούνται συχνά ως πρόσθετο γεύσης λευκό γλάσο για το κέικ, το οποίο είναι ιδανικό για τη δημιουργία μαγειρική αριστουργήματα. Τρόποι για να μαγειρέψουν λευκό γλάσο, υπάρχουν πολλές. Προτείνουμε επίσης σε αυτό το άρθρο λάτρεις των γλυκών επιδορπίων να δοκιμάσετε τη συνταγή λευκό γλάσο σε διάφορες παραλλαγές.

Έτσι, η κλασική συνταγή του λευκό βερνίκι παρασκευάζεται ως εξής: πάρτε το κονιοποιημένο σάκχαρο. Ανάλογα με το ύψος του απαιτούμενου βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μισό έως τρία τέταρτα φλιτζάνι. Και εξακολουθούν να χρειάζονται μόνο μία πρωτεΐνη αυγού. Πρώτα πρωτεΐνης χτυπητήρι σε ένα παχύ αφρό, στη συνέχεια χύνεται σε αυτό σε μικρά τμήματα της κονιοποιημένης ζάχαρης. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια παχύρρευστη μάζα. Δεν θα πρέπει ταυτόχρονα να εξαπλωθεί και να έχουν μια αρκετά πηχτό. Αν φαίνεται να σας. Αυτό το γλάσο αποδείχθηκε πολύ γλυκό, μπορείτε να το ρίξετε σε λίγο χυμό λεμονιού. Και τότε το πιάτο σας θα αποδειχθούν εξαιρετικά λευκό με ευχάριστη οξύτητα.

Μια άλλη συνταγή, η οποία παραδοσιακά χρησιμοποιείται πολλές νοικοκυρές - ένα λευκό γλάσο σοκολάτας. Πάρτε τη λευκή σοκολάτα , με βάρος 200 γραμμάρια, το σπάσει σε μικρά κομμάτια και προσθέστε σε ένα τηγάνι. Έχουμε λάβει από το βούτυρο πακέτο καταψύκτη από το ίδιο βάρος και την ίδια κομμένο σε μικρά κομμάτια. Αναδεύουμε το τηγάνι και τοποθετείται σε λουτρό νερού και δεν αποκλίνουν από την πλάκα, ανάδευση του μίγματος μέχρις ότου γίνει ομοιογενές και πυκνό. Τώρα προσθέστε λίγο πίσω βανίλιας, λίγη ζάχαρη και, στην άκρη ενός άλατος μαχαίρι. Και πάλι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα στη μάζα του μισό φλιτζάνι γάλα. Tomim λαμβάνεται μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, βάλτε σε ένα φλιτζάνι κρύο νερό και χτυπήστε ελαφρά μέχρι το πάγωμα μέχρι να γίνει για να συμβαδίσει με μια ξύλινη κουτάλα.

Λευκό κέικ γκλασάρισμα μπορεί να περιέχει μια μικρή ποσότητα βουτύρου. για αυτή τη μέθοδο παρασκευής είναι απαραίτητα συστατικά στις εξής ποσότητες: πετρέλαιο - 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (ή ζάχαρη) και 3 κουταλιές της σούπας γάλα. Το λάδι θα πρέπει να λιώσει λίγο δροσερό και τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Η διαδικασία συνεχίζεται μέχρις ότου μέχρις ότου ένα παχύ ομοιογενές μίγμα.

Εάν πάρετε ένα κιλό ζάχαρη άχνη, προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας νερό, βάζουμε όλα σε χαμηλή φωτιά και θα ζεσταθεί μέχρι να γίνει περιβάλλουν ξύλινη σπάτουλα, που θα αναδεύεται γλυκό ετοιμάζω, θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν λευκό γλάσο θερμαίνεται. Είναι ισοπεδώνεται επάνω στην επιφάνεια του κέικ με το συνηθισμένο μαχαίρι βυθίζεται στο ζεστό νερό.

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή για λευκή επικάλυψη σοκολάτας θερμαίνεται. Για αυτό απαιτούνται: μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκια κρέμα και 50 γραμμάρια βουτύρου. όλα τα συστατικά είναι απλά αναμιγνύονται και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση, περίπου 6-8 λεπτά. Η προσθήκη στην προκύπτουσα μάζα του ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μπορείτε να πάρετε ένα γευστικό και αρωματικό διακόσμηση για την τούρτα.

Μια άλλη εύκολη συνταγή λευκό βερνίκι περιλαμβάνει 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και 2 ασπράδια αυγών, τα οποία αναμιγνύονται καλά μέχρι να γίνει λευκό και ελαφρώς παχιά ομαλή. Στη συνέχεια, εδώ προστίθεται μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Τώρα πάρτε τα φωτεινά πορτοκαλί φέτες πορτοκάλι ή μανταρίνι φλούδα και ανακατεύουμε καλά. Και θα έχετε άριστη λευκό γλάσο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση και σαν συμπλήρωμα που θα δώσει την αρχική γεύση γαστρονομικές προϊόντα σας.