Συνταγή για αρνάκι στο φούρνο μόνο στην περίπτωση

Αρνί - δεν συχνός φιλοξενούμενος στο τραπέζι μας. Πρώτον, το κρέας δεν είναι φθηνή, και, δεύτερον, δεν είναι ο καθένας τολμά να αναλάβει την προετοιμασία του. Ωστόσο, ο χρόνος που δαπανάται για το μαγείρεμα, αξίζει τον κόπο. Σας ένα πολύ νόστιμο δείχνουν συνταγή αρνάκι στο φούρνο. Για να εργαστούμε σκληρά, φυσικά, είναι απαραίτητο, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Συνταγή για αρνάκι στο φούρνο με δαμάσκηνα

· Ένα κιλό αρνί (πολτού)

· Εκατόν τριάντα γραμμάρια δαμάσκηνα

· Ένα κρεμμύδι

· Εκατό γραμμάρια αμύγδαλα

· Τρία αυγά

· Μια δέσμη των πράσινων

· 5 κουταλιές της σούπας κουταλιές μέλι

· Μπαχαρικά

· Μοσχοκάρυδο τσίμπημα

· Σε μισό κουταλάκι του κάρι, σκόνη τζίντζερ και σαφράν.

προετοιμασία:

1. Ρίξτε το καυτό δαμάσκηνα τσάι. Στην κορυφή του καλύμματος μπολ με ένα καπάκι να ατμό έξω αποξηραμένων φρούτων καλύτερα.

2. Πλύνετε αρνίσιο κρέας, αφαιρέστε τη μεμβράνη και τους τένοντες. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια a la carte, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια φόρμα για να προσθέσετε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, καρυκεύματα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι. Ρίχνουμε όλα ζωμό κρέατος, μπορείτε απλά ζεστό νερό.

3. Το σχήμα του καλύμματος και τοποθετήστε το στο φούρνο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ψήσιμο αρνιού - 180 ° C.

4. Δύο ώρες μετά την έναρξη του μαγειρέματος, αφαιρέστε το κάλυμμα.

5. Κλαδέψτε πάρει από το τσάι, πιέστε απαλά. Διαλύουμε το μέλι με ζεστό νερό, ρίξτε τα αρνίσιο κρέας.

6. Συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα τριάντα λεπτά. Δεκαπέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος αρνιού είναι απαραίτητο να στραφούν προς την άλλη πλευρά, έτσι ώστε να είναι καλά caked.

7. Λαμβάνοντας τη φόρμα από το φούρνο, βάζουμε τα δαμάσκηνα, και όλα τα ανακατεύουμε καλά.

8. Τώρα κόψτε φέτες βραστά αυγά. Αμύγδαλα τηγανίζετε ελαφρά.

9. Τακτοποιήστε τις φέτες επί των πλακών, οι οποίες πρόκειται να εξυπηρετήσει. Στην κορυφή του αρνιού βάλτε τα δαμάσκηνα και τα πασπαλίζουμε καλά και ρίχνουμε το χυμό, το οποίο απομονώθηκε από το αρνί, ενώ είναι το ψήσιμο. Δίπλα από το αρνί βάλετε μια φέτα αυγό.

Συμφωνώ, μια υπέροχη συνταγή για αρνάκι στο φούρνο. Υπάρχουν ακόμα μόνο να σκεφτόμαστε τι θα χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα. Μπορεί να είναι τα λαχανικά, το ρύζι, τα ζυμαρικά. Με λίγα λόγια, ό, τι σας αρέσει περισσότερο. Lamb έχει μια ασυνήθιστη γεύση, αλλά, παρ 'όλα αυτά, να επιλέξουν για το πιάτο της δεν παίρνει πολύ.

Αρνί με λαχανικά στο φούρνο

· Έξι εκατό γραμμάρια κρέατος προβάτου

· Τέσσερις λαμπτήρες

· Έξι πατάτες

· Δύο ντομάτες

· Ένα ποτήρι μπιζέλια ή φασόλια

· Ένα μελιτζάνα

· Σύμφωνα με την σέλινο δοκού και μαϊντανό

· Μαύρο πιπέρι

· Cilantro

· Μαϊντανός

προετοιμασία:

Πλένουμε το αρνί, κομμένο σε κομμάτια και διπλώνουν μέσα στο δοχείο για το ψήσιμο. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε πρώτες πατάτες, κομμένες σε φέτες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες μελιτζάνας, τα μπιζέλια ή φασόλια. Πάνω από όλα θέσει ματσάκια μαϊντανό και το σέλινο. Να είστε βέβαιος ότι το πιάτο με αλάτι, προσθέτουμε το πιπέρι. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τόσο πολύ νερό που έχει καλύψει όλα τα προϊόντα.

Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα προθερμασμένο φούρνο (έως 200 ° C). Περιοδικά κατά τη διάρκεια της μαγειρικής αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται πάνω στην επιφάνεια. Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε τις ντομάτες.

Συνταγή για αρνάκι στο φούρνο με κρέμα γάλακτος

· Πεντακόσια γραμμάρια κρέατος προβάτου

· Ενάμισι κουταλιές της σούπας μαργαρίνη τραπεζαρία

· Μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα

· Αλάτι

· Πιπέρι

Αρνί με ξινή κρέμα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό, και μαγειρέψτε εύκολα.

Το κρέας, ως συνήθως, θα πρέπει να πλένονται επιμελώς, κόβονται σε κομμάτια και να νικήσει μακριά. Κάθε αρνίσιο κρέας πιπέρι κομμάτι, αλάτι σχάρα. Ψήστε για δέκα λεπτά σε μέτρια δύναμη στο φούρνο. Μετά από αυτό, προσθέστε τη μαργαρίνη, τα κρεμμύδια και ξινή κρέμα. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το αρνί είναι τρυφερό. Διατροφή το αρνί πάνω στο τραπέζι, το διακοσμήσει με την πρασινάδα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή αρνάκι στο φούρνο, δεν είναι μία. δεκάδες τους περισσότερους, έτσι ώστε να λάβει κάθε ώρα να μιλήσουμε για όλα τα συνταγογραφούμενα και τον περισσότερο χρόνο σας μεταφέρει σε όλα μαγειρέψουν. Αλλά δεν θα το μετανιώσετε ο χρόνος εργασίας και του χρόνου, γιατί το αρνί είναι πολύ χρήσιμο, θρεπτικό προϊόν. Με την ευκαιρία, να πάρετε το πιο νόστιμο πιάτο, επιλέξτε μόνο τα νωπά κρέατα προβάτου και να το αγοράσει μόνο στην αποδεδειγμένη θέση.