Στρογκανόφ και στήθος κοτόπουλου φιλέτο: μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές

Έχετε ποτέ να μαγειρεύουν στρογκανόφ του βοείου κρέατος από το στήθος του κοτόπουλου; Αν όχι, έχετε χάσει πολλά. Είναι τρυφερή και γευστικά πιάτα για να ευχαριστήσουν κάθε ουρανίσκο. Αυτό το άρθρο περιέχει πολλές συνταγές. Ελπίζουμε ότι μερικές από τις επιλογές που θα σας αρέσει. Ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία!

Βόειο κρέας στρογκανόφ με στήθος κοτόπουλου

Κατάλογος προϊόντων:

• 300-400 ml γάλα ή κρέμα?
• δύο λαμπτήρες?
• 100-200 g κρέμας (οποιοδήποτε λίπος)?
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι?
• στήθος κοτόπουλου 500-600 g?
• χόρτα?
• βλαστικών μισό πράσο (προαιρετικά)?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι)?
• μερικοί φυτικό έλαιο (εξευγενισμένα).

Πρακτικό μέρος:

1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι όλα τα υλικά από τα οποία να προετοιμάσει τα στήθη κοτόπουλου από το στρογκανόφ. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; νερό πλύσης Κρέας από τη βρύση. Όταν όλο το υγρό να διέλθει από αυτήν, κομμένα σε λωρίδες (κάθετα προς το σιτάρι).
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια. Κομματάκι λεπτό μισό-δαχτυλίδια. Εμείς κάνουμε το ίδιο πράγμα με το πράσο.
3. Τα βότανα πλένονται σε τρεχούμενο νερό. Θα πρέπει να είναι ξηρό και ψιλοκόψτε.
4. Στο θερμαινόμενο τηγάνι, απλώστε τις φέτες της στήθος κοτόπουλου. Fry σε δυνατή φωτιά, με λάδι. Μόλις το κρέας αποκτά ένα χρυσό χρώμα, να προσθέσει σε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μείωση μια μικρή φωτιά.
5. Το μικρό μεταλλικό κόσκινο ρίχνουμε αλεύρι. Τώρα Δίσκοι στο τηγάνι. Πασπαλίστε το κρέας με το αλεύρι και τα κρεμμύδια. Fry 2 λεπτά. Ρίχνουμε την κρέμα (γάλακτος). Αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε. Bates θερμοκρασία στο χαμηλό. Fry συστατικά, ανάμειξη τους.
6. Μόλις δέσει η σάλτσα, προσθέστε την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε. Σιγοβράζουμε το πιάτο για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Απενεργοποίηση της πυρκαγιάς. Pan καπάκι. Το πιάτο θα πρέπει να καθίσει για 5 λεπτά. Στρογκανόφ στήθη κοτόπουλου διανείμει στις πλάκες. Μπορεί να τροφοδοτηθεί με οποιαδήποτε γαρνιτούρα (ζυμαρικά, βρασμένο ρύζι, πουρέ πατάτας, κλπ).

Βόειο κρέας στρογκανόφ κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος

Απαραίτητα συστατικά:

• μεγάλο κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι ξινή κρέμα?
• 1 kg του κοτόπουλου?
• μπαχαρικά?
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουτάλι (οποιουδήποτε βαθμού)?
• φυτικό έλαιο.

Οδηγίες για την προετοιμασία

Αριθμός Βήμα 1. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια.

Αριθμός Βήμα 2. Προθερμάνετε το τηγάνι, προσθέτοντας λίγο λάδι. Εμείς πάμε εκεί ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Αριθμός Βήμα 3. γρήγορα σε φέτες μεγάλες φέτες, κύβους. Πάρτε ένα σφυρί στο χέρι του κουζίνα. Αποκρούουν κάθε κομμάτι κρέατος και από τις δύο πλευρές.

Αριθμός Βήμα 4. Μην απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Προσθέστε τα φιλέτα με τα κρεμμύδια απώθησαν. Φωτιά μπορεί να αυξηθεί. Τηγανίζουμε τα συστατικά για 4-5 λεπτά. Περίοδος με αλάτι. Προσθέστε τα αγαπημένα μπαχαρικά και το αλεύρι. Ανακατέψτε. Μένει να χύσει την ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε με ένα καπάκι κατσαρόλα. Pinpoint 5-10 λεπτά. Σερβίρουμε γευστικά πιάτα μας πάνω στο τραπέζι. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στρογκανόφ: συνταγή για Multivarki Polaris

σύνολο τροφίμων:

• 400 γρ μανιτάρια (νωπά)?
• μέσο όρο καρότο?
• 3-4 σκελίδες σκόρδου μαριναρισμένο?
• 400 g του κοτόπουλου?
• κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• 3-4 ντομάτες (μαριναρισμένο)?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι φυτικά (ραφιναρισμένο) έλαιο.

προετοιμασία:

1. Πού να αρχίσει; Η χύστε φλιτζάνι καθορισμένη ποσότητα του ελαίου. Μανιτάρια πλύθηκε με νερό από τη βρύση και τη γείωση. Στέλνουμε σε ένα μπολ. Εκτελέστε το "Hot" mode (Fry). Βεβαιωθείτε ότι το βέλος να δείχνει «λαχανικά». Αυτό είναι πολύ σημαντικό.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα του κρεμμυδιού. Η σάρκα κομμένα σε κομμάτια. Τεμαχισμένο κρεμμύδι απλώνεται πάνω από τα μανιτάρια. Ανακατέψτε μέχρι να χρειαστεί.
3. Τα ακόλουθα συστατικά που θα πάει να Multivarki είναι τριμμένο καρότο. Τώρα ανακατεύουμε όλα. Διατηρούμε το ψήσιμο στη σχάρα.
4. Τεμαχίσει φιλέτα κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Κατάργηση στο πλάι. Αφαιρέστε τις φλούδες από τις ντομάτες και τα λιώνουμε ελαφρά.
5. «Hot» απενεργοποιήσετε τη λειτουργία. Βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στη μάζα κρεμμύδι, μανιτάρια. Προσθέστε τις ντομάτες πουρέ. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα «Απόσβεση» (στιφάδο). Για να ολοκληρωθεί η προετοιμασία των γευμάτων θα είναι αρκετό για 60 λεπτά. Μπορεί να σερβιριστεί με μακαρόνια, το φαγόπυρο και το ρύζι.

Εν κατακλείδι

Τώρα ξέρετε πώς να κάνει στρογκανόφ του βοείου κρέατος από το κοτόπουλο ή φιλέτο. Περιγράφονται στις συνταγές άρθρο είναι κατάλληλο τόσο για έμπειρους και αρχάριους ερωμένες. Προετοιμασία ένα γκουρμέ γεύμα, μπορείτε να αισθάνονται σαν ένα πραγματικό σεφ.