Σπιτικά muffins με σταφίδες για το κεφίρ. συνταγή για

Muffins με σταφίδες για τη συνταγή γιαουρτιού που θα δούμε στη συνέχεια είναι ένα νόστιμο γλυκά και γρήγορα. Ετοιμάστε το προϊόν μπορεί να είναι διαφορετικό τρόπο. Μερικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν ειδικά καλούπια και άλλα ψημένα κέικ σε ένα μεγάλο μπολ ανακούφιση.

Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής της ταψί που χρησιμοποιείτε, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να πάρετε μια πολύ απαλό, μαλακό και πλούσιο προϊόν που μπορεί να εφαρμοστεί με ασφάλεια σε κάθε οικογένεια πίνακα.

Muffins με σταφίδες για το κεφίρ: βήμα συνταγή

Σπιτική muffins μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση πολύ διαφορετικά προϊόντα. Σήμερα αποφασίσαμε να σας πω για το πώς αυτό το κέικ ψήνεται σε λιπαρά και παχιά ποτά ζύμωσης του γάλακτος.

Ποια προϊόντα είναι απαραίτητα για να κάνουν ένα υπέροχο κέικ με σταφίδες για το κεφίρ; Η συνταγή αυτού του προϊόντος απαιτεί τη χρήση των ακόλουθων συστατικών:

• φρέσκα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ?.
• αλεύρι λευκό σιτάρι - 3 πλήρη ποτήρια?
• λευκή ζάχαρη - 1,4 φλιτζάνια?
• σταφίδες χωρίς κουκούτσι σκοτεινό - το πρώτο κύπελλο?
• περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι - η πρώτη κούπα?
• ποιότητα της μαργαρίνης - το πρώτο πακέτο?
• άλας νατρίου - 1/3 κουταλάκια του γλυκού?
• ωριμότητα σόδα - ελλιπής κουταλάκι του γλυκού.

Κάνουμε μέρος του υγρού δοκιμής

Μαγειρική κέικ με σταφίδες δεν παίρνει πολύ χρόνο. Αλλά προτού να αρχίσετε το ψήσιμο αυτό το προϊόν, παρακαλούμε ζυμώνουμε προσεκτικά και δεν είναι πολύ σκληρή ζύμη. Πρώτα πρέπει να κάνει το υγρό τμήμα της βάσης. Για αυτό το λίπος γιαούρτι χύνεται σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτό τη λευκή ζάχαρη, το αλάτι και τους κρόκους αυγών. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ πολύ πρωτεΐνες χνούδι (μέχρι επίμονη κορυφές) και τους απλώνονται στο ίδιο δοχείο.

Ανακατέψτε τα συστατικά, θα σβήσει κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και αφήστε το στην άκρη για λίγο.

Κάνουμε μια ελεύθερης ροής μέρος της δοκιμής

Μαγειρική κέικ με σταφίδες απαιτούν τη χρήση μαγειρικού λαδιού. Βούτυρο για το ψήσιμο αυτό δεν θα λειτουργήσει, έτσι είναι καλύτερο να αγοράσει μια υψηλής ποιότητας μαργαρίνη (όπως «Ψωμί»). Θα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων και να πάρετε μια μαλακή κατάσταση.

Έτσι, η μαλάκωσε μαγειρικό λάδι εξάπλωση σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτό το άσπρο αλεύρι και προσεκτικά συμπλοκή χέρια. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας θα πρέπει να ληφθεί ένα ομοιογενές πρόστιμο ψίχουλο. Το μείγμα μεταγγίζεται σε προηγουμένως παρασκευασθέν βάρος κεφίρ και αναμιγνύονται πλήρως. Η έξοδος είναι αραιή, αλλά μια ομοιογενής και ιξώδη πάστα.

αποξηραμένα φρούτα απόλαυση

Πριν κάνετε ένα απλό κέικ με σταφίδες, πρέπει να παρασκευάζονται μόνο ζύμη κεφίρ, αλλά και να χειριστεί ξηρούς καρπούς. Για να γίνει αυτό θα προσεγμένη διαλογή και στη συνέχεια καθαρίζονται στο κόσκινο και ζεματιστεί με βραστό νερό. Παρεμπιπτόντως, στα σταφίδες ζεστό μαύρο νερό αντέχουν επιθυμητό για μία ώρα. Στη συνέχεια και πάλι πλύθηκαν και ανακινείται ζωηρά.

Εν κατακλείδι, τα μεταποιημένα ξηράνθηκε εξάπλωση στη ζύμη και αναδεύεται καλά.

επιλογές γενιάς

Όπως μπορεί να δει κανείς φόρμα του κέικ με σταφίδες για το κεφίρ; Η συνταγή αυτού του προϊόντος μπορεί να απαιτεί τη χρήση οποιωνδήποτε σκεύη. Κάποιος ψήσιμο μικρά κέικ με τη χρήση ειδικών καλουπιών για muffins, και κάποιος παίρνει το συνηθισμένο τηγάνι και μαγειρεύει γλυκό προϊόν αυτό.

Αν και κάποια πιάτα για το κέικ που θα επιλέξετε, θα πρέπει να είναι σίγουρος για το λίπος με φυτικά έλαια (εκτός από το χαρτί). Διαφορετικά, ζύμη σας θα κολλήσει στο κάτω μέρος της φόρμας, και να το πάρετε έξω στο σύνολό της, όπως δεν έχετε.

Αν έχετε αποφασίσει να κάνει cupcakes, συμπληρώστε τα καλούπια συνιστάται μόνο 2/3 μέρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας η ζύμη θα αυξηθεί σημαντικά σε μέγεθος. Το ίδιο ισχύει και για τη μεγάλη μορφή, συμπεριλαμβανομένης της ανακούφισης.

διαδικασία ψησίματος κέικ στο φούρνο

Τοποθετήστε τη ζύμη στη φόρμα, θα πρέπει να στείλει αμέσως στον προθερμασμένο φούρνο. Σε θερμοκρασία 200 βαθμούς πρέπει να είναι μεγάλη muffins ψήνονται για μια ώρα. Αν αποφασίσετε να κάνετε μικρά προϊόντα, για την πλήρη μαγειρική τους έχετε μόνο 25-27 λεπτά (ψήσιμο μια παρτίδα). Οι Ακολούθως cupcakes απομακρύνονται από τα καλούπια, και τα πιάτα λαδωμένη και πάλι και η ζύμη τοποθετείται σε αυτό.

Όσον αφορά τα μεγάλα αντικείμενα, τότε να βγει από το φούρνο και τοποθετείται σε ένα μεγάλο πιάτο ή κοπή του σκάφους.

Σπιτικά κέικ στο τραπέζι

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει ένα υπέροχο κλασικό κέικ με σταφίδες. Μετά από αυτά ψήνονται στο φούρνο, ήταν αμέσως παρουσιάζονται στον πίνακα. Στην περίπτωση ενός μεγάλου κέικ του pre-cut του σε όχι πολύ παχιά τμήματα.

Σερβίρετε κέικ όπως τα μέλη της οικογένειάς του, είναι επιθυμητό μαζί με ένα φλιτζάνι καφέ, ζεστή σοκολάτα ή τσάι ισχυρή.

Για να συνοψίσουμε

Αυτό το άρθρο υποβλήθηκε σε σας μια κλασική έκδοση του σπιτικό κέικ. Αν δεν έχετε τα κατάλληλα προϊόντα, για να γίνει αυτό συνιστάται γλυκά από ένα τυποποιημένο σύνολο των συστατικών για τη συνήθη παντεσπάνι, με τη μόνη διαφορά ότι θα πρέπει πάντα να αντιμετωπίζονται με προσοχή προσθέτουμε τις σταφίδες.