Σούπα κολοκύθας. πιάτα Συνταγή φθινόπωρο

Συνταγή για σούπα κολοκύθας με κρέμα θα έρθει σε πρακτικό όταν θέλετε να μαγειρέψετε το ασυνήθιστο και εξωτικό, αλλά ικανοποιητική και θρεπτικό πιάτο. Επίσης, σας προσφέρουμε σε αυτό το άρθρο για να κάνουν ένα παχύτερο έκδοση του αυτό το πιάτο, με τον τρόπο του γερμανικού ayntopfa.

σούπα με νεροκολοκύθα

Φωτογραφίες (συνταγή απαιτεί αρκετό συνοχή, έτσι είναι καλύτερο να εξοικειωθούν με φωτογραφίες) θα σας ενθουσιάσει με φωτεινά χρώματα. Το πιάτο αυτό κάνει πάντα μια βουτιά για το όμορφο πορτοκαλί χρώμα της. Κολοκύθα σούπα, η συνταγή που θα αναλύσουμε τώρα, για όσους τηρούν τη νηστεία, και για χορτοφάγους. Επίσης είναι πολύ χρήσιμο για τον καθένα που νοιάζεται σχήμα. Λαχανικών, τα οποία ο σολίστ σε αυτό το πιάτο, συνδυάζεται τέλεια με το άρωμα του φρέσκου τζίντζερ. Εκτός από τα αδιαμφισβήτητα οφέλη για την υγεία, αυτό το μπαχαρικό έχει την ικανότητα να παλέψουν την έντονη μυρωδιά της κολοκύθας και να βελτιώσει τις οργανοληπτικές ιδιότητες των τροφίμων. Τζίντζερ χρειάζεται περίπου εκατό γραμμάρια - περίπου μισό μικρή ρίζα. Θα πρέπει, επίσης, μισό κιλό από φρέσκα κολοκύθα, λίγο σέλινο, ένα καρότα, δύο κρεμμύδια, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το μαύρο πιπέρι. Αυτό είναι όλα τα υλικά από τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα κολοκύθας.

Η συνταγή προτείνει ότι θα πρέπει πρώτα να τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ ελιάς λάδι. Κολοκύθα, το σέλινο και τα καρότα κομμένα σε κύβους. Βάλτε σε μια κατσαρόλα να ψητό τα κρεμμύδια, προσθέτουμε μισό φλιτζάνι βραστό νερό και σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Ψύξτε τα λαχανικά, την αποστράγγιση του προκύπτοντος ζωμού. Blender άλεσμα. Συνδυάστε το με το ζωμό και βράζετε και πάλι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος.

Κολοκύθα σούπα. Συνταγή με μανιτάρια και φασόλια

Αυτό είναι επίσης ένα άπαχο πιάτο. Αλλά, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε το κρέας. Δεύτερον σούπα κολοκύθας, η συνταγή που θέλουμε να προσφέρουμε, σαν στιφάδο, και ακόμα ζεστό. Είναι πολύ παχιά. Αλλά, φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε πολλά υγρά, όπως θέλετε. Αυτή η συνταγή είναι καλό για το γεγονός ότι η σούπα μαγειρεύεται σε αυτό θα παραμείνει νόστιμο για λίγες μέρες. Επίσης, αρωματικά σε ζεστό μορφή, καθώς και φρέσκα. Πάρτε 600 g ενός κολοκύθας, ένα μπουκάλι ή καλύτερα musk, δύο κρεμμύδια, σκόρδο γεύση, γυαλί μύκητες, γυαλί ξηρά φασόλια ή 2,5 τέχνης. Βραστά. Επίσης απαιτείται λίτρο ζωμό λαχανικών και το ελαιόλαδο, βαλσαμικό τράπεζα ξύδι κουτάλι ντομάτα στο ζουμί του, το ήμισυ χιλιόγραμμα πατάτες, φρέσκο φασκόμηλο, Mace παξιμάδι, χόρτα (μαϊντανός, θυμάρι), φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι, και υγρό μέλι (κουταλάκι του γλυκού). Βράζουμε τα φασόλια με βότανα. Η προσφάτως ζωμό λαχανικών , προσθέστε τα μπαχαρικά, μέλι και χυμό ντομάτας (το υγρό από τις ντομάτες). Κόβουμε την κολοκύθα, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια πρώτα, με ένα ελάχιστο ποσό του ελαίου. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο των λαχανικών, για τον μερίδες τους. Ρίχνουμε το προκύπτον στιφάδο με ξύδι αραιωμένο σε νερό και αφήστε το να εξατμιστεί. Τώρα είναι δυνατόν να μετατοπιστεί προς τα σοταρισμένα λαχανικά τηγάνι (πυρίμαχα) (σε αυτό το στάδιο προστέθηκαν και προ βρασμένο ή τηγανητά κρέατα, αν είναι απαραίτητο). Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και μπαχαρικών. Σιγοβράσει για περίπου μία ώρα στο φούρνο.