Σολομός σπέρμα: συνταγές

Έτσι, σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να σας πω για το μαγείρεμα από μια τέτοια ασυνήθιστη προϊόντος, όπως Milt σολομό. Συνταγές για την παρασκευή τους, παραδόξως, είναι εξαιρετικά πολυάριθμες. Αλλά πρώτα, για το τι οφέλη που μπορούμε να πάρουμε από την κατανάλωση γάλακτος. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το θερμιδικό περιεχόμενο του γάλακτος είναι πολύ υψηλή (100 g - 100 kcal). Το λίπος σε αυτά λίγο, ωστόσο, ότι υπάρχουν πολύ καλές για το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα αμινοξέα που περιέχονται στο γάλα, να βελτιώσει την δραστικότητα του εγκεφάλου, και το άλας νατρίου βελτιώνει σημαντικά ανοσία. Αυτές οι ουσίες χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική, αλλά στην καθημερινή ζωή μπορεί να επιτευχθεί με την τακτική κατανάλωση των γευμάτων του γάλακτος. Μαζί με αυτούς, μπορείτε να πάρετε ένα πλούσιο σύνολο των ιχνοστοιχείων και βιταμινών που είναι απαραίτητες για κάθε οργανισμό για την πλήρη λειτουργία. Αλίμονο, το γάλα συχνά απλά απορρίπτονται, μην ξέροντας τι πιάτα από ψάρι γάλα μπορεί να παρασκευαστεί.

Roe των ψαριών σολομό: συνταγές για το τηγάνισμα

τηγανίτες

500 g του μίκτη σπέρματος χτυπητήρι για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα. Προσθέστε σε αυτό 200 g λευκού κρασιού (κατά προτίμηση ξηρό), ένα ζευγάρι των τσιμπήματα από κύμινο 3 κουταλιές αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και ανακατεύουμε πάλι. Και στη συνέχεια τηγανίζουμε τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο όπως πάντα - με λάδι, για τον καθορισμό από κάθε κουτάλι τηγανίτα και obzharivaya και στις δύο πλευρές. Αν ξαφνικά το «τεστ» έχει μετατραπεί αρκετά παχύρρευστο, μπορείτε να οδηγήσετε σε αυτό ένα αυγό, μια απότομη λίγο για τους οπαδούς - πιπέρι.

Γάλα στο κουρκούτι

Θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια γάλα. Απόψυξη τους, πλύνετε, ξηρό, prisolit και, εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζουμε καρύκευμα για τα ψάρια. Ετοιμάστε τη ζύμη για το κουρκούτι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε 2 αυγά αναμιγνύεται με μια πρέζα αλάτι και 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Κάθε γάλα (πλήρες, εν πάση περιπτώσει, δεν τεμαχίζεται), βουτιά στο κουρκούτι και τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν όμορφα και σερβίρεται στο τραπέζι πριν κρυώσει.

Ομελέτα με γάλα

500 g του σπέρματος πλένονται και κόβονται σε κομμάτια. 2 βολβοί και passeruem ψιλοκομμένο, μαζί με το γάλα στο τηγάνι, αλάτι, αν είναι επιθυμητό, προσθέτοντας πιπέρι και τηγανίζουμε περίπου 5 λεπτά στη συνέχεια θα τοποθετούνται μέσα σε ένα καλούπι για το φούρνο. 3, χτυπάμε τα αυγά με μισό φλιτζάνι γάλα και ρίχνουμε το γάλα, και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο. Αντ 'αυτού ομελέτα φούρνου να ψήνουν σε ένα βαθύ τηγάνι, καλύψτε το με ένα καπάκι.

Milt στην κορεατική

Θερμαίνει το λάδι σε ένα τηγάνι και να χύσει 80 g καρότου, 200 g του γάλακτος και 30 g του κρεμμυδιού (όλα ψιλοκομμένο). Όταν ροδίσει ελαφρά, προσθέστε 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας και το κόκκινο πιπέρι. Και σιγοβράζουμε μέχρι να είστε έτοιμοι για το λεπτό πριν από την αφαίρεση, η προσθήκη δύο σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο προηγουμένως.

Σολομός σπέρμα: συνταγές με μαρινάδα

Γάλα στη μαρινάδα

200 g του σπέρματος βάλτε σε ένα τηγάνι (σε σμάλτο ή γυαλί), προσθέτουμε το ξύδι στο ποτήρι 3%, το μισό κεφάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι 10. Μαρινάρετε 8 ώρες στο ψυγείο. Όταν ένα τραπέζι μπορείτε να τους ρίχνουμε μια σταγόνα χυμό λεμονιού και γαρνίρετε με ελιές και βότανα.

Σολομός σπέρμα: συνταγές σαλάτας

Σαλάτα με αγγούρια και τα μπιζέλια

200 γραμμάρια γάλακτος γόνου και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Ένα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο shinkuem, κόψτε ένα αυγό και ένα αγγουράκι τουρσί. Προσθέστε μερικές κουταλιές αρακά και μια κουταλιά μαγιονέζα. Σαλάτα είναι έτοιμο!

Σαλάτα με πατάτες και τυρί

500 g του σπέρματος πρέπει βράσει καλά σε αλατισμένο νερό και κόβονται φέτες. Ένα αυγό και κομμένα, αναμειγνύεται με το γάλα και προσθέστε 300 g των συμβατικών κονσέρβα καλαμπόκι, ένα κόψιμο σε λεπτές φέτες πιπεριάς, μια χούφτα ψιλοκομμένο ελιές και μαγιονέζα.

Σε γενικές γραμμές, είναι σαφές ότι από το γάλα μπορούν να μαγειρέψουν πολλά πιάτα, αλλά επίσης μπορεί να κάνει τη σάλτσα χρησιμοποιώντας ψάρια γάλα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, και μπορεί να ξαναγεμίζει σε αυτήν την σάλτσα και ζυμαρικά, και πουρέ πατάτας και διάφορα δημητριακά. Έτσι, πάρτε 500 γραμμάρια σπέρμα, το τρόχισμα και αφαιρέστε την ταινία μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Βάλτε σε καυτό λάδι, ελαφρώς τηγανίζουμε, προσθέστε 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας, δύο κουτάλια ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί το γάλα. Στη συνέχεια, 150 g άλεσμα πιρούνι φέτα και αναμιγνύεται με το γάλα. Αντί για τυρί που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάστα ντομάτας. Της (2 κουταλιές της σούπας) θα πρέπει να προστεθεί στο γάλα με βότανα και σάλτσα και τηγανίζουμε όλα μαζί.