Ρύζι με κολοκυθάκια: και γαρνίρουμε, και ένα ξεχωριστό πιάτο και κονσέρβες για τον χειμώνα

Από την ποικιλία των πιάτων και μια μεγάλη ποικιλία εξαρτημάτων, σας προσφέρουμε για να επιλέξετε ρύζι με κολοκυθάκια. Η συνταγή είναι απλή και μπορεί να εφαρμοστεί ακόμη και τον αρχάριο μάγειρα. Ελκυστικό το γεγονός ότι αρκεί μόνο φυτικά συστατικά, και μπορείτε να τις συμπληρώσει με επιτυχία με οποιοδήποτε κρέας - και το πιάτο είναι κατάλληλο ακόμα και πικρή αντιπάλους της χορτοφαγίας.

Κολοκυθάκια στιφάδο με ρύζι

Για κάθε συστατικό στιφάδο δεν έχει αλλάξει από τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα. Δεν είναι χωρίς αυτό, και ρύζι με κολοκυθάκια. Είναι επιθυμητό ότι zazharki είχε περισσότερο, έτσι ώστε λιγότερο από δύο φλιτζάνια ρύζι λαμβάνονται δύο μεγάλα κρεμμύδια και ένα μεγάλο ρίζας. Καρότα, φυσικά, και μπορείτε να τρίψετε, αλλά πιο πλούσια και όμορφη θα είναι με τη μορφή κύβων. Ενώ pripuskayut κρεμμύδι και καρότο, καθαρίστε τα κολοκυθάκια και τέσσερις ντομάτες. Τόσο φυτικά και κόψτε διακοσμητικές μπάρες προστίθενται στο τηγανητά. Πέντε λεπτά αργότερα, η λεκάνη εισάγεται ρύζι, πλένονται και ottsezhenny. Για την κατάσβεση ακόμα και πρέπει να σταθεροποιηθεί σε όλη την κατσαρόλα. Αμέσως ρύζι με αλατισμένο κολοκυθάκια, καρυκευμένο με κάρυ (και μπορεί να πάρει αρκετά, έτσι ώστε τα πιάτα εμφανίστηκε χρυσή-κιτρινωπή απόχρωση) και πιπέρι. Η λεκάνη είναι γεμάτη με νερό? θα πρέπει να καλύπτει μόνο όλα τα εξαρτήματα. Τρεις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (πίεση, θα είναι χειρότερη από ό, τι η «ακούγεται») και προστίθεται στο δοχείο. Το καπάκι που καλύπτει, σημειώστε την ώρα σε ένα τέταρτο της ώρας, και ρύζι με ψητά κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν.

Ρύζι με κολοκυθάκια και τυρί

Για αυτό είναι καλύτερα να πάρετε μικρά λαχανικά με λεπτό γυαλόχαρτο. Πλιγούρι μαγειρεμένα ξεχωριστά? 150 g κολοκυθάκια αρκετά γυαλιού ρύζι. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν προσδιορίζεται, δεδομένου ότι εξαρτάται από την ποικιλία των σιτηρών. Λαχανικά κομμένο σε κύβους (σε μικρά και μικρά κολοκυθάκια φλούδα βλαστού δεν είναι απαραίτητο). Για 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ρύζι σε κατσαρόλα που κολοκυθάκια. Μετά από ένα χρονικό διάστημα το νερό αποστραγγίζεται, εκπλένεται με τα περιεχόμενα του δοχείου, και το βάζουμε ένα μικρό κύβο του βουτύρου. Χύνεται στην κορυφή του τυριού, ένα κομμάτι της πλάκας και το βάζουμε στο φούρνο για όσο διάστημα το ψέκασμα λιώνει. Τέτοια ρύζι με σκουός, μπορείτε να έχετε ακόμη και τα παιδιά. Αλλά οι ενήλικες δεν θα παραιτηθεί σε αυτό! Όταν βάζοντας το φαγητό στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με εστραγκόν (αν, φυσικά, οι καταναλωτές δεν έχουν αντιρρήσεις ως προς αυτό).

Λεπτή γεύση: προσθέστε άνηθο

Και δεν είναι μόνο του! Πρώτα Passero ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι σε κύβους με κολοκυθάκια. Το κύριο λαχανικό λάβει τέσσερα μεσαίου μεγέθους κομμάτια, κρεμμύδι - ένα, σκόρδο - ως κάποιος που αγαπά, αλλά όχι λιγότερο από τρεις σκελίδες. Κοκκίνισε, όπως τα λαχανικά, καθορίζει ένα μισό φλιτζάνι ρύζι, ψιλοκομμένο ματσάκι άνηθο και τα καρυκεύματα. Μετά από 3 λεπτά το τηγάνισμα χύσιμο λιγότερο από τρεις ζωμό κύπελλα. Vegetarianstvuete - Αντικαταστήστε το νερό. Σύμφωνα με το ρύζι κάλυψη με κολοκυθάκια θα μαραζώνουν για 20 λεπτά, αλλά μετά την απενεργοποίηση της φωτιάς για να το ανοίξετε αμέσως να μην είναι το ένα τέταρτο της ώρας θα πρέπει να είναι καλά στον ατμό. Μόνο τότε αναμιγνύονται και το πιάτο είναι έτοιμο για τη θεραπεία.

γεμιστά κολοκυθάκια

Αυτό το ευέλικτο λαχανικών μπορεί να είναι και κάτι για να πετάξει. Για παράδειγμα, τηγανίζουμε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μανιτάρια? όταν σχεδόν φτάσει, προσθέστε λωρίδες κόκκινη πιπεριά. Ξεχωριστά, βράζουμε μισό φλιτζάνι ρύζι και ανακατεύουμε με μαγειρεμένα λαχανικά. Τα καρυκεύματα, podsolit - και η γέμιση είναι έτοιμη. Τώρα προετοιμάζει τη δεξαμενή για αυτόν. Εμείς κολοκυθάκια κόψει την ουρά και «γάιδαρος», μετά την οποία κόβονται κατά μήκος. Μαχαίρι προσεκτικά κόψτε τους σπόρους. Το σκάφος έλαβε ένα κουτάλι θέσει τη γέμιση, και κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και τα λαχανικά, το αφήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο πάνω σε μία παλέτα, η οποία χύνεται λίγο νερό. Η σόμπα πρέπει να θερμαίνεται στους 190 βαθμούς με την εξάτμιση του θα πρέπει να προσθέσετε για να σας κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι, δεν καίγονται. Όταν λήξει ο χρόνος, τα «σκάφη» πασπαλισμένες με τυρί και να επιστρέψει για πέντε λεπτά.

τα αποθέματα του χειμώνα

Είναι επίσης εύκολο να κυλήσει ρύζι με κολοκυθάκια με άβολα κρύο μήνες. Ωστόσο, αν περιοριστούμε μόνο σε αυτά τα συστατικά, θα βαρεθείτε. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε μια διέξοδο. 800 g βουρτσισμένο Βουλγαρικά πιπέρι κομμένα σε λωρίδες, και ένα κιλό παρασκευάζονται σκουός - σε κύβους. Αποφλοιωμένοι ντομάτες (700 γρ) του μεσαίου μεγέθους κομμένο. Όλα τα λαχανικά προστίθενται στο δοχείο όγκου? υπάρχει χύνεται ένα ποτήρι ρύζι, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, ένα κουτάλι του άλατος, φύλλα δάφνης (όπως σας αρέσει), και χύνεται ένα φλιτζάνι ηλιέλαιο (εξευγενισμένα). Μετά από ανάδευση των μελλοντικών κολοκυθάκια με ρύζι το χειμώνα στη φωτιά και ψήνουμε για μισή ώρα. Λίγα λεπτά πριν ξύδι «h X» χύθηκε στοίβα (9%). Hot κολοκυθάκια με ρύζι για το χειμώνα συσκευάζονται σε αποστειρωμένο τράπεζες και κλειστά. Μπορείτε λιμοκτονήσουν τον χειμώνα απλά δεν θα!