Κατασκευή κέικ, ή πώς να δημιουργήσετε ένα γλυκό αριστούργημα;

Κάθε φορά, αν μια γενέθλια, γάμο ή απλά μια οικογενειακή γιορτή, δεν το κάνουν χωρίς γλυκά. Ανεξάρτητα από το αν θα αγοράσουν ή να κάνετε γλυκό αριστούργημα τον εαυτό σας, το σχεδιασμό κέικ πρέπει να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους.

Ίσως να ξεκινήσετε είναι να πούμε ότι κάθε κέικ πρέπει να είναι εξαιρετική σε γεύση, στη συνέχεια, να chic εμφάνιση δεν έχει χαλάσει από την αντιαισθητική γεμίσεις. διακόσμηση κέικ μπορεί να πραγματοποιηθεί εντελώς διαφορετικές τεχνικές. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι σκόνη κακάο, ζάχαρη άχνη, τριμμένη ή λιωμένη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή απλά τριμμένο σε τρίφτη συν Korzh κέικ. Αυτοί οι τρόποι διακόσμησης με βιασύνη, και «το στόμα-πότισμα» δεν θα μπορούσε να τους αποκαλούν. Έτσι, πρέπει να βρούμε κάποια άλλη επιλογή.

Επιλέξτε το σχέδιο που χρειάζεται, ανάλογα με το ποιος είναι το κέικ. Αν αυτή είναι η κεφαλή του κύρους της εταιρείας, η κάθαρση πρέπει να διατηρηθεί στην επιχείρηση, απλή διακόσμηση. Αν πρόκειται για ένα κορίτσι, στη διακόσμηση σκόπιμο να περιλαμβάνουν τα λουλούδια, αλλά για κέικ των παιδιών μπορεί να είναι οποιεσδήποτε ιδέες φαντασία. Τούρτες, το σχεδιασμό, φωτογραφίες του τελικού αποτελέσματος μπορούν να βρεθούν στις σελίδες του κάθε τόπου ζαχαροπλαστικής.

Τρόποι για να διακοσμήσετε κέικ

1. διακόσμηση κρέμα - αρκετά απλή, αλλά την ίδια στιγμή ένας πολύ καλός τρόπος για να σχεδιάσει ένα κέικ. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει την κρέμα. Χωρίζεται σε διάφορα μέρη, και το χρώμα τους με διαφορετικές χρωστικές ουσίες τροφίμων. Στη συνέχεια μέσω μίας σύριγγας διακοσμημένα ρόδακες κέικ, φύλλα, διάφορα μπούκλες και τα κύματα.
2. Ο καθένας μπορεί να όμορφα διακοσμήσετε το κέικ με φρούτα. Και δεν είναι μόνο τα σκόρπιζε πάνω από την κορυφή και μετατρέποντάς την σε ένα έργο τέχνης, κομμένα σε φέτες, κόψτε από αυτές τις μπάλες, καθιστώντας σκάλες και τα καλάθια.
3. Μπορείτε όμορφα να διακοσμήσετε το κέικ με λουλούδια, τόσο πραγματική και και είναι κατασκευασμένα από κερασάκι ή αμυγδαλωτά.
4. Μια καλή ιδέα είναι να δούμε ζωγραφισμένα στο χέρι διακόσμηση του κέικ. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει ένα σκίτσο σχέδιο για τον εντοπισμό χαρτί και, στη συνέχεια, μεταφέρετε στον γλάσο που καλύπτει την τούρτα και τζελ ζωγραφισμένα ζαχαροπλαστικής. Για λόγους απλότητας, το διάτρητο ιχνάριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί, καθώς επίσης και σε σχήμα διατρήσεων που μπορεί να είναι οποιουδήποτε σχήματος, ακόμη και με τη μορφή των ζώων. Αυτές οι μεμβράνες είναι πολύ βολικό για τη δημιουργία κέικ για τα παιδιά.

Κατασκευή κέικ με μαστίχα

Θα πρέπει επίσης να τονίσει τη διακόσμηση του κέικ με μαστίχα - είναι ακροβατικά. Υπάρχουν διάφοροι τύποι της μαστίχας: ζάχαρη, για συμπυκνωμένο γάλα, του marshmallow. Αυτοί οι τύποι μπορούν να παρασκευαστούν προσωπικά. Επαγγελματική όπως μαστίχα μπορεί να αγοραστεί μόνο από έναν ειδικό κατάστημα. Μαστίχα διακοσμήσετε κέικ, μπισκότα συχνά ότι το πρώτο καταλήξει, και στη συνέχεια στο χαρτί κοπεί και να κάνει ένα σχέδιο. Μπορείτε να πάρετε το διοικητικό συμβούλιο και να τον κάνει μια διάταξη κέικ. Είναι απαραίτητο να υπολογίσει το σωστό μέγεθος της μαστίχας. Κατασκευή κέικ για να αρχίσει τις προετοιμασίες τους για την μαστίχα μαζί τους «δραπέτευσε». Τις περισσότερες φορές, αυτό το κέικ καλυμμένο με κρέμα γάλακτος βούτυρο και να το στείλετε στο ψυγείο για κατεψυγμένα κρέμα, και στη συνέχεια να τριφτεί, δίνοντας μια απόλυτα επίπεδη επιφάνεια χρησιμοποιώντας ξηρό καυτό μαχαίρι. Στη συνέχεια τραπέζι πασπαλισμένο με πάστα αμύλου και έλασης σε ένα πάχος στρώσης 0,5 cm επ'αυτού, όπου τέτοια διάμετρο ώστε το κέικ καλύφθηκε πλήρως από αυτήν. Η μαστίχα είναι που σε ένα γαστρονομικό προϊόν και προσεκτικά ισοπέδωσε τα χέρια του καλυμμένα με άμυλο. Η περίσσεια μαστίχα κόβεται με ένα μαχαίρι σε απόσταση 2 cm από το κέικ, και η ουρά είναι τυλιγμένο κάτω από το κέικ. Παραμένει μόνο να διακοσμήσει την κορυφή εάν είναι επιθυμητό αριστούργημα.