Σαλάτα «Επίσκοποι»: συνταγές στο σπίτι

Ραπανάκι έχει από καιρό βραβευθείσες όχι μόνο για γευστικά χαρακτηριστικά του, όπως και για τις θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το λαχανικό ρίζας ήταν συχνός φιλοξενούμενος στο τραπέζι των προγόνων μας. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουν διασωθεί τόσο πολλές συνταγές για σαλάτες μαγείρεμα με τα συστατικά στη σύνθεση. Από το ραπανάκι είναι καλά διατηρημένα μέχρι την άνοιξη, υγιή ρίζα συχνά περιλαμβάνονται στο μενού άπαχο χειμώνα. Αλλά μόνο σε συνδυασμό με κρέας, μπορείτε να αποκαλύψει πλήρως την ιδιαίτερη γεύση του ραπανάκι. Σας προσφέρουμε για να προετοιμάσει μια σαλάτα, «Επισκόπων», όπως χρησιμοποιείται τα συστατικά και για τα οποία η ραπανάκι και το βόειο κρέας. Εξετάστε μερικές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Χρήσιμες ιδιότητες των ραπανάκι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες των ραπανάκι. Η πιο οξεία - αυτό το λευκό ραπανάκι, πολύ χρήσιμο - είναι μαύρο, έχει μια ήπια γλυκιά γεύση - είναι πράσινο. Υπάρχουν λευκό, μακρύ και ζουμερά, σαν ένα μεγάλο ραπανάκι ιαπωνικό ραπάνι, σε βαθμό που ονομάζεται «daikon». Για την προετοιμασία σαλάτα «Επίσκοποι», μπορείτε να πάρετε κάποιο από τα προτεινόμενα είδη, αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πιο υγιεινό πιάτο προέρχεται από το μαύρο ραπανάκι.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι οι εξής:

• λόγω της περιεκτικότητας σε ραπανάκι λυσοζύμη, που έχει στην αντιμικροβιακή δράση?
• Πρόκειται για ένα προληπτικό μέτρο για τη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης, λόγω του μεγάλου αριθμού των πτητικών παραγωγής στη σύνθεση?
• Ραπανάκι χυμό βοηθά όταν βήχετε και πόνο στις αρθρώσεις.

Σαλάτα «Επίσκοποι» κλασικό με ραπανάκια

Πάνω από πολλά χρόνια ύπαρξης αυτού του πιάτου, μια σειρά από επιλογές για την εκτέλεσή της. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Αλλά το πιο νόστιμο παραμένει μια σαλάτα «Και rhiereysky» κλασικό με το ραπανάκι και το βόειο κρέας. Αυτό πιάτο λαχανικών προσθέτει μια πικάντικη ευκρίνεια και να το καταστήσει πιο χρήσιμο, παρά την παρουσία στη σύνθεση της μαγιονέζας.

κλασικό Σαλάτα «Επισκόπων παρασκευάζεται με την ακόλουθη σειρά:

1. Ραπανάκι πλένονται και αποφλοιωμένες, τρίβονται σε ένα τρίφτη για τα καρότα σε κορεατικά, διπλωμένο σε ένα μπολ και αποστέλλονται σε 2 ώρες στο ψυγείο. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να είναι πλέον πικρή γεύση.
2. Βόειο Pulp (300 g) βράζεται μέχρι να είναι έτοιμο για μία ώρα, ψύχεται και αποσυναρμολογείται στις ίνες.
3. Πρώτες γλυκό καρότα (2 τεμ.) Τρίβεται στο «Κορέας» τρίφτη.
4. Μεγάλο κρεμμύδι ημιδακτυλίων τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο.
5. Έτοιμα τα συστατικά που ορίζονται σε ένα πιάτο στρώματα: το κάτω μέρος - ραπανάκι, καρότο και, στη συνέχεια, το βόειο κρέας. Κάθε στρώμα είναι λιπαίνονται με μαγιονέζα.
6. Κορυφαία για τη γεύση και ως διακόσμηση που μέχρι να ροδίσει τηγανητά κρεμμύδια.

Επάνω στο τραπέζι αναμιγνύονται σαλάτα κουτάλι και εμφανίζονται πάνω στις πλάκες.

Σαλάτα «Επίσκοποι»: μια συνταγή με αυγά και το συκώτι

Για να γίνει αυτό σαλάτα θα πρέπει βόειο κρέας ή συκώτι κοτόπουλου, τα οποία πρέπει να προ-μάγειρας ή γόνου. салат "Архиерейский". Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και γευστικό, παρά το γεγονός ότι αυτό δεν είναι ένα κλασικό σαλάτα, «Επίσκοποι».

Ψημένα ήπατος θα πρέπει να κοπεί σε λωρίδες. Ομοίως, το τρόχισμα και τα κρεμμύδια και τα καρότα, και τότε θα πρέπει να τηγανίζονται σε φυτικό λάδι και δροσερό. Μαύρο συνταγή ραπανάκι κομμένο επίσης σε λωρίδες. Όταν όλα τα συστατικά που παρασκευάζονται, μπορούν να μεταφέρουν σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Top σαλάτα διακοσμημένα τριμμένο βραστά αυγά (2 τεμ.). Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να κάνετε στολίδια από λαχανικά και χόρτα.

Επίσκοποι σαλάτα με ραπανάκια και κοτόπουλο

Μια άλλη παραλλαγή του παρασκευάσματος αυτού νόστιμα και υγιεινά πιάτα. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Σαλάτα «Και rhiereysky» αυτή η συνταγή είναι κατασκευασμένο από ραπανάκι και το κοτόπουλο, και για τον πλούτο που προστίθεται επίσης σε φρέσκο αγγούρι. Το πιάτο αποδεικνύεται εύκολη, αλλά και πολύ νόστιμο. Θερμίδων Σαλάτα περιλαμβάνει 110 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Για την προετοιμασία σαλάτα πρώτο βραστό μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο (200 g). Στη συνέχεια Τρίβουμε ραπανάκια, prisalivaem και άφησε για 15 λεπτά πάνω στο τραπέζι. Αυτή τη στιγμή, σε φυτικό έλαιο ψητά κρεμμύδια, μετά από την οποία χύνεται στο τηγάνι τα χτυπημένα αυγά. Επόμενο ετοιμάζει μια ομελέτα, δροσερό και κόβεται σε λωρίδες. Άλλα συστατικά, το κοτόπουλο και το αγγούρι, κόψτε τον ίδιο τρόπο.

Στο τέλος του μαγειρέματος χυμό ραπανάκι, τα αυγά, το κοτόπουλο και αγγούρι μαζί σε ένα μπολ και ντυμένος με μαγιονέζα. Κατόπιν αιτήματος του μαρουλιού μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένο χόρτα.