Πώς να ψήνουν τα παντζάρια στο φούρνο σωστά

Τεύτλα που χρησιμοποιείται για τα τρόφιμα από τους αρχαίους Ρωμαίους. Στη μέση του ΧΙΧ αιώνα, έχει ήδη απολαύσει αρκετά δημοτικότητα, ιδιαίτερα στο περίφημο βιβλίο της κας Beeton συνταγές που περιλαμβάνονται 13 τρόποι για να μαγειρέψουν από αυτή τη ρίζα πιάτα λαχανικών, μεταξύ των οποίων υπάρχει εμπλοκή γίνεται από τεύτλα, ακόμη και λουκουμάδες παντζάρια. Παντζάρια είναι πολύ πλούσια σε κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό και φώσφορο. Τα φύλλα των τεύτλων, γεύση και οσμή που θυμίζει σπανάκι, περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α Διαθέσιμο σε τεύτλα βιταμίνη Β9 είναι αναγκαία για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι που εμπλέκονται στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης είναι σημαντική για την πρόληψη της αναιμίας και λευχαιμίας. Τεύτλων έχει αναζωογονητικές ιδιότητες που εκδηλώνονται από την παρουσία σ 'αυτό του φυλλικού οξέος, προωθεί την εμφάνιση νέων κυττάρων. Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο που κάνει ιδιότητες αντι-γήρανσης του τεύτλα - χαλαζία, το οποίο είναι απαραίτητο για τα αιμοφόρα αγγεία, οστά και δέρμα. Τεύτλων καθαρίζει το ήπαρ, τα νεφρά και το αίμα, μειώνει την οξύτητα στο στομάχι.

Ποιος είναι ο καλύτερος μάγειρας τα παντζάρια; Η απάντηση είναι κατηγορηματική - ψήνουν αυτό. Αυτό το άρθρο και να σας πω πώς να ψήνουν τα παντζάρια στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Επιχειρήματα υπέρ της μεθόδου αυτής της προετοιμασίας είναι οι εξής:

1. Τεύτλα στο φούρνο πολύ πιο υγιεινό και πιο νόστιμα μαγειρευτά, επειδή υπάρχουν όλα τα πολύτιμα συστατικά που χάνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
2. τεύτλα Ψήνουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί πλούσιο, όμορφο χρώμα του παντζαριού.
3. Δεν μπορεί να φοβάται ότι το νερό βράζει μακριά, γιατί αυτό που θα κάψει τα τεύτλα.
4. Μετά το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να βάλετε στο φούρνο ή σε φούρνο μικροκυμάτων για την κουζίνα και να πλένουν τα πιάτα.

Πώς να ψήνουν τα παντζάρια στο φούρνο; Υπάρχουν αρκετές επιλογές, παρακάτω είναι ένα από αυτά, το οποίο είναι απλό.

Πάρτε ένα μεγάλο ή πολλά μικρά τεύτλα. Πριν ψήσετε τα παντζάρια στο φούρνο, προσεκτικά ρίζα μου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα. Καθαρίστε από το δέρμα δεν είναι απαραίτητη, obsushivat και ξηρό - πάρα πολύ, αν και σε ορισμένες συνταγές συμβουλεύουν να στεγνώσει το τεύτλων. Βάλτε τα παντζάρια σε μια ειδική θήκη για το ψήσιμο ή διάτρητη πλαστική σακούλα, δένοντας τις άκρες των μανικιών και στις δύο πλευρές. Στο ψήσιμο ή βαθύ πιάτο με επένδυση από δύο στρώματα του φύλλου. Στο στρωμένο φύλλο μανίκι με παντζάρια, ο οποίος και πάλι πάνω φύλλο τυλιγμένο σε δύο στρώσεις. Όλα αυτά ταιριάζει στην ήδη προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμού για μιάμιση έως δύο ώρες - ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο και το μέγεθος των τεύτλων.

Η προθυμία ελέγχονται από τη διάτρηση με ένα αιχμηρό ξύλινο ραβδί ή πιρούνι. Μετά το μαγείρεμα δώσει δροσερό τεύτλων χωρίς να το αφαιρέσετε από το φύλλο.

Έτσι, θα μάθει πώς να ψήνουν τα παντζάρια στο φούρνο για την πιο απλή και πιο συνηθισμένος τρόπος. Τότε είστε εξοικειωμένοι με το πώς να μαγειρεύουν αυτό το λαχανικό ρίζας σε φούρνο μικροκυμάτων.

Πώς να ψήνουν τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων
Σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος τεύτλων είναι πολύ απλή. Για αυτό θα πάρει πολύ λιγότερο χρόνο από ό, τι το μαγείρεμα σε ένα συνηθισμένο φούρνο αερίου ή στο φούρνο.

Τι πρέπει να:

1. μικροκυμάτων (με επαρκή ισχύ όχι μικρότερη από 700, και κατά προτίμηση 800 watt)?
2. πλύθηκε τεύτλα?
3. Γυαλικά ειδικά για φούρνους μικροκυμάτων (απουσία μιας βαθιάς πλάκας ή ένα κατάλληλο πλαστικό σάκο με διάτρηση).

Προετοιμασία παντζάρια είναι πολύ απλή και γρήγορη, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Κατ 'αρχάς, προσεκτικά ρίζα μου. Στη συνέχεια, ένα αιχμηρό αντικείμενο (σουβλί ή πιρούνι) κάνουν τρύπες εκεί μέσα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα παντζάρια σε ένα πιάτο ή σε μια τσάντα, και το νερό δεν θα πρέπει να προσθέσετε! Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά, αν η ισχύς των 800 watts. Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ασθενέστερη, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται όταν πιο ισχυρό - μειώνεται. Στο τέλος αυτού του χρόνου, τα παντζάρια μπορούν να θεωρηθούν έτοιμα για άμεση χρήση, ή για χρήση ως συστατικό σε άλλο πιάτο.