Πώς να μαγειρέψουν την εμπλοκή των αχλαδιών. Συνταγές για αρχάριους

Με την προσέγγιση του φθινοπώρου κάθε γυναίκα αρχίζει να σκέφτεται για το πώς να σώσει ένα μικρό κομμάτι του καλοκαιριού και το χειμώνα: τι να μαγειρέψετε νόστιμα κομπόστες, μαρμελάδες και μαρμελάδες; Ένα από τα πιο δημοφιλή στην πλάτη φρούτα μας είναι αχλάδι, αυτό είναι το δώρο της φύσης κατάλληλο για το μαγείρεμα διάφορες λιχουδιές για το μέλλον, όπως η μαρμελάδα.

Η κλασική μαρμελάδα αχλάδι

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα από τα αχλάδια, στη συνέχεια, πρώτα απ 'όλα τότε θα πρέπει να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε στην κλασική συνταγή, και στη συνέχεια να απελευθερώσουν τη φαντασία. Θα χρειαστούμε 3 κιλά ζάχαρη και 5 κιλά αχλάδια. Αξίζει να σημειωθεί ότι για αυτή τη συνταγή είναι καλύτερα να επιλέξετε ώριμα φρούτα.

Πριν μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, φρούτα θα πρέπει να πλύνετε καλά, φλούδα και αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, οι καρποί τοποθετούνται σε νερό και ψήθηκε για 40 λεπτά. Μερικές φορές χρειάζεται λιγότερο χρόνο. Παρακολουθήστε με προσοχή, όπως μαρτυρούν τα αχλάδια είναι έτοιμη για περαιτέρω επεξεργασία είναι απαλότητα τους, εφ 'όσον δεν έχουν εξαπλωθεί.

Μαγειρεμένα λαχανικά θα πρέπει να περάσει μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο, τοποθετήστε σε ένα τηγάνι κατάλληλο όγκο, προσθέστε 1,5 κιλά ζάχαρη και το βάζουν στη φωτιά. Βράζουμε τη μαρμελάδα κλασική αχλάδια να είναι το χειμώνα περίπου 3 ώρες. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε από καιρό σε καιρό, έτσι ώστε να μην καεί. Μετά από αυτό το χρόνο, σε μια κατσαρόλα πρέπει να προσθέσετε 1,5 κιλών ζάχαρης, μαγειρεύουμε για άλλα 3 h, και αποσυντίθεται σε αποστειρωμένα βάζα, roll up.

Αχλάδι μαρμελάδα με λεμόνι

Αν είστε ήδη κουραστεί από κλασικές συνταγές, αλλά δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν εμπλοκή των αχλαδιών με την προσθήκη άλλων φρούτων, προσφέρουμε αυτό το απλό συνταγή που περιλαμβάνει ένα συνδυασμό ενός βασικού συστατικού με λεμόνι.

Έτσι, θα χρειαστείτε 1 κιλό φρούτα, 400 γραμμάρια ζάχαρη και λεμόνι. Αυτά τα στοιχεία είναι αρκετά για να κάνουν ένα υπέροχο εμπλοκή των αχλαδιών. Συνταγή για το επόμενο.

1. Τα πλυμένα και αποφλοιωμένες πυρήνες και κατεστραμμένα τμήματα των φρούτων φέτα.
2. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και, Κόλπος 400-600 g νερό, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Εμβρεγμένα φλούδες φρούτων και εξάλειψη των σπόρων χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο, στη συνέχεια θα τοποθετούνται πίσω στο δοχείο.
4. Προσθέστε προ-χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και βράζουμε για περίπου μισή ώρα.
5. Αποσυντεθούν λεπτότητα της αποστειρωμένα βάζα αμέσως μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος.

Συνταγή για αχλαδιού μαρμελάδα μήλο

Ένα άλλο δημοφιλές φρούτο στη χώρα μας είναι τα μήλα, έτσι δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι πολλές νοικοκυρές αναζητούν μια συνταγή για να μαγειρέψουν την εμπλοκή της αχλάδια, με την προσθήκη μήλων. Και για να γίνει πολύ εύκολα!

Φρούτα σε ίσες αναλογίες - 1 kg 1 kg αχλάδια και μήλα - πλένονται επιμελώς, κομμένα, τοποθετούνται σε αλουμίνιο ή εμαγιέ δοχείο, γεμάτο με νερό και έβρασε για 20 λεπτά. Περαιτέρω θα πρέπει να είναι από κόσκινο για να αφαιρέσετε από τη μάζα των σπόρων και της φλούδας. Ο πουρές που λαμβάνεται προστίθενται 500 g της μάζας ζάχαρης μαγειρεύεται επί 90 λεπτά, και στη συνέχεια επεκτάθηκαν σε αποστειρωμένα βάζα και έλασης.

Multivarka - ένα μεγάλο εργαλείο για το μαγείρεμα μαρμελάδα των αχλαδιών

Η εμφάνιση των νέων συσκευών, τη σύγχρονη ζωή γίνεται όλο και πιο εύκολη για νοικοκυρές. Αποδεικνύεται ότι πολλοί ήδη γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα από τα αχλάδια και πολλά άλλα φρούτα σε multivarka. Αν είστε ο ιδιοκτήτης του αυτό το θαύμα της τεχνολογίας, η συνταγή φαίνεται παρακάτω θα είναι τόσο χρήσιμη.

Για νόστιμα μαρμελάδα στην ανάγκη multivarku βάζοντας 1 kg προ-πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες αχλαδιού, 700 g ζάχαρη και 500 g νερού. Είναι σημαντικό ότι όλα τα συστατικά που δεν ασχολούνται περισσότερο από τα 2/3 του όγκου κύπελλο.

Cook μαρμελάδα πρέπει να είναι σε κατάσταση «Απόσβεση» για δύο ώρες. Περίπου κάθε 30 λεπτά, θα πρέπει να αναδεύεται με ένα ξύλινο κουτάλι. Μετά από αυτό το διάστημα, θεραπεία πρέπει να επεκταθεί στις τράπεζες, και να σηκώσουμε, τυλιγμένα, σταδιακά ψύχεται.

Όποια από αυτές τις συνταγές για μαρμελάδα που θα επιλέξετε, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλη η οικογένεια μπορεί να απολαύσει μια γευστική απόλαυση το χειμώνα, υπενθυμίζοντας τις ηλιόλουστες μέρες.