Πώς να μαγειρέψουν συνονθύλευμα

Hash - μια παραδοσιακή ρωσική κουζίνα, η οποία είναι μια κρύα σούπα. Τα κύρια συστατικά είναι μια ποικιλία από λαχανικά, καρυκεύματα γιαούρτι, ψωμί Κβας ή νερό. Όμως, μαζί με το κοινό, υπάρχουν και άλλες συνταγές, πώς να μαγειρεύουν συνονθύλευμα. Τέτοια παραδείγματα περιλαμβάνουν κρέας ή ψάρι κατακερματισμού και - ωριμασμένο μπύρα, χυμό ντομάτας, το ζωμό παντζάρια και άλλα.

Προσφέρουμε παρακάτω για να εξοικειωθούν με πολλές επιλογές τόσο δημοφιλής σούπα μαγείρεμα.

Το πρώτο από αυτά - okroshka με κεφίρ.

Για την παρασκευή του απαιτείται: ένα μικρό μοσχαρίσιο φιλέτο, τρεις φρέσκο αγγούρι, ραπανάκι ρίζες πέντε, τρία αυγά, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, είκοσι γραμμάρια μουστάρδα, το γιαούρτι.

Πριν ξεκινήσετε με τα λαχανικά σε μια μικρή φωτιά να τεθεί μικρού μεγέθους κομμάτι του βοείου κρέατος. Για πλήρη ετοιμότητα απαιτούνται ώρα.

Πλένουμε το αγγούρι και κόψτε τις βάσεις τους και στις δύο πλευρές. Κόψτε σε μικρούς κύβους. Πάρτε ένα ραπανάκι, και επίσης προ-πλυμένα, κόβοντας όλα τα περιττά μέρη. Λεπτομερώς καταρρέουν. Εάν είναι επιθυμητό, ραπανάκι μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες.

Το επόμενο στάδιο - τα κρεμμυδάκια. Για να αποθηκεύσετε σχετικά με το ποσό της δεν αξίζει τον κόπο του, καλύτερα να πάρει λίγο περισσότερο. Έτσι hash γεύση θα είναι πιο έντονη. Για να κόψει το κρεμμύδι, το συντομότερο δυνατό, το διπλώνουμε κατά μήκος μέσα σε λίγες ώρες και να ξεκινήσει η διαδικασία. Κρεμμύδι δαχτυλίδια πρέπει να είναι μικρή ώστε να μην διαταραχθεί η σύνθεση των πιάτων.

Συνέχιση της συνταγής, πώς να μαγειρεύουν συνονθύλευμα γίνει κοπής άνηθο. Χάρη σε κρύα σούπα της αποκτούν μια μοναδική γεύση.

Η τελευταία περικοπή προ-μαγειρεμένα και χωρίς κέλυφος των αυγών. Αυτό είναι το μόνο συστατικό του πιάτου που δεν απαιτεί πρόστιμο κοπής.

Το κρέας έχει ψηθεί. Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Σε ένα δοχείο των φέτες λαχανικών προσθέστε είκοσι γραμμάρια μουστάρδα, ρίξτε μια μικρή ποσότητα του γιαουρτιού και τρίψτε μέχρι να μαλακώσει. Μετά το γέμισμα έχει την απαραίτητη δόση του γιαουρτιού, το πιάτο έχει γίνει είδος σούπας. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.

Η δεύτερη συνταγή - κατακερματισμού πάνω στο νερό.

Για την παρασκευή του απαιτείται: τρία αυγά, τρεις πράσινα κρεμμύδια, διακόσια γραμμάρια λίπους ξινή κρέμα, δύο λίτρα νερό, άνηθο, τριακόσια γραμμάρια διδακτορική λουκάνικο, ραπανάκι, κονδύλων πατάτας, δύο, τρία φρέσκα αγγούρι.

Για να ξεκινήσετε μια μικρή φωτιά να βράσει τα αυγά που. Όταν είναι έτοιμα, ρίχνουμε το κρύο νερό και καθαρίζεται από το κέλυφος. Αφήστε το να κρυώσει, και όλα τα συστατικά για ένα hash πρέπει να είναι κρύο.

Παράλληλα με τα αυγά βάλτε μια κατσαρόλα με πατάτες. Όταν πρόκειται για τη διαθεσιμότητα, θα καθαρίσει και να παραιτηθεί. Πάρτε ραπανάκι, αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Το επόμενο βήμα στη συνταγή, πώς να μαγειρεύουν συνονθύλευμα είναι κομμένο σε φέτες λουκάνικο. Δεν πρέπει να τεμαχίζεται κομμάτια. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό κρέας.

Εν τω μεταξύ, τα αυγά και πατάτες είχαν το χρόνο να κρυώσει, ώστε να μπορείτε να πάρετε και φινέτσα τους.

Το τελευταίο συστατικό στη λίστα θα είναι άνηθο και τα κρεμμυδάκια, επίσης ψιλοκομμένο. Με την ευκαιρία, μάραθο μπορεί να αντικατασταθεί με μαϊντανό και ανακατεύουμε με άλλα προϊόντα, και πασπαλίζουμε από πάνω. Δεδομένου ότι η σούπα δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά εξαιρετικά γευστικά και νόστιμα.

Το τηγάνι εξάπλωση συγκεκριμένο χρονικό ξινή κρέμα και γεμίστε το με βραστό νερό. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Αναμείξτε καλά, ξινή κρέμα να διαλυθεί στο νερό και να ληφθεί ένα ομοιογενές υγρό.

Στις ίδιες εξάπλωση ψιλοκομμένα συστατικά χωρητικότητα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Μια κρύα σούπα είναι έτοιμη. Είναι ιδιαίτερα καλό, αν πριν από τη διατροφή να κρυώσει στο ψυγείο.

Πώς να μαγειρέψουν συνονθύλευμα - έμαθε, δεν μένει παρά να μεταφράσει αυτή τη γνώση στην πράξη.

Καλή σας όρεξη!