Πώς να μαγειρέψουν παϊδάκια

νευρώσεις Lamb μπορεί να ονομαστεί αλλαντικά, ειδικά εάν παρασκευάζονται με πρωτότυπο τρόπο. Είναι πάντα νόστιμο και ικανοποιητικό. Τέτοιες πιάτα είναι τέλεια για τα πιο εκλεκτά συμπόσια και γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, το αρνί - ένα διαιτητικό προϊόν. Ιδιαίτερα χρήσιμο αρνί. Cook παϊδάκια μπορεί να διαφορετικούς τρόπους. Το κρέας αυτό σαν μια παρτίδα των μπαχαρικών που κάνουν τη γεύση πιο πλούσια και πιο γευστικές.

Ιδιαίτερα καλό παϊδάκια μαγειρεμένα σε ένα λούστρο. Glaze θα τους δώσει την ιδιαίτερη γεύση και όμορφη εμφάνιση. κρύο πλύσιμο νευρώσεις vodichkoj, και ξηραίνεται με μια χαρτοπετσέτα. Το κρέας δεν πρέπει να είναι υγρό, αλλιώς δεν παίρνουν μια ωραία κρούστα. Περαιτέρω νευρώσεις εξαπλωθεί σε ένα φύλλο ψησίματος η οποία λιπαίνει φυτικό έλαιο. Τώρα πρέπει να προετοιμάσει το κερασάκι. Εδώ υπάρχουν αρκετές επιλογές. Η απλούστερη συνταγή - είναι μουστάρδα, αναμιγνύεται με μέλι και φυτικό έλαιο. Είναι επίσης δυνατό να προετοιμάσει το λούστρο του μελιού, φυτικό λάδι, ξίδι από κρασί και χυμό ανανά. Τα συστατικά προστίθενται σε γεύση. μπορείτε να προσθέσετε κάποια σάλτσα τσίλι για να δοθεί μια ιδιαίτερη γεύση. Ως μία από τις ενσωματώσεις μπορούν να προταθούν, και το μίγμα της σάλτσας σόγιας, λευκό κρασί και το φυτικό έλαιο. Για περισσότερες ξύσμα και να προσθέσετε καρυκεύματα.

Ψημένα παϊδάκια τζάμια σοβά, που ορίζονται σε ένα ταψί. Αμέσως τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο δεν θα πρέπει να είναι. Απολαύστε το για μια ώρα, το κρέας εμποτισμένο άρωμα βερνίκι. Στη συνέχεια, εκθέτουν η θερμοκρασία του κλιβάνου 220 βαθμούς και ψήνουμε 20 λεπτά νευρώσεις. Στη συνέχεια, να μειώσει στους 180 βαθμούς και την προετοιμασία νευρώσεις για περίπου 40 λεπτά. Θα πρέπει να μετατραπεί περιοδικά και λιπάνετε το γλάσο, αν χρειαστεί. Το πιάτο αυτό τροφοδοτήθηκε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα ή λαχανικά. πλευρά Αρνί στο λούστρο να ψήσετε στη σχάρα.
Μια ιδιαίτερη γεύση σε οποιοδήποτε κρέας δίνει το σκόρδο. Εδώ είναι πώς να μαγειρεύουν παϊδάκια με σάλτσα σκόρδου. Πάρτε τα 1,5 κιλά παϊδάκια και προ zamarinuem τους. Για τη μαρινάδα πάρει μερικά κλωναράκια δεντρολίβανο, το οποίο πρέπει να ψιλοκομμένα, μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα καλά, 3-4 σκελίδες σκόρδο, χυμό από μισό λεμόνι, δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και το πιπέρι και το αλάτι. Το σκόρδο είναι επίσης κονιοποιούνται και αναμιγνύονται με άλλα συστατικά για να σχηματίσουν μια παχιά πάστα. Επαλείψιμο Αυτό το μίγμα νευρώσεις και αφαιρέστε μια ώρα στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, απλώστε τα πλευρά σε προθερμασμένο τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Μετά από αυτό, τα βάζουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει τη σάλτσα. Αναμείξτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το ίδιο ποσό των ξύδι ρυζιού και σάλτσα σόγιας, τρεις ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου, μισή κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο για τη γεύση, μισό κουταλάκι του γλυκού τσίλι και λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο. Χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά όλα τα υλικά. σκορδαλιά είναι έτοιμη. Σερβίρετε τα παϊδάκια να είναι ζεστό, χύνοντας παρασκευάστηκε σάλτσα. Για να διακοσμήσετε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα και λαχανικά. Ως πιάτο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαχανικά.