Πώς να κάνουν το κρασί από τα βερίκοκα στο σπίτι

Κρασί από τα βερίκοκα είναι πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον προϊόν, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Καλό για μαγείρεμα στο σπίτι που spitsja με αρκετά προβληματική, δεδομένου ότι η έξοδος είναι συνήθως μια μικρή ποσότητα του αζώτου γευστικό ποτό. Πράγματι, όσον αφορά τα χαρακτηριστικά της γεύσης της, είναι στην κορυφή.

Βερίκοκα οι ίδιοι είναι πολύ ευχάριστο να υποδοχείς μας πάνω στη γλώσσα. Και αν εδώ για να προσθέσετε το αλκοόλ, η διάθεση βελτιώνεται. Κρασί από τα βερίκοκα είναι πραγματική πυροτεχνήματα διασκέδαση.

Αλλά πώς να μαγειρεύουν αυτό το γευστικό ποτό; Κατ 'αρχήν, μια απλή συνταγή. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η διαδικασία μαγειρέματος ήταν όσο το δυνατόν αποτελεσματικότερη. Τέλος πάντων, αν δεν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, τότε η πιθανότητα του να πάρει την έξοδο κρασί θα είναι ελάχιστο.

Πώς να προετοιμάσει το κρασί του βερίκοκα στο σπίτι: οι βασικοί κανόνες

Ετοιμαστείτε για μια αλήθεια. Παρασκευή ενός προϊόντος όπως είναι το κρασί που κατασκευάζεται από βερίκοκα - αυτή η διαδικασία είναι μάλλον βαρύ. Υπάρχουν πολλά πράγματα που εξετάζουν. Τους αρκεί να θυμόμαστε και να λειτουργήσει, τότε θα είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνουμε. Κάθε ικανότητα είναι δύσκολο να μάθουν από την αρχή, και τότε είναι εύκολο. Έτσι, ότι αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι δύσκολο για τους αρχάριους για να αναφέρουμε μόνο. Πώς να μαγειρέψετε το κρασί βερίκοκο στο σπίτι;

1. Τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα. Χάλασε μας δεν είναι καλό, γιατί δεν δίνουν μια πολύ ευχάριστη γεύση, και δεν θα είναι ευεργετική για την υγεία αυτά τα πράγματα.
2. Τα φρούτα πρέπει να σχιστεί από το δέντρο. Αν σηκώσετε από το έδαφος, το αποτέλεσμα είναι αρκετά μια δυσάρεστη γεύση για το τι ήταν. Οίνος ποιότητας σε αυτή την περίπτωση θα είναι πολύ χαμηλή.
3. Δεν πρέπει να πλένετε τα βερίκοκα, δεδομένου ότι έχουν μια ζύμη. Χωρίς αυτούς, το κρασί από τα βερίκοκα που δεν μπορούν να ληφθούν. Πρέπει να τους προσθέσετε τεχνητά, που χαλάσει η ποιότητα. Πριν το πώς να κάνουν το κρασί από τα βερίκοκα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά για το τι να κάνουν.
4. Μεταξύ άλλων, τα οστά στο μούστο προστίθεται. Μερικοί το κάνουν, αλλά στα οστά είναι υδροκυάνιο, το οποίο στην καλύτερη περίπτωση, να προκαλέσει πονοκεφάλους, και στη χειρότερη περίπτωση - ο θάνατος. Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι «πώς να κάνει το σπιτικό κρασί από βερίκοκα;» Είναι μοιραίο.

Αυτοί είναι οι κανόνες. Είναι αρκετά απλό, αλλά είναι σημαντικό να τηρούν. Σημαντικά πιο περίπλοκη τη διαδικασία της προετοιμασίας του ποτού. Αλλά αν διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες, και τότε όλα θα είναι μια χαρά εδώ.

Τι συστατικά θα έρθει σε πρακτικό;

Για την προετοιμασία φυσικό σπιτικό κρασί βερίκοκο πρέπει να έχουν μόνο τα βερίκοκα, το νερό και τη ζάχαρη, η οποία είναι απαραίτητη για την περαιτέρω επεξεργασία σε αιθανόλη. Τίποτα περίπλοκο στον κατάλογο των συστατικών εκεί. Πρέπει Μερικές φορές επιπλέον πόρους για την προετοιμασία της μαγιάς. Αλλά αυτή είναι απαραίτητη μόνο όταν οι καρποί είναι αρκετά κακό, αρνήθηκαν να περιπλανηθεί.

Αυτό που είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αν αφαιρέσετε τα πραγματικά ζουμερό και γλυκό βερίκοκα από το δέντρο, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη ζύμωση δεν θα. Αν όχι - τότε θα πρέπει να προετοιμάσει ένα προζύμι της σταφίδας. Αυτές οι ζυμώσεις δεν είναι συνήθως ένα σοβαρό εμπόδιο για να πάρετε μια γεύση του κρασιού βερίκοκο.

Συνταγή για σπιτικό κρασί από τα βερίκοκα

Συνταγή για το κρασί βερίκοκο αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό σημείων. Αλλά αν εργάζονται έξω μερικές φορές στην πράξη, τότε τα πάντα θα πρέπει να είναι αρκετά εύκολο και αξέχαστες πράγματα πολύ καλά.

1. Φρούτα σκούπισμα πανί και στη συνέχεια να τους αφαιρέσει από τα οστά. Μερικοί άνθρωποι πετάξετε τη φλούδα, αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνει. Πρώτον, υπάρχει η μαγιά που βοηθά ζύμωση το κρασί. Και δεύτερον, το χρώμα, τη γεύση και το άρωμα παρέχεται από ένα μεγάλο μέρος της.
2. Αποφλοιωμένες βερίκοκο καταρρέουν, μέχρι ένα ομοιογενές χυλό. Στη συνέχεια, μπορούμε να στραφούν σε ένα δοχείο μεγάλου όγκου.
3. Περαιτέρω ξαναγεμίσει υπάρχει ζεστό νερό (πολύ καλή θέληση, αν έχετε ένα θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του υγρού. Η βέλτιστη σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να θεωρείται από 25 σε 30 βαθμούς αξία). Πάρτε ένα καλό μίγμα.
4. Χωρητικότητα πρέπει να τυλίξτε με γάζα, βάλτε σε ένα ζεστό μέρος χωρίς φως. Θα πρέπει επίσης να είναι αρκετές φορές την ημέρα για να αναμειχθεί το μούστο για να ζυμώσουν, δεν ξινή. Εάν μέσα σε είκοσι ώρες ήταν υπάρχει ένα σφύριγμα και αφρού, το παρασκεύασμα κανονικά προχωρεί.
5. Ο χυμός που προκύπτει θα πρέπει να αποστραγγίζεται από το ίζημα. Ο πολτός θα πρέπει να φιλτράρουν χρησιμοποιώντας γάζα, και ένα υγρό προσθέτουμε το χυμό και τη ζάχαρη.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα σε ένα μεγάλο μπουκάλι. Χύστε μπορεί να είναι όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα, να έχουν μια θέση για το διοξείδιο του άνθρακα. Στη συνέχεια θέτουμε την σφραγίδα του νερού και να θέσει σε εφαρμογή, σε θερμοκρασία 16 έως 30 βαθμούς περίπου ένα μήνα.

Ένα καλό σημάδι είναι ότι έπαψε να περιπλανηθεί. Χαρακτηριστικό είναι το διευκρίνιση wort και ότι η σφράγιση του νερού δεν είναι πλέον διοχέτευση φυσαλίδων.

Η τελική ενέργεια

Μετά από όλα αυτά, θα πρέπει και πάλι να συγχωνεύσει το νέο κρασί από το ίζημα μέσω ενός ειδικού σωλήνα στη φιάλη ή άλλο δοχείο. Τέλος, η φιάλη πρέπει να ερμητικά, και στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα ζεστό σκοτεινό δωμάτιο κάπου για 2-4 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κρασί παρασκευάζεται και αποκτά νέα χαρακτηριστικά γεύσης. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποφασίσετε τι θα κάνουμε στη συνέχεια. Εάν είναι επιθυμητό, το ποτό μπορεί να χυθεί σε φιάλες. Αν όχι - να μείνει στο μπουκάλι είναι επίσης μια καλή επιλογή. Η γεύση δεν επηρεάζεται.

Κανόνες για την πολιτιστική χρήση

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι θα πρέπει να καταναλώνουν την κουλτούρα του κρασιού. Αυτό που προετοίμασε τον εαυτό σου δεν σημαίνει ότι έχει λιγότερο αλκοόλ. Επιπλέον, αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά, έτσι ώστε στο σπίτι των προϊόντων αλκοολική ζύμωση είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό, τι τα εν λόγω προϊόντα που πωλούνται στο κατάστημα. Έτσι θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί, αν θέλετε να πιείτε αυτό το κρασί. Τι μπορούμε να κάνουμε για να διασφαλίσουμε ότι θα ήταν μια χαρά για να πιει; όλα ακριβώς εδώ. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η χρησιμοποίηση σε μια ποσότητα μεγαλύτερη από 100 γραμμάρια ανά ώρα, είναι απλά χωρίς νόημα. Ένα ποτό μπορεί.

ευρήματα

Έχουμε βρει τον τρόπο να κάνει το σπιτικό κρασί. Η συνταγή είναι απλή. Το μόνο πρόβλημα είναι - όπου είναι δυνατόν σε μια συνηθισμένη πολυκατοικία για να βρουν μια θέση, έτσι ώστε να αποθηκεύει δύο ή ακόμα και τέσσερις μήνες πριν από τη χρήση. Αλλά το πρόβλημα είναι πλήρως επιλυθεί. Απλά πρέπει να εφαρμόσει ένα κομμάτι της εφευρετικότητα. Και όλη η βασιλεία κρασί θα είναι στη διάθεσή σας. Μπορείτε να πουλήσει ακόμα και το προκύπτον ποτό, να μην πίνουν. κρασί στην τιμή.