Πώς να κάνει το σπιτικό κρασί από μια μαρμελάδα

Για τους περισσότερους ανθρώπους, οποιαδήποτε περίσταση - είναι ένα τραπέζι, και ως εκ τούτου το αλκοόλ. Φυσικά, ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις σε αυτό το θέμα, αλλά λίγοι άνθρωποι δίνουν καλές ποικιλίες κρασιού.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση, αυτό το ποτό έχει και οφέλη για την υγεία. Έτσι, μπορεί να ομαλοποιήσει την πίεση, τη θεραπεία των κοινό κρυολόγημα (ζεστό) και το αίμα διαταραχές, κόπωση cast, για να απομακρυνθεί το αγγειακό και μυϊκοί σπασμοί, βελτιωμένη εργασία του πεπτικού συστήματος. Φυσικά, αυτό αναφέρεται στο φυσικό κρασί από αυτά τα μούρα, τα φρούτα και τα βότανα, και τη χρήση των εύλογων (όχι υπερβολικό) ποσό.

Αλλά, δυστυχώς, πολύ καλό κρασί είναι δύσκολο να βρείτε στο κατάστημα - είναι ή έχει κακή ποιότητα ή η χρέωση είναι καταπληκτικά χρήματα. Αλλά υπάρχει μια λύση - μπορείτε να κάνετε πάντα το σπιτικό κρασί από μια μαρμελάδα και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του!

Τέτοιες ποτό του κάθε ιδιοκτήτη δυνάμεων. Γιατί λοιπόν να μην σου είπε να τον πάρει, όπως αυτή για άλλη μια φορά αναρωτήθηκε τι μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα; Η ανταμοιβή για το χρόνο που δαπανάται είναι ένα εξαιρετικό παιχνίδι του γεύση και το άρωμα του με αποτέλεσμα το ποτό, θαυμάζοντας επιφωνήματα γευσιγνώστες και αναμφίβολα υπέρ του.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε το σπιτικό κρασί από μια μαρμελάδα. Οι ενδιαφερόμενοι σεφ μπορεί πάντα να βρείτε ή να έρθει με το δικό τους, και οι δυο τους θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Φυσικά, ο πιο εύκολος τρόπος για να κάνει το σπιτικό κρασί από ζύμωση μαρμελάδα. Για να γίνει αυτό, το μόνο που χρειάζεται να αραιώνεται με νερό (σε αναλογία 1: 1), αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα σμέουρα πολτοποιημένα (σε αυτό το μούρο πολλά ζύμης) και φέρεται σε βάζα βολικό μέγεθος. Πρέπει να βάλει στο εξώφυλλο, αντί του γαντιού (συνήθη φροντίδα λεπτό) και βάλτε σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος για 4-5 εβδομάδες. Πιο ακριβής χρόνος θα βοηθήσει να εντοπίσει ένα γάντι - θα πρέπει να διογκωθεί και να πέφτουν από μόνοι τους, τότε μπορείτε να εξετάσει σπιτικό κρασί από μια μαρμελάδα είναι έτοιμη.

Η ανάγκη του για την εμφιάλωση, φελλό σφιχτά και αφαίρεση σκοτεινό, κρύο μέρος τους. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να δοκιμάσετε. Αυτό το ποτό υποτίθεται ότι είναι αρκετά ισχυρή - περίπου 12 μοίρες. Αλλά είναι ένα ξηρό κρασί της εμπλοκής δεν είναι, όπως ήταν αρχικά μια πολλή ζάχαρη.

Η δεύτερη μέθοδος απαιτεί περισσότερο χρόνο, και ακριβώς όπως λίγη προσπάθεια. Γι 'αυτόν συνιστάται να καταφύγουν, αν η εμπλοκή δεν έχει υποστεί ζύμωση.

Από τη μία πλευρά του ζαχαρωτού βάσης λαμβάνεται ήμισυ έως τα δύο μέρη νερού. Ανακατέψτε τους, θα πρέπει να δώσει μια «λύση» για να διευθετήσει μια-δυο μέρες (ανακατεύετε κάθε μέρα). Μετά από αυτό προστίθενται σε ζυμομύκητος του οίνου (σε κάθε περίπτωση, όχι μπύρα) - ανά λίτρο περίπου μισό πακέτο των μαρμελάδα.

Εβδομάδα θα πρέπει να διαρκέσει για πρωτογενή ζύμωση. Όταν αφρός μπορεί να αναρριχηθεί στη συσκευασία τους - δεν πρέπει να φοβάται, είναι φυσικό. Στη συνέχεια, το υγρό χύνεται μέσα σε ένα καθαρό δοχείο το οποίο κλείνει με ένα καπάκι ή πώμα σωλήνα, το ελεύθερο άκρο της οποίας πρέπει να κατεβεί στη δεξαμενή νερού.

Η δεύτερη ζύμωση διαρκεί ένα μήνα, μετά την οποία η προκύπτουσα σπιτικό κρασί από μια μαρμελάδα πρέπει μόνο να στραγγίσουν και ρίχνουμε σε φιάλες.

Γευστικές ιδιότητες των παραπάνω δύο διαφορετικά είδη ποτών δεν διαφέρουν το ένα από το άλλο, έτσι θα πρέπει να αποφασίσετε ποια είναι πιο βολικό να μαγειρέψουν, και - για την αιτία!