Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο σπίτι έτσι δεν είναι;

Το φθινόπωρο, έχουμε συγκομιδή από τον κήπο σας και να έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε σχετικά φθηνή σε σχεδόν οποιαδήποτε φρούτα και τα λαχανικά που αναπτύσσονται στην περιοχή μας. Πώς να διατηρήσετε το σκόρδο στο σπίτι το χειμώνα; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι, μεταξύ των οποίων το ένα θα βρείτε το πιο κατάλληλο για την κουζίνα σας.

Πώς να αφαιρέσετε το σκόρδο και προετοιμασμένοι για την αποθήκευση;

Όταν πρέπει να ξεκινήσετε τον καθαρισμό αυτού του πολιτισμού; Όλα εξαρτώνται από την ποικιλία που καλλιεργείται το σκόρδο, συνήθως μέσα αργά το φθινόπωρο. Πριν ξεθάψουν το σύνολο των καλλιεργειών, να αξιολογήσει προσεκτικά πολλές κεφαλές, αν πυκνό κέλυφος έχει αρκετά δόντια. Αν αρκετό χρόνο, και μπορείτε να δοκιμάσετε το σκόρδο. Η καλλιέργεια στέκεται στο ξηρό καιρό. Το σκόρδο μπορεί να σκάψει, χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ή ένα δίκρανο. Πόσο καιρό είναι απαραίτητο να αφήσει τα στελέχη; Αν δεν έχετε ακόμη αποφασίσει πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο σπίτι, αφήστε τη βάση του βέλους κατά 15 εκατοστά. Σκάψει έξω από το κεφάλι πρέπει να αφεθεί να στεγνώσει για περίπου 10 ημέρες. Μπορείτε να τους κρατήσει στο γκαράζ ή σε μια κλειστή βεράντα. Μόλις το σκόρδο είναι ξηρό, ήρθε η ώρα να κόψει τις ρίζες και τους μίσχους στο επιθυμητό μήκος.

Πώς να φυλάσσεται το σκόρδο στο σπίτι σας: όλους τους τρόπους

Η ευκολότερη επιλογή - να προετοιμάσει ένα χαρτόνι ή ξύλινο κουτί κατάλληλου μεγέθους και βάλτε σε ένα κεφάλι σκόρδο. Καλό θα είναι να επιλέξετε το πρώτο μεγάλο, τότε οι μικρές, καθώς διατηρούνται περισσότερο. Το παραδοσιακό αγροτικό τρόπο αποθήκευσης σκόρδο - πλεξίδες. Braid τους πολύ εύκολη, συλλέγουν μερικά κεφάλια αρκετά σε δέσμες και να αρχίσει συστροφή τους μαζί, τραβώντας σφιχτό. Αν θα τρέξει το μήκος των μίσχων, χρησιμοποιήστε ένα σχοινί ή πλεγμένο καμία βάση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το λαχανικό και υφασμάτινες τσάντες. Για την προστασία των κεφαλών από σήψη συνιστάται κορυφή ύφασμα φθορά σακούλα πολυαιθυλενίου.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να κρατήσει το σκόρδο στο σπίτι. Μπορεί να διατηρηθεί. Η πιο δημοφιλής εκδοχή των εγκαταστάσεων ή κεφαλές σκελίδες σε άλμη ή συμβατικό ηλιέλαιο. Αλλά να θυμάστε, οι τράπεζες με το σκόρδο θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να παγώσει ή ξηρή σκόνη γαρίφαλο. Η ιδέα δεν είναι κακή, αλλά αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο ψυγείο, να το διαιρέσει σε ενιαίο μερίδες, χρησιμοποιώντας μικροσκοπικά τσάντες ή καλούπια για πάγο.

Πώς να σώσει την συγκομιδή μέχρι την άνοιξη;

Πώς καλύτερα να κρατήσει το σκόρδο και το χειμώνα -reshat μόνο σε εσάς, όλες οι μέθοδοι που περιγράφονται ανωτέρω με την πλήρη έκδοση αποτελεσματική. Φοβισμένος πικάντικο κεφάλι υγρασία, την αποθήκευσή τους σε ένα ξηρό, κατά προτίμηση καλά αεριζόμενο χώρο. Παρακολουθήστε και θερμοκρασίας. Αν το θερμόμετρο πέφτει κάτω από το μηδέν, συγκομιδή σας θα χαθούν. Δεν είναι γι 'αυτό το λόγο, μη μονωμένα μπαλκόνι κατάλληλο για την αποθήκευση των λαχανικών. Καλό θα είναι να τοποθετήσετε το κεφάλι μέσα στο σπίτι ή το διαμέρισμα, αλλά η εφαρμογή και ξηρό κελάρι. Υπάρχει και ένα άλλο ενδιαφέρον τρόπος για να αποθηκεύσετε το σκόρδο καλύτερα. Λιώστε μερικά κεριά των νοικοκυριών σε ένα μεγάλο δοχείο και να βυθίζονται κάθε κεφάλι. Τώρα, το σκόρδο μπορεί να επεκταθεί σε κουτιά ή δοχεία, και να λάβει ανάλογα με τις ανάγκες. Παραφίνη προστατεύει το κεφάλι από την έκθεση σε υγρασία, ενώ το βούρτσισμα των δοντιών θα αφαιρεθεί τελείως.