Πατατοσαλάτα «γερμανική»: συνταγή, μέθοδο μαγειρέματος, τη σύνθεση και σχόλια

Οι Γερμανοί ήταν πάντα εκείνοι που ήταν σε θέση να χορταστικό και νόστιμο γεύμα. Ετοιμάστε αυτά είναι κυρίως πιάτα με κρέας και λαχανικά. Αυτά τα τρόφιμα, κατά τη γνώμη τους, δίνει δύναμη και ενέργεια, και παρέχει επίσης τον οργανισμό με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Όσο για την άποψη των διατροφολόγων, εδώ τα πράγματα είναι διαφορετικά. Οι γιατροί συμβουλεύονται να μην κάνουν κατάχρηση της γερμανικής κουζίνας, όπως ελαφριά πιάτα είναι ουσιαστικά απούσα, και το τμήμα είναι αρκετά μεγάλη.

Ωστόσο, ορισμένα γερμανικά πιάτα είναι εξοικειωμένοι στις χώρες μας. Ένας από αυτούς - μια σαλάτα «γερμανική». Το πιάτο αυτό είναι απλά καταπληκτική γεύση και μαγειρέψτε αυτό - μια πραγματική απόλαυση. Έτσι, σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε μερικές παραλλαγές της προετοιμασίας αυτής της υπέροχης μαρούλι.

Λίγα λόγια για το πιάτο

Στην πραγματικότητα σαλάτα «γερμανική» είναι μια γαρνιτούρα, σερβίρεται το κυρίως πιάτο. Το κύριο συστατικό εδώ - πατάτες. Θα πρέπει να ειπωθεί ότι το πιο σημαντικό συστατικό αυτού του πιάτου είναι η κατάλληλη προετοιμασία των επιδέσμων, που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συστατικών, αν ζαμπόν, μανιτάρια και ούτω καθεξής. D.

προετοιμασία των τροφίμων

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η «γερμανική» σαλάτα από πατάτες. Ως εκ τούτου, θα πρέπει πρώτα να φροντίζει για την παρασκευή του συγκεκριμένου προϊόντος. Έτσι, διαφορετικές ποικιλίες πατάτας κατάλληλο για τα μαρούλια μας. Το κύριο συστατικό πλένεται προσεκτικά με τρεχούμενο νερό και έβρασε με τη φλούδα τους. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες δεν καταρρέουν. Σε αυτή την περίπτωση η εμφάνιση της σαλάτας δεν είναι τόσο νόστιμο.

Οι μαγειρεμένες πατάτες τον σε κρύο νερό, και στη συνέχεια τη φλούδα. Δίπλα στον κεντρικό συστατικό που είναι απαραίτητη κατά τη διαδικασία της παρασκευής ενός σαλάτας, - μουστάρδα. Ντιζόν είναι παραδοσιακά χρησιμοποιούνται, αλλά δεν είναι θεμελιωδώς. Το κύριο πράγμα που μουστάρδα δεν ήταν πολύ πικάντικο.

1. Classic σαλάτα συνταγή στα γερμανικά

Παρά τη συντομία και την απλότητα του, αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πατάτες - 500 γρ?.
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ?.
• κόκκινο κρεμμύδι ποικιλίες - 1 τεμ?.
• ελαιόλαδο nearomatnoe λαδιού - 4 κουταλιές της σούπας. l.?
• Μουστάρδα Dijon (ομαλό) - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• πιπέρι, αλάτι.

Βράζουμε τις πατάτες σε σακάκια τους, ψύχεται, καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους. Κρεμμύδι χυδαία shinkuem. Αγγούρια κομμένο σε κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται.

Το επόμενο βήμα - προετοιμασία πλήρωσης. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε το ξίδι, τη μουστάρδα, το λάδι, το αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε τη σάλτσα σε φέτες τα λαχανικά, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με μεμβράνη και στείλτε το στο ψυγείο για 20-25 λεπτά. Στο κρύο είναι πολύ πιο νόστιμα.

Πατατοσαλάτα στα γερμανικά, η συνταγή των οποίων έχουμε προτείνει, ετοιμάζει γρήγορη και εύκολη. Καλή σας όρεξη!

Συνταγή 2. Αυτοσχέδιο «γερμανική» σαλάτα

Πατατοσαλάτα στα γερμανικά, η συνταγή των οποίων προσφέρουμε σε σας τώρα, παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας κρέας κοτόπουλου (χωρίς πατάτες). Το συστατικό αυτό θα προσθέσει το ξύσμα σε σαλάτες και τρυφερότητα.

Έτσι, αυτό που πρέπει να προετοιμαστούν; Αυτά είναι:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.?
• κρεμμύδια (μπορεί να είναι ερυθρές ποικιλίες) - 1 τεμ.?
• αγγούρια τουρσί (μεσαίο μέγεθος) - 2 τεμ?.
• μαρούλι?
• γλυκό μήλο?
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• ξύδι -?. l 1 h.
• ζάχαρη άμμο - 1 κουτ .. Δεν διαφάνειες?
• εδάφους πάπρικα - μισό κουταλάκι του γλυκού, χωρίς ένα λόφο?
• Μουστάρδα Dijon (ομαλό) - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• το αλάτι.

Κοτόπουλο φιλέτο τον σε αλατισμένο νερό και βράζουμε για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, το προϊόν είναι δροσερό και θα μειώσει κύβους. Η Apple είναι καλά πλυμένα, καθαρισμένα και ο πυρήνας, κομμένο σε κύβους. Κρεμμύδια καθαρά, πλένετε και λεπτή shinkuem.

Τώρα προχωράμε στην προετοιμασία της αγγουράκια τουρσί. Είναι καταλληλότερο για το σκοπό αυτό προζύμι. Έτσι, τα κόβουμε σε κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι για να ποτήρι περίσσεια υγρού.

Στη συνέχεια, μαρούλι πλένεται και ξηραίνεται. Κρεμμύδι, αγγούρι, τα μήλα και ανακατεύουμε το κρέας κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό δοχείο και να ξεκινήσει η πλήρωση της δεξαμενής μαγειρέματος. Το κύπελλο μπλέντερ ρίχνουμε ελαιόλαδο, εισάγουν ζάχαρη, αλάτι, μουστάρδα και ξύδι. Ανακατέψτε καλά. Φόρεμα τη σαλάτα με το μίγμα, πασπαλίζουμε με λίγο πάπρικα. Ανακατέψτε και πάλι. Στο κάτω μέρος θέσει ένα ξεχωριστό μαρούλι δοχείο, έχουν ένα αναμεμιγμένα συστατικά στην κορυφή.

Αυτό είναι όλα τα αυτοσχέδια «γερμανική» σαλάτα έτοιμο να φάει! Απολαύστε το!

3. Η σαλάτα συνταγή με λουκάνικο

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητική και θρεπτικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα σημαντικό ποιητή. Έτσι, αυτό θα απαιτήσει:

• πατάτες - 500 γρ?.
• αγγούρια τουρσί (αλατισμένα) - 3 τεμ?.
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• σαλάμι λουκάνικο - 150 γρ?.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μουστάρδα - 0, 5, Art. l.?
• πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα για ανεφοδιασμό.

Πατάτες βράσει, δροσερό, κομμένο σε κύβους. Κρεμμύδι χυδαία shinkuem. Αγγούρια κομμένο σε κύβους και να το στείλετε σε ένα σουρωτήρι. Σαλάμι κομμένα σε λωρίδες. Για σάλτσα ξύδι μείγμα, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, πέρασε από το σκόρδο πολτοποιητή, μαγιονέζα. Ανακατέψτε. Γεμίστε σαλάτα και βάλτε στο ψυγείο κάτω από το φύλλο για 25 λεπτά.

Αυτό είναι όλα έτοιμα μας «γερμανική» σαλάτα με λουκάνικο. Απολαύστε το!

4. Σαλάτα Συνταγή της Γερμανίας με φασόλια και πιπεριές

«Γερμανική» σαλάτα με φασόλια έχει μια καταπληκτική γεύση και δεν είναι λιγότερο γοητευτική εμφάνιση. Έτσι, ό, τι χρειάζεστε για τη σαλάτα; Αυτά είναι:

• πατάτες - 500 γρ?.
• πιπεριές οποιουδήποτε χρώματος - 1 τεμ.?
• φασόλια, κονσερβοποιημένα κόκκινο - 100 γρ?.
• Αγγούρια παστά ή τουρσί - 3 τεμ.?
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• μουστάρδα?
• αγγούρι τουρσί - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• ελιά (διαθέσιμο ηλιέλαιο) πετρελαίου?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• πιπέρι, αλάτι.

Πατάτες βράσει, δροσερό, κομμένο σε κύβους. Κρεμμύδι χυδαία shinkuem. Αγγούρια κομμένο σε κύβους. Καθαρίστε πιπέρι και κόβεται σε λωρίδες. Λαχανικά σε κύβους, ανακατεύουμε με τα φασόλια.

Τώρα zaymomsya σάλτσα. mix Μουστάρδα με άλμη, λάδι, πιπέρι, αλάτι, ξύδι, και πέρασε μέσω ενός σκόρδο masher. Χύστε σάλτσα σαλάτας, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το δοχείο στο ψυγείο.

Αυτή είναι όλη η σαλάτα «γερμανική» με φασόλια και πιπεριές έτοιμα. Απολαύστε την εκπληκτική και λεπτή γεύση αυτού του πιάτου.

5. Σαλάτα Συνταγή «γερμανική» με ζαμπόν και τυρί

Αυτή η σαλάτα αξιοσημείωτα κατάλληλο ως δεύτερη ή κυρίως πιάτο. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πατάτες - 500 γρ?.
• ζαμπόν - 150 γρ?.
• Τυρί «Ρωσική» - 200 γρ?.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κρεμμύδια (απλό, κρεμμύδι) - 1 τεμ?.
• αρωματισμένο ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• μη οξεία Μουστάρδα (Dijon) - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• το βούτυρο, το αλάτι.

Βάλτε το ταψί στο φούρνο, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και να ρίξει χοντροκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Μόλις τα προϊόντα ροδίσουν, για τον λωρίδες ψιλοκομμένο ζαμπόν. Ένα βούτυρο λεπτά add (βούτυρο), ανακατεύουμε.

Βραστές πατάτες και τυρί κομμένο σε κύβους, προσθέστε σε αυτά διατηρημένα με απλή ψύξη ζαμπόν, κρεμμύδι και το σκόρδο. Ντυμένος με σάλτσα σκόρδου και το ελαιόλαδο. Αλάτι, πιπέρι.

Τώρα «γερμανική» μας σαλάτα ζαμπόν έτοιμα για κατανάλωση. Καλή σας όρεξη!