Παραδοσιακό γαλλικό πρωινό: μια περιγραφή από τις καλύτερες συνταγές και σχόλια

Είναι γνωστό ότι το γαλλικό - καλοφαγάδες. Κάθε γεύμα που μπορεί να μετατραπεί σε ένα γκουρμέ γεύμα με μια ιδιαίτερη γοητεία. Ακόμη και fast food στην απόδοσή τους, γίνεται ένα ελαφρύ ίχνος γκουρμέ παράδοση.

γαλλικό πρωινό

Πρωινή κάθε Γάλλος αρχίζει, φυσικά, με πρωινό. Αλλά πάνω στο τραπέζι σε πρώιμο ώρα, δεν μπορείτε ποτέ να δείτε ένα ντελικατέσεν και περίτεχνα πιάτα. Ένα παραδοσιακό γαλλικό πρωινό - πολύ απλή και συντηρητική. Αυτό είναι συνήθως το περίφημο τραγανό κρουασάν, μαρμελάδες, Tartine, γιαούρτι, τσάι ή ζεστή σοκολάτα, χυμό φρούτων, και, φυσικά, το «American» καφέ.

Espresso δεν είναι συνήθως σερβίρεται για πρωινό - ποτό σε μεταγενέστερο χρόνο. Απολύτως όλα τα ποτά σερβίρονται σε μεγάλα ποτήρια λευκό. Αυτά τα κρουασάν παρασκευάζονται χωρίς γέμιση. Μια τροφοδοτείται μαζί με μαρμελάδα, βούτυρο ή μέλι. Γαλλικά πετρελαίου απολύτως εκπληκτική και φρέσκα αρτοσκευάσματα έχει θεϊκή γεύση.

Γαλλικά παραδόσεις

Εάν σχεδιάζετε ένα γαλλικό πρωινό ζαχαροπλαστικής που είναι καλύτερα να αγοράσετε σε αρτοποιεία, τα οποία είναι πολλά σε κάθε τρίμηνο. Παραγωγή υπάρχει πάντα φρέσκο, και είναι πολύ φθηνότερα από ό, τι στο καφενείο. Αν το κρουασάν φούρνο κοστίζει 90 σεντς, στο καφενείο, που θα κοστίσει 2,5 ευρώ. Είναι ενδιαφέρον, παραγγελία του καφέ για πρωινό στέκεται στο μπαρ, που θα πληρώνουν λιγότερο από ό, τι κάθεται σε ένα τραπέζι. Τέτοιες είναι οι ενδιαφέρουσες παραδόσεις.

Στην επαρχία του πρωινού είναι πολύ καλύτερη από ό, τι τρέφονται στην πόλη. Εξυπηρετούν μια ποικιλία από κέικ, ζαμπόν, τηγανητά αυγά, ομελέτα με λιωμένο τυρί, σαλάτες, λαχανικά και φρούτα, κρέπες (τηγανίτες), ψητά φέτες πατάτας. Μια τέτοια γαλλικό πρωινό είναι πιο κατανοητή για τον άνθρωπο μας, παρά την αστική εκδοχή. Ωστόσο, τις Κυριακές και τα Σάββατα, τις καφετέριες της πόλης προσφέρει επίσης ένα ευρύ φάσμα. Γιατί νομίζετε; Ναι, γιατί το Σαββατοκύριακο η δε γαλλική σε μια βιασύνη και το γεύμα τεντωμένο σχεδόν μέχρι το δείπνο.

Γαλλικά γεύμα είναι περισσότερο σαν ένα γεύμα - μεσημεριανό γεύμα. Ο χρόνος του έρχεται το μεσημέρι. Έτσι, είναι επίσης πολύ εύκολο. Ίσως η γαλλική αγαπάμε δύναμη για ένα μεγάλο γεύμα. Αυτή την ώρα, συνήθως σερβίρονται ψάρια και κρεατικά, σαλάτες, ελαφριά σούπα, μπαγκέτα και τυρί για επιδόρπιο.

γαλλικό κρασί

Η Γαλλία είναι διάσημη για τα κρασιά της. Χωρίς αυτούς είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς κάθε ένα τραπέζι. Κατά μέσο όρο, ένας κάτοικος της χώρας αντιπροσωπεύει ένα χρόνο περίπου 90 λίτρα κρασιού. Στο δείπνο σχεδόν όλα τα πίνει κρασί, ακόμα και εφήβους. Το κρασί γίνεται να επιλέξετε προσεκτικά γιατί πρέπει να ταιριάζει απόλυτα με τα πιάτα. Συχνά το γεύμα σερβίρεται διάφορες ποικιλίες κρασιών, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικά πιάτα. Λευκό κρασί πηγαίνει καλά με τα ψάρια και τα ορεκτικά, κόκκινο - με βάση το κρέας και το επιδόρπιο κρασί - επιδόρπιο. Αλλά η σαμπάνια - είναι απλά ένα ποτό για ειδικές περιπτώσεις. Brandy και κονιάκ χρησιμοποιούνται συχνά μετά το δείπνο.

Πού να φάτε γαλλικά;

Η γαλλική αγάπη για φαγητό. Δεν έχει σημασία - είναι το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα για δείπνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χώρα έχει τόσα πολλά εστιατόρια και καφετέριες. Σε αυτά, οι άνθρωποι δεν τρώνε μόνο, αλλά και να διαβάζουν, να μιλήσει, να έχουν μια καλή στιγμή με τους φίλους σας. Αλλά για όλα αυτά που οι ντόπιοι εκτιμούν τα νόστιμα σπιτικά γεύματα.

Ποια τα γεύματα σερβίρονται σε ένα παραδοσιακό γαλλικό πρωινό; Ας δούμε μερικά συνταγές.

Γαλλικά κρουασάν

Κάθε γαλλικό πρωινό - είναι, πάνω απ 'όλα, ένα τραγανό κρουασάν.

συστατικά:

1. Ένα αυγό.
2. σφολιάτα - συσκευασία.
3. Τριμμένη σοκολάτα.
4. Ζάχαρη άχνη.

Αποψυχθούν ζύμη πρέπει να κυλήσει έξω το πάχος κέϊκ του μισού εκατοστού. Περαιτέρω, αυτό κόβεται σε τρίγωνα. Στο κάτω μέρος θα πρέπει να τεθεί τεμαχισμένη σοκολάτα και, στη συνέχεια, κρουασάν σωλήνα ρολό. Από το παραπάνω που λιπαίνονται με αυγό και ψήνουμε στο φούρνο για είκοσι λεπτά.

συνταγή σαλάτα

Σαλάτα «γαλλικό πρωινό» γίνεται από τα εν λόγω συστατικά:

1. Αγγούρια - 160 γραμμάρια.
2. Γαρίδες - 120 γραμμάρια.
3. Κουταλάκι του γλυκού ξύδι.
4. Κρεμμύδι - 60g
5. Ζάχαρη.
6. Αλάτι.
7. Ελαιόλαδο.

Γαρίδες πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια ψύχεται. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κοπεί σε μισή δαχτυλίδια, το τρόχισμα με τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέτουμε το ξύδι.

Αγγούρια, ξεφλουδισμένες και τρίβονται σε ένα τρίφτη. Λαχανικά είναι μικτή και να εξαπλωθεί σε ένα πιάτο. Ολοκληρώνεται με γαρίδες και έμπειρο μαρούλι βούτυρο.

Γαλλική ομελέτα με τυρί

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, χωρίς καμία γαλλική ομελέτα πρωινό. Η συνταγή παρασκευής του είναι αρκετά απλή.

συστατικά:

1. Γάλα - μια κουταλιά της σούπας.
2. Αυγό - 3 κομμάτια.
3. Τυρί - '60
4. Κουταλιά της σούπας βούτυρο.
5. Πιπέρι.
6. Αλάτι.

Χτυπημένη αυγά με ένα μίξερ με το γάλα. Σε ένα τηγάνι θερμαίνεται βούτυρο. Μόλις το τηγάνι θερμαίνεται, αυτό μεταφράζεται στο μίγμα των αυγών-γάλα. Ομελέτα προετοιμασία είκοσι λεπτά. Στην τελική του μορφή είναι τυλιγμένο, τον εσωτερικό του τριμμένο τυρί. Σε αυτή τη μορφή τροφοδοτείται πάνω στο τραπέζι.

Εύκολη φρουτοσαλάτα

Φως σαλάτα είναι τέλεια για αυτό που αποκαλούμε το γαλλικό πρωινό. παρασκευής περιγράφονται κατωτέρω.

συστατικά:

1. Αχλάδι.
2. Ανανάς - 2 γκολ.
3. Τυρί - 150 g
4. Μαγιονέζα.

Σαλάτα είναι πολύ απλή στην εφαρμογή της. Ανανάς και κομμένα αχλάδι, και το τυρί τρίβεται σε ένα τρίφτη. Τα συστατικά αναμιγνύονται και μαγιονέζα.

ψημένο ψωμί

συστατικά:

1. Μισό φλιτζάνι γάλα.
2. Άσπρο ψωμί - 4 φέτες.
3. Κάρδαμο - 1 τεμ.
4. Polbanana.

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τη σάρκα της μισό μπανάνα, γάλα και κάρδαμο. Το προκύπτον μίγμα εμβάπτιση το ψωμί και στις δύο πλευρές, και ψήνουμε σε φούρνο.

Brizol ψάρια

Φιλέτα ψαριών με χτυπημένη αυγά - πολύ λεπτή πιάτο, εύκολο να προετοιμαστούν, αλλά την ίδια στιγμή είναι αρκετά πλούσιο και γευστικό. Αυτή είναι μια θαυμάσια έκδοση του γαλλικού πρωινού.

Πολλοί από εμάς παρασκευάζονται στη ζωή, όπως το πιάτο, αλλά όχι ο καθένας ξέρει ότι αυτό ονομάζεται «Brizol». Για μια τέτοια ενδιαφέρουσα ονομασία κρύβει ομελέτα ψαριών. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή. Είναι αναγκαίο να ληφθούν τα φιλέτα ψαριού με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τηγανίζουμε με χτυπημένο αυγό.

συστατικά:

1. Ένα φιλέτα ψαριών.
2. Δύο αυγά.
3. Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
4. Αλάτι.
5. Φυτικά έλαια.
6. Πιπέρι.

Σε γενικές γραμμές, για την παρασκευή των πρωτότυπων πιάτων όπως απαιτείται μάλλον απλή προϊόντων.

είδος παγωτού

Parfait σημαίνει «όμορφο, τέλειο.» Πράγματι, αυτές οι λέξεις είναι πολύ κατάλληλο για ένα υπέροχο επιδόρπιο με φρούτα και γιαούρτι.

Αυτή η συνταγή είναι η κλασσική ένα για το μαγείρεμα παρφέ γιαούρτι. Η μοναδικότητα της επιδόρπιο που σε αυτό έχετε πάντα τη δυνατότητα να αλλάξετε τα στοιχεία και να λαμβάνετε όλα τα νέα και τις νέες γεύσεις. Είναι επίσης σημαντικό τα δημητριακά στη συνταγή. Αυτό μπορεί να είναι νιφάδες βρώμης, μούσλι, granola και τα παρόμοια. Δ

συστατικά:

1. Μια μπανάνα.
2. Σταφίδες - ¼ φλιτζάνι.
3. Μισό φλιτζάνι γιαούρτι.
4. Μούσλι.
5. Τα φρούτα και τα μούρα.

Advance να ψυχθεί στους δίσκους ψυγείο για επιδόρπιο. Αυτό θα δώσει την απαραίτητη φρεσκάδα παρφέ. Το τέταρτο μέρος του γιαουρτιού θα πρέπει να χύνεται στο κάτω μέρος του γυαλιού. Στη συνέχεια, απλώστε την σταφίδες, βατόμουρα, φέτες μπανάνας, τα φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε και τα δημητριακά. Πάνω από όλα να συμπληρώσετε το υπόλοιπο γιαούρτι.

Κριτικές

Στο άρθρο, έχουμε παρουσιάσει μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για το γαλλικό πρωινό. Στην πραγματικότητα, μια τέτοια μεγάλη ποικιλία από πιάτα. Ωστόσο, πολλοί από τους συμπατριώτες μας δεν εγκρίνει των τροφίμων αυτών. Φυσικά, είναι πολύ νόστιμο, αλλά για τις ρωσικές οικογένειες πιο εξοικειωμένοι με ένα πλούσιο πρωινό. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε τοπικά έθιμα και τις παραδόσεις, επειδή πραγματικότητες μας δεν λαμβάνονται γεύμα στο χώρο εργασίας. Το μεσημέρι και δεν είναι όλοι οι εργαζόμενοι να έχουν ελεύθερο χρόνο για τα γεύματα. Οι Γάλλοι, με αυτή την έννοια, είναι πιο ήρεμη και μετρημένη τρόπο ζωής.

Οι τουρίστες που βρίσκονται στο έδαφος της Γαλλίας, δίνουν ανατροφοδότηση σχετικά με τα δύο είδη γαλλικό πρωινό. Από τη μία πλευρά, είναι εύκολο και νόστιμο, έτσι δεν μπορεί να βοηθήσει, αλλά μου αρέσει, και από την άλλη - αυτά τα πιάτα είναι ασυνήθιστο, ακόμα και απαράδεκτο για τις πιο συντηρητικές-minded ταξιδιώτες. Γεύσεις διαφέρουν, οπότε βεβαιωθείτε τη δική σας άποψη για το θέμα, και θα προσπαθήσουμε ασυνήθιστο και ελαφρύ πρωινό à la française!