Πώς να κρατήσει τα μούρα για το χειμώνα. Συμβουλές και κόλπα

Σίγουρα όλοι έχετε ακούσει για τα οφέλη της βατόμουρα. Αυτά τα λίγα μούρα είναι σε θέση να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν την όραση, και μόνο για να φτιάξει το κέφι ένα άτομο. Ενώ υπάρχει μια καλοκαιρινή περίοδο, οι άνθρωποι δίνουν λίγη σκέψη για την προσέγγιση του χειμώνα, αλλά το φθινόπωρο έχει ήδη αρχίσει να αναρωτιούνται για το πώς να διατηρήσουν φρέσκα μούρα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποθηκεύσετε τα μούρα, θα πρέπει να εξετάσει κάθε μία από αυτές.

μέθοδος ένα

Θα χρειαστείτε ζάχαρη και φρέσκα μούρα σε αναλογία δύο προς ένα, καθώς και τακτική μπλέντερ.

Πώς να διατηρήσετε τα βατόμουρα και το χειμώνα με τη βοήθεια της ζάχαρης; Πολύ απλό. Πλύνετε τα μούρα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, αλλά να είστε προσεκτικοί. Έτσι ώστε να μην βλάψουν το δέρμα τους, βάλτε ένα καλλιεργειών σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια δίνουν καλή βατόμουρου ξηρά σε μια πετσέτα ή μια άλλη στεγνή επιφάνεια. Βάλτε τα μούρα στο μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Χτυπάμε για πέντε λεπτά. Έγινε!

Τώρα, η προκύπτουσα μάζα μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα βάζο, κάλυμμα και καταψύξτε ή άλλα δροσερό μέρος. Στην περίπτωση αυτή, η ζάχαρη δρα σαν ένα συντηρητικό, το οποίο είναι ο λόγος για όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες μούρα.

μέθοδος δύο

Πολλοί αναρωτιούνται πώς να διατηρήσει τις βιταμίνες στα βατόμουρα στο μέγιστο. Για τα θρεπτικά συστατικά φύγει από τα μούρα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε τη δομή του.

Στην περίπτωση αυτή, η συγκομιδή θα πρέπει να παγώσει. Ξεπλύνετε τα βατόμουρα και επανασυναρμολόγηση προσεκτικά. Πετάξτε όλα τα φύλλα και τα κλαδιά, θα πρέπει να μείνει μια ολόκληρη όμορφη μούρα. Βάλτε τα σε μια πετσέτα και αφήστε το να στεγνώσει καλά. Μετά από αυτό θα πρέπει να θέσει τα βατόμουρα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Αυτό μπορεί να είναι ένα συνηθισμένο πιάτο με επίπεδο πυθμένα.

Τοποθετήστε ένα δοχείο με μούρα στην κατάψυξη για τρεις ώρες. Συνήθως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο χρόνος συγκομιδής να παγώσει, αλλά αν έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο. Είναι απαραίτητο τα μούρα κατεψυγμένα εντελώς. Πώς να κρατήσει τα μούρα για το χειμώνα; Στη συνέχεια, χύστε η προκύπτουσα μάζα στο πακέτο που πρόκειται να καταψυχθεί. Συγκομιδή συσκευασμένα με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χάσουν χρήσιμες ιδιότητες τους.

Μια άλλη επιλογή

Μια άλλη μέθοδος για το πώς να κρατήσει τα μούρα το χειμώνα, είναι ξήρανση μούρα. Στην εποχή μας, στα καταστήματα οικιακών συσκευών, μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία από μηχανές και συσκευές για την ξήρανση της καλλιέργειας. Αλλά αν δεν έχετε τέτοιες συσκευές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή της παλιάς γιαγιάς.

Βάλτε τα βατόμουρα σε μια επίπεδη, στεγνή επιφάνεια, προ-πλένεται και ξηραίνεται κάθε μούρο. Τοποθετήστε το δοχείο με τη συγκομιδή, έτσι ώστε να αλιεύονται ακτίνες του ήλιου. Αυτή η διαδικασία γίνεται καλύτερα το καλοκαίρι, όταν ο ήλιος ζεσταίνει ιδιαίτερα ισχυρή.

Αν δεν έχετε χρόνο να απόθεμα επάνω σε αποξηραμένα βατόμουρα, το καλοκαίρι, θα σας βοηθήσει ένα κανονικό φούρνο. Τακτοποιήστε τα μούρα σε ένα ταψί και ρυθμίστε τη λειτουργία ξήρανσης. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι παρούσα σε σχεδόν όλες τις σύγχρονες συσκευές.

Μετά τα μούρα στέγνωσε επάνω, είναι απαραίτητο να τα μετατοπίσει σε γυάλινο δοχείο και αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου. Λέγεται ότι η κακή Τα αποξηραμένα μούρα μπορεί να αρχίσει να χαλάσει και μούχλα, γι 'αυτό θα πρέπει να το προετοιμάσει σωστά.

συστάσεις

Το ζήτημα του πώς να κρατήσει τα μούρα το χειμώνα, είναι αρκετά απλή. Όλα εξαρτώνται από την περαιτέρω χρήση των ληφθέντων μούρα. Μπορεί να θέλετε να επωφεληθείτε από όλες τις μεθόδους και να κάνει μια ποικιλία αντικειμένου εργασίας για να έχετε πάντα στο χέρι βατόμουρα απαιτείται τύπο.

Τα οφέλη από βατόμουρα είναι αναμφισβήτητη, φρούτα του περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για τον άνθρωπο στο κρύο σεζόν. Ακολουθήστε απλούς κανόνες και, στη συνέχεια, θα είστε σε θέση να απολαύσετε το χρόνο ευεργετική μούρα.