Οικουμενική τυρί Σούπα Συνταγή

σούπας τυρί και σούπα με τυρί - είναι το ίδιο πράγμα; Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει. Τυρί σούπα - «tech» εφεύρεση του εικοστού αιώνα. Σούπα με τυρί - ένα απλό φαινόμενο που υπήρχε στη φύση πολύ πριν από την πρόοδο μαγειρέματος μέσω της τεχνολογικής βήματα αυξημένη δεκάδες φορές, και άρχισαν να χρησιμοποιούν νέες τεχνικές και μεθόδους μαγειρέματος.

Συνταγές σούπα με τυρί μπορεί να βρεθεί σε παλιά βιβλία μαγειρικής, ημερομηνία δημοσίευσης που έχει από καιρό αντικατασταθεί.

Συνταγή σούπας τυρί με ένα σύγχρονο twist δεν εμφανίστηκε πριν από λίγο καιρό. Αυτή η σούπα τυρί για να βρει το τυρί ... αδύνατο! Αυτό είναι το τυρί κάτι σε αυτό πολλά, αλλά το δει κανείς με γυμνό μάτι είναι προβληματική. Διέλυσε τον ιδανικό τρόπο για μια ακόμη συνέπεια με νερό.

Το γεγονός είναι ότι απολύτως δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή του στερεού βαθμού σούπα τυρί. Αυτό το τυρί είναι επιθυμητό να λιώσει τελείως και να αναμειγνύεται με νερό που βράζει. Με άλλα λόγια, από μια σταθερή βάση για την προετοιμασία το τυρί δεν μπορεί να είναι σούπα.

Πριν εμφανίστηκε σε ένα ευρύ πωλούν τυρί, μάγειρες, καλοφαγάδες της σούπας τυρί θα μπορούσε μόνο να ονειρεύονται. Μία μέθοδος κατασκευής εξοικειωμένοι επεξεργασμένου τυριού εφευρέθηκε το 1911. Ήταν τότε, το λαμπρό μυαλό κάποιου και η ιδέα για την προετοιμασία της σούπας τυρί. Επεξεργασμένου τυριού τέλεια διαλύεται στο υγρό.

Τεχνολογία της προετοιμασίας της σούπας με τυρί γεννήθηκε πριν από πολύ καιρό. Slavyane παρασκευάζονται όπως σούπα με προσθήκη τυρί. Στην Ευρώπη, το τυρί τοποθετείται απευθείας μέσα στην κάψα, και ρίξτε το στην κορυφή της σούπας.

Η σύγχρονη σούπα τυρί δεν είναι πολύ περίπλοκο όσον αφορά την τεχνολογική προετοιμασία. Επιπλέον, ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, και με την απόλαυση της τεμπέληδες, ίσα-ίσα. Τυρί συνταγή σούπα σύντομη.

Ο χρυσός κανόνας του «διαλόγου» με σούπα τυρί - ταχύτητα. Όπως στη μαγειρική, και στη διαδικασία απορρόφησης. Σιγοβράζουμε τη σούπα για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορεί να φάει και θα πρέπει να είναι αμέσως μετά την παρασκευή, αφήνοντας τίποτα για το αύριο.

μυστικά της μαγειρικής

Για να αποκτηθεί σούπα ωραίο βαθύ χρώμα, είναι απαραίτητο να προστεθεί τουλάχιστον 100 γραμμάρια τυριού (συγχωνευμένο) ανά λίτρο νερού. Όλα τα συστατικά που θέλετε να προσθέσετε στη σούπα θα πρέπει να είναι σχεδόν έτοιμο για χρήση και δεν απαιτούν πολύ το μαγείρεμα.

τυρί συνταγή σούπα είναι δημοκρατικό: μπορεί να προστεθεί στο χοτ ντογκ, λουκάνικα, αλλαντικά, θαλασσινά, κρέας, οποιαδήποτε λαχανικά. Με λίγα λόγια, ό, τι αγαπάτε.

Οι ωμές τροφές, που έχουν προγραμματιστεί να προσθέσετε στη σούπα, πρέπει να προ-ροδίσουν. Στη συνέχεια, τα στοιχεία που γεμίζουν με νερό (μπορείτε να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί) και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Δεν είναι λίγα λεπτά πριν από την απενεργοποίηση του κομμένο σε φέτες τυρί σούπα πώλησης και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται για γεύση. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή σούπας τυρί είναι πολύ απλή.

Η κλασική σούπα τυρί συμπλήρωμα - κρουτόν και βότανα. Όμορφη, και το πιο σημαντικό νόστιμο!

Απλή σούπα τυρί

«Γαλλικά» συνταγή

Ανά λίτρο νερού - 100 γραμμάρια τυριού κρέμας.

Κύβους πατάτες θέσει σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό. Σε βραστό νερό, προσθέστε λεπτώς τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τα λαχανικά μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν, τότε ο ζωμός προστίθεται μικρά κομμάτια τυριού και διαλύονται στο υγρό. Στο σούπα θέλετε να προσθέσετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και κόλιαντρο και το αλάτι.

Η γεύση της σούπας θα είναι πιο πλήρης, τόσο μικρότερη θα είναι φέτες συστατικά. Συχνά γαλλική σούπα τυρί συμπληρώνεται με μανιτάρια ή θαλασσινά. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια του ζαμπόν και το κοτόπουλο, ντομάτες και πιπεριές. Πολλοί αγαπούν τη σούπα τυρί για να φέρει στο τραπέζι ξινή κρέμα.

«Φοιτητής» συνταγή

Ανά λίτρο νερού - 1 μικρό κρεμμύδι, 1 μικρό καρότο, πατάτα 1 μέτρια, 40 γραμμάρια ρύζι, 1 τυρί «Amber» (μπορεί να είναι δύο), αλάτι, μαϊντανό, κράκερ από το ραβδί.

Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν διαφάνεια ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο. Σε βραστό νερό, βάλτε το κρεμμύδι, καρότο, πατάτα και το ρύζι κομμένο σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κομμένο σε φέτες τυρί και το διαλύετε μέχρι να μαλακώσει σε ένα ζεστό ζωμό. Κρουτόν και μαϊντανό μπορεί να προστεθεί ήδη στο πιάτο.