Οικουμενική προετοιμασίες για το χειμώνα: σαλάτα με ρύζι και ντομάτα

Κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι οι προετοιμασίες για το χειμώνα - χρονοβόρα και η διαδικασία έντασης ενέργειας. Πώς θα μπορούσε μερικές φορές δεν θέλουν να τεμαχίσει σωρό των λαχανικών, μπέρδεμα με τις τράπεζες, και στη συνέχεια να σταθεί σε ένα ζεστό πιάτο μέχρι αργά το βράδυ, κοιτάζοντας το χρονόμετρο. Μας σώζει την συνειδητοποίηση ότι αυτή η διαδικασία δεν το κάνουμε Πραγματοποιούμε τακτικά, εκτός αυτού, υπάρχουν συνταγές που θεωρούνται ότι είναι απλό και εύκολο, για παράδειγμα, σαλάτα λαχανικών με ρύζι. Η συγκομιδή του χειμώνα, σας προσφέρουμε για να γίνει μια κρύα ημέρα του χειμώνα μια πραγματική σωτηρία για την προετοιμασία του γεύματος σε μια βιασύνη.

Starter, μπορεί να γίνει τακτικός πελάτης στο τραπέζι

Αυτή η απλή σνακ είναι πολύ πλεονεκτικό να χρησιμοποιείται ως ένα υγιεινό σνακ, λόγω των συστατικών περιλαμβάνουν όχι μόνο τα λαχανικά, αλλά επίσης και το Σχ. Αυτή η σαλάτα νοικοκυρές αρέσει να χρησιμοποιούν ως γέμιση για τη σούπα. Το πρωινό σερβίρεται στο πιάτο για το κυρίως πιάτο, καθώς και την εξάπλωση σε ένα σάντουιτς. Τώρα που γνωρίζουμε πώς ευπροσάρμοστο σε κενά χρήση για το χειμώνα, σαλάτα και το ρύζι θα πρέπει να είναι τακτικός πελάτης στο τραπέζι μας. Ας σνακ μαγείρεμα.

Κατάλογος των συστατικών

Για την προετοιμασία των τροφίμων, χρειαζόμαστε μόνο τα πιο βασικά συστατικά:

• Ώριμες ντομάτες - 2.5 kg.
• Γλυκό πιπέρι καμπάνα, σπάρθηκε - 1 kg.
• Κρεμμύδι - 1 kg.
• Καρότο - 1 kg.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας χωρίς διαφάνειες.
• Φυτικά έλαια - 1 φλιτζάνι.
• Σχήμα μακρύτερη - 1,5 φλιτζάνια.
• Τριμμένο μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Αν δεν είστε σίγουροι ότι η οικογένειά σας θα ασχοληθεί με τις τράπεζες, χωρίς να περιμένει το νέο έτος, προετοιμασία για το χειμώνα (σαλάτα με ρύζι) μπορεί να συμπληρωθεί με τρεις κουταλιές της σούπας ξίδι.

προετοιμασία λαχανικά

Θα πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τα λαχανικά: αφαιρέστε τους σπόρους και τη φλούδα και πλύνετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να ενεργήσει με δύο τρόπους, όπως σας αρέσει. Μπορεί να παρασκευάζεται από φυτικά μορφή πάστας μάζα περνώντας τους μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, και μπορείτε να τεμαχίσει με ένα μαχαίρι και να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη. Αν αγαπάτε την αισθητική στο πιάτο, εντυπωσιακή εμφάνιση, στη συνέχεια, ακολουθήστε τη δεύτερη επιλογή. Η πρώτη επιλογή θα μειώσει το συνολικό χρόνο μαγειρέματος.

Η συγκομιδή του χειμώνα σαλάτα με ρύζι. μέθοδος παρασκευής

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι θέσει σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα. Ρίχνουμε ακριβώς αρκετό λάδι για να τηγανίσετε το κρεμμύδι, το υπόλοιπο μέρος έχει ήδη προστεθεί στη διαδικασία σβέσης. Καζάν χωρητικότητα 6 λίτρων είναι εύκολο να αντιμετωπίσει το σύνολο της μάζας των λαχανικών. Ως εκ τούτου, αν ακόμα δεν έχουν κάνει προετοιμασίες για το χειμώνα, σαλάτα και ρύζι μπορεί να γίνει πρωτοπόρος. Μετά από όλα, με πολύ Καζάν δεν χρειάζεται να μετατρέψει τα τηγανητά λαχανικά, και στη συνέχεια να τους σε ένα σκάφος.

Σε μέτρια φωτιά, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και διαφανείς, ανακατεύοντας με μια ξύλινη σπάτουλα για να μην καεί. Προς το παρόν, έως ότου τα ροδίσει το κρεμμύδι στο τηγάνι ή σε ένα καζάνι, μπορείτε να τρίψετε σε χοντρό τρίφτη τα καρότα. Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε κάποια τεμαχισμένα καρότα με το κρεμμύδι, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήστε μαραζώνουν για άλλα 5 λεπτά. Αυτή τη στιγμή μπορεί να σε κύβους πιπεριά.

Ας ανοίξει μυστικό: αν τρίψετε τις πιπεριές σε χοντρό τρίφτη, δεν χαλάσει τη γεύση της προετοιμασίας μας για το χειμώνα. Σαλάτα με ρύζι, η συνταγή του οποίου είμαστε παρόντες, από αυτό μπορεί μόνο να κερδίσει και να αγοράσετε επιπλέον χρώμα στη γεύση τους. Μένει να συνδυάσει το θρυμματισμένο πιπέρι με λαχανικά μόνο τότε σε ένα καζάνι, αναδεύεται και πάλι, κάλυμμα και ψητό για άλλα 10 λεπτά.

Τώρα προχωρούμε στο κύριο συστατικό φυτικής και να κάνετε κάποια λείανση της τομάτας. Εδώ, υπάρχει μια προειδοποίηση: οι τομάτες στο δικό σας κήπο, έχουν μεγαλύτερη χυμώδες και σαρκωμένο και λιγότερο σκληρή φλούδα. Κατάστημα αγόρασε ντομάτα συχνά ένοχοι για υπερ-πυκνότητας λοβό. Ως εκ τούτου το δικό καλλιεργούνται ντομάτες ή τα φρούτα που αγοράζονται από τον γεωργό, θα ψιλοκόβουμε με μαχαίρι, και πιο δύσκολο ποικιλίες μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά ή μπριζόλα σε ένα μπλέντερ. Στείλτε τη μάζα ντομάτας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα φυτικά έλαια και ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα.

Οι προετοιμασίες για το χειμώνα σαλάτα «ντομάτες με ρύζι.» Το τελικό στάδιο μαγειρέματος

Τώρα πρέπει να ξεπλένονται δύο φορές σε κρύο νερό, το ρύζι, και στη συνέχεια ρίξτε σε ένα ξεχωριστό νερό τηγάνι βρασμού. Αυτό ακολουθείται από ένα στενά καλύπτονται δοχείο με κάλυμμα κριθάρι και αφήστε το για μισή ώρα έξω ατμού. Αν θέλετε να επιταχύνει τη διαδικασία, μπορείτε να βράσει το ρύζι μέχρι το ήμισυ για 10 λεπτά, όχι περισσότερο. Ελέγξτε την ετοιμότητα των λαχανικών οπτικά. 10 λεπτά πριν από την πλήρη ολοκλήρωση της βαφής θα πρέπει να τεθεί στο βραστήρα ρύζι στον ατμό. Την ίδια στιγμή το κατεργαζόμενο τεμάχιο αρωματισμένο με αλάτι και ζάχαρη, προσθέστε πιπέρι. Ο συνολικός χρόνος που δαπανάται σε ρύζι καζάνι με λαχανικά, δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 15 λεπτά, να η έξοδος δεν θα γίνει ένα σνακ αντιαισθητική κολλώδης μάζα.

Η αποστείρωση των βάζων

Είναι καλύτερο να επιλέξουν ένα 800-γραμμαρίων γυάλινα βάζα. Αν και ψητά λαχανικά με ρύζι, μπορείτε να αποστειρώσετε με ασφάλεια τα δοχεία. προπλάσματος μας για το χειμώνα (σαλάτα ρυζιού) πρέπει να επεκταθεί σε ζεστό τράπεζες. Για συρραφής δοχεία μπορεί να χρησιμοποιήσει συμβατικές καπάκια κασσίτερο και μηχανής. Για να κάνουν τη ζωή ευκολότερη για νοικοκυρές να παραλείψει τη διαδικασία της παστερίωσης, στρίψτε τυλίγονται κουτιά στο καπάκι και τυλιγμένο σε ένα πάπλωμα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς, μπορείτε να το βράδυ.

συμπέρασμα

Ένα σημαντικό σημείο: αν έχετε μια συνήθεια να προσπαθεί ένα πιάτο για να το στείλετε στην τράπεζα, μην απελπίζεστε, αν καταλάβω στο σνακ φαίνεται υγρό. Αυτό είναι φυσιολογικό, γιατί έχουμε συμφωνήσει να μην δημιουργηθεί από ένα κενό χυλό. Ενώ οι τράπεζες θα είναι δροσερό, το ρύζι θα απορροφήσει όλες τις απαραίτητες μέρος της υγρασίας από τα λαχανικά θα είναι έτοιμο.

γρήγορη συγκομιδή μας για το χειμώνα (με σαλάτα ρυζιού) είναι έτοιμη. Ανταλλάξτε τις τράπεζες σε δροσερό μέρος και να περιμένουν για μια ευκαιρία να τα ανοίξετε.