Ξέρετε πώς να κάνει καφέ στο Turku στο σπίτι;

Το άνοιγμα τονωτικές ιδιότητες καφέ σχετίζεται με τον 10ο αιώνα. Αγόρι-βοσκός από την Αιθιοπία, ο οποίος παρατήρησε ότι οι αίγες του, μετά δοκιμάζοντας κάποια κόκκινα μούρα, άρχισε ακούραστα για να παίζω και να τρέξει γύρω από τους λόφους, είπε αυτό για τους μοναχούς. Και εκείνοι, με τη σειρά του, συνέλεξε τα φρούτα και τα φύλλα των θάμνων και άρχισε να πειραματίζεται πάνω τους. Η γεύση των καρπών που δεν έχουν άρεσε πάρα πολύ. Έτσι άρχισαν να μαγειρεύουν αναζωογονητική φαρμάκων από τα φύλλα, και στη συνέχεια από ζύμωση φρούτων άρχισε να προετοιμάζει το κρασί. Αργότερα, για τη μεταφορά των αποβλητικός μούρα μελαγχολία θαύμα που ξηραίνονται στον ήλιο.

Για παράδειγμα, ο καφές από την Αιθιοπία ήρθε στο αραβική χερσόνησο. Και από εκεί, χάρη στους Βενετούς εμπόρους, έχει εξαπλωθεί σε όλη την Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Μάγειροι αξιωματούχους της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας για πρώτη φορά έρχονται με ψητό καλαμπόκι σε καυτές μεταλλικές πλάκες, και στη συνέχεια να τα αλέθεται και βρασμένου ποτού με ινώδη μεθυστικό άρωμα. Σύντομα υπήρξαν οι πρώτοι Τούρκοι ή Cezve. Αλλά δεν έχουμε μάθει ακόμα πώς να κάνει καφέ στο Turku. Αρχική σελίδα των πλουσίων τουρκικών διάσημη για το γεγονός ότι οι μέθοδοι των δυνάμεων αντιμετωπίζονται οι επισκέπτες νέο και αναζωογονητικό ποτό. Η Γαλλία πήρε την συνταγή χάρη στην Τουρκική πρέσβη. Louis XV ήταν τόσο ευχάριστη δίσκους μακριά την κούραση και το ποτό υπνηλία που είχε μάθει από ένα ξένο διπλωμάτη, πώς να ετοιμάζω τον καφέ στο Turku. Ευρωπαϊκή σιτηρών δέντρο καφέ , μαζί με τους Ισπανούς κατακτητές ήρθε στην αμερικανική ήπειρο, και κατέστη σαφές ότι η εύφορη γη στο Νέο Κόσμο είναι ιδανικό για αναπαραγωγή αυτών των θάμνων. Ό, τι δίδαξαν οι Ευρωπαίοι τους ντόπιους, ότι είναι σωστό να κάνει τον καφέ στο Turku είναι απαραίτητη μόνο σε χαμηλή φωτιά ή στην καυτή άμμο, που εξακολούθησε να προετοιμάσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από τη φωτιά. . Σήμερα, η χώρα της Νότιας Αμερικής Βραζιλία, την Κολομβία και άλλοι - είναι ηγέτες στην παραγωγή καφέ. Πολλοί μάλιστα πιστεύουν ότι η γενέτειρα του ποτού είναι η Αμερική.

Η πρώτη μέθοδος. Πώς να κάνει καφέ στο Turku στο σπίτι;

Για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο, δροσιστικό και αρωματικό ποτό, έτσι ώστε ακόμη και με ένα απαλό αφρό, θα πρέπει να τηγανίζουμε ελαφρά το καλαμπόκι σε ένα τηγάνι μέχρι την στιλπνότητα, στη συνέχεια τρίψτε τα σε ένα μύλο του καφέ μέχρι ένα απαλό καφέ σε σκόνη ή σκόνη. Και θα πρέπει να υπάρχει ακόμη μικρότερο δημητριακά. Πρόσφατα, όλο και περισσότερες γυναίκες (και άντρες) προτιμούν να πίνουν καφέ χωρίς ζάχαρη, αλλά μια πραγματική ποτό θα πρέπει να είναι μετρίως γλυκιά. Ως εκ τούτου, για να κάνει ένα μικρό φλιτζάνι θα πρέπει να πάρετε τον Τούρκο, και βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού (με διαφάνεια) σκόνη καφέ, στη συνέχεια, προσθέστε το ίδιο κουτάλι (δεν διαφάνειες μόνο) ζάχαρη. Αυτά τα δύο συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς μαζί και μόνο τότε προσθέστε 1 φλιτζάνι κρύο καθαρισμένου νερού και αναμίξτε ξανά. Turku θέσει σε χαμηλή φωτιά και περιμένετε μέχρι να δείτε αφρό. Όταν ο καφές αρχίζει να πηγαίνει μέχρι το λαιμό, τα πιάτα πρέπει να αφαιρεθούν από τη θερμότητα και χύνεται σε ένα ποτήρι αφρό. Στη συνέχεια, το υπόλοιπο υγρό παρεμβαίνει με ένα κουτάλι και μετά το βάζουν στη φωτιά. Περιμένετε να βράσει καφέ, και ρίξτε προσεκτικά στο κύπελλο να Penke. Το ποτό δεν μπορεί να αναδευτεί. Η ιλύς θα πρέπει να καθιζάνουν στον πυθμένα. Εδώ είναι ένας οδηγός για το πώς να κάνει καφέ στο Turku σπίτι.

Η δεύτερη ταχύτερη μέθοδος

Φρεσκοτριμμένο Cezve καφέ ή Turk μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικό τρόπο. Με την ευκαιρία, είναι πολύ πιο γρήγορα. Θα σας πω πώς να κάνει καφέ στο Turku στο σπίτι για μερικά λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, συμπληρώστε τις γλάστρες σε ένα φλιτζάνι κρύο καθαρό νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε για 1 ώρα. Λ ζάχαρη και περιμένετε μέχρι να βράσει το ποτό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προστίθενται 5 g καφέ (1 hr. Κουτάλι), ανακατεύουμε καλά, να αποφύγετε τα εξογκώματα και κυριολεκτικά θέσει σε μερικά δευτερόλεπτα πάνω στην πλάκα. Είναι απαραίτητο να παρακολουθεί στενά τους Τούρκους, με το καφέ δεν τρέχει μακριά.