Raf-καφέ: τι είναι και πώς να μαγειρεύουν

Raf-καφέ ... Τι είναι αυτό; Τι είδους ασυνήθιστο ποτό βρίσκεται πίσω από τον χαμηλό τίτλο; Καφές με λεπτή κρεμώδη γεύση και ευχάριστη πλούσια υφή θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του espresso γούστο σας. Είναι ενδιαφέρον, πιο αναγνωρισμένες δυνατότητες παρασκευής του καφέ προέρχεται από το εξωτερικό, και μόνο raf έχει ρωσική ρίζες. Η ιστορία της εφεύρεσης του ποτού είναι πολύ ενδιαφέρουσα.

Η ιστορία της δημιουργίας

Raf-καφέ - τι είναι αυτό; Πώς θα προέρχονται; Αυτό το ποτό που γίνεται για πρώτη φορά σε μια καφετέρια της Μόσχας ονομάζεται Caffee φασολιών το 1996. Νέα (ασυνήθιστο εκείνη την εποχή), η καφετέρια προσφέρει ένα τεράστιο αριθμό από διάφορες επιλογές καφέ. Και εδώ είναι ένας από τους προστάτες του εν λόγω εγκατάσταση κάποτε είπε ότι δεν το έκανε αρέσει η γεύση του καφέ. Για να προσπαθήσει να ευχαριστήσει τον πελάτη και να μην πέσει το πρόσωπο στο χώμα, αυτό το καφέ barista ήρθε με τη συνταγή, η οποία σε συνδυασμό καφέ, κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ πρωτότυπο κοκτέιλ που ιδιότροπο και παρουσιάζονται στον πελάτη. Το όνομα αυτού του ανθρώπου ήταν Ραφαήλ, ή σε συντομογραφία Raf.

Μετά από λίγο, κοιτάζοντας το φίλο του, ο οποίος με χαρά πίνοντας ασυνήθιστο ποτό, Ράφα φίλους ήθελε, επίσης, να το δοκιμάσετε, και άρχισε να ζητήσει από την ίδια του καφέ, όπως Rafa. Έτσι ήρθε το όνομα - raf καφέ.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το ποτό εμφανίστηκε σχεδόν πριν από 20 χρόνια, του συχνά δεν ανταποκρίνονται στα τοπικά καφενεία. Μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο σε κάποια σχολεία στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα πάντα-raf καφέ. Τι είναι αυτό, ξέρετε.

Τι είναι ένα ποτό;

Η σύνθεση έχει μια πολύ απλή. Στην κλασική έκδοση, που υποβλήθηκε στο δικαστήριο, Rafael, ήταν μόνο μερικά συστατικά. Μέχρι σήμερα, οι διάφορες καφετέριες που προσφέρονται παραλλαγές με διαφορετικά σιρόπια. Αυτά τα στοιχεία είναι:

• 25 ml κλασικό espresso?
• 100 ml 10% κρέμα?
• 10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας ή ένα μίγμα βανίλιας και συμβατικών ποσοστό από 50 έως 50.

συνταγή Raf-καφέ η οποία περιλαμβάνει ανάμιξη των συστατικών στο αρχικό στάδιο της παρασκευής, ένα πολύ γευστικό.

μέθοδος παρασκευής

Πρώτον, να προετοιμάσει το κλασικό εσπρέσο. Για να γίνει αυτό, να λάβει 7 γραμμάρια melkomolotyh κόκκων και χύστε 30 ml κρύου νερού. Ζεσταίνουμε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι αφρώδη εμφάνιση. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Δεύτερον, ανακατεύουμε την κρέμα με τη ζάχαρη και να τους θερμάνει σε ζεστό και ζάχαρη διαλύεται.

Αναμίξτε εσπρέσο και κρεμώδη μάζα και μαστίγιο του μίγματος με αλογόνο ή μπλέντερ για κοκτέιλ. Είναι προσδίδει μια ιδιαίτερη γεύση μάζα ανθεκτικό αφρό που σχηματίζεται από πλήρη ήττα. Σερβίρετε το ποτό είναι το καλύτερο σε σαφή γυαλιά.

Τώρα, όλοι γνωρίζουμε για την RAF-καφέ, τι είναι και πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι. Καλή σας όρεξη!