Μαγειρική νόστιμο σάλτσα για το κρέας στο σπίτι

Σάλτσα για το κρέας να μαγειρεύουν στο σπίτι αρκετά εύκολα. Το κύριο πράγμα - να συμμορφωθεί με όλες τις απαιτήσεις της συνταγής και να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα προϊόντα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε μια γευστική γέμιση. Θα εξετάσουμε τα πιο δημοφιλή και προσιτή από αυτές.

Σάλτσες: Συνταγές

Στο σπίτι, το κρέας μπορεί να κάνει οποιαδήποτε σάλτσα. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα ειδικό επίδεσμο. Για παράδειγμα, αν έχετε ετοιμάσει παϊδάκια στο φούρνο ή στη σχάρα, στη συνέχεια, για να είναι τέλεια βολβώδη σάλτσα με μήλο και το σκόρδο. Για την εφαρμογή αυτή η συνταγή θα πρέπει να αγοραστεί:

• βούτυρο χωρίς πικράδα - 50 g?
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ?.
• μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• Πάπρικα σε σκόνη γλυκό - 1 κουταλάκι του γλυκού ?
• σάλτσα ντομάτας φυσικό - 50 g?
• ξίδι από κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• ζαχαρότευτλο - 1 μεγάλο κουτάλι?
• μουστάρδα σε σκόνη - 1 schepotochka?
• καύση τσίλι - να εφαρμόσει με το γούστο σας?
• αλάτι, πιπέρι - στην πρώτη πρέζα?
• πράσινο μήλο - 2 φρούτα?
• μικρό λεμόνι - 1 φρούτο?
• Ζωμοί κρέατος είναι ισχυρή - περίπου 200 ml.

διαδικασία της παρασκευής

Σάλτσες για κρέας στο σπίτι δεν παίρνει πολύ χρόνο. Για να δείτε και μόνοι σας, σκεφτείτε ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή.

Το παχύ τηγάνι χυτοσίδηρο εξαπλωθεί το βούτυρο και σιγά-σιγά να πνίξει το σε χαμηλή φωτιά. Καθαρίζεται περαιτέρω κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Φυτικές εξαπλωθεί σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανητά για αρκετά λεπτά.

Το σκόρδο έχει περάσει μέσα από τον Τύπο και την έστειλε στα κρεμμύδια. Επίσης στο τηγάνι ρίχνουμε τα γλυκιά πάπρικα και τα ζαχαρότευτλα, στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και ρίχνουμε το ξίδι από κρασί. Αναμίξτε τα συστατικά, διαδίδουν το πιπέρι τσίλι (προαιρετικά), schepotochku αλάτι και μουστάρδα σε σκόνη και τυχόν άλλα μπαχαρικά και αποξηραμένα βότανα.

Μετά τον καθαρισμό τα μήλα από τον πυρήνα και τη φλούδα, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και να στείλετε στο τηγάνι. Επίσης χωριστά πιέστε το χυμό από το λεμόνι και το ρίχνουμε στη σάλτσα, μαζί με μια ισχυρή ζωμό κρέατος.

Φέρνοντας σε αντιρροή τα περιεχόμενα ενός τηγάνι, φωτιά Bates στο ελάχιστο. Σάλτσα για το κρέας στο σπίτι κουρασμένος περίπου μία ώρα. Ίσως στο πλαίσιο της διαδικασίας της απόσβεσης πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο ζωμό και τα μπαχαρικά.

Έτοιμη σάλτσα ελαφρώς ψύχεται και σερβίρεται στο τραπέζι με πλευρά χοιρινού κρέατος.

Πικάντικη σάλτσα για το κρέας στο σπίτι: το μαγείρεμα συνταγή

Μπριζόλα - πολύ νόστιμο και ικανοποιητική προϊόντα κρέατος, τα οποία είναι συχνά σερβίρεται στο τραπέζι, μαζί με οποιαδήποτε σάλτσα. Για την παρασκευή των εν λόγω ανεφοδιασμού σας προτείνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κέτσαπ κάθε ξινό - 2 φλιτζάνια?
• σκελίδες σκόρδο - 3-4 τεμ?.
• μικρές λάμπες - 2 τεμ?.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, και κορίανδρο - 1/3 κουταλάκια του γλυκού?
• θρυμματισμένα δάφνη - 1 schepotochka?
• ζαχαρότευτλα - ½ κουταλάκι του γλυκού (χρήση ανάλογα με το γούστο σας).

μέθοδος παρασκευής

Πώς πρέπει να προετοιμαστώ τη σάλτσα στο κρέας στο σπίτι; Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε ξινή κέτσαπ. Η εξάπλωσή του σε ένα βαθύ πιάτο, και στη συνέχεια πρόσθεσε το πιπέρι, κόλιανδρο και τη δάφνη. Περαιτέρω, σε πρόστιμο τρίφτης τρίψτε φλούδα κρεμμύδια και το σκόρδο σκελίδες. Είναι επίσης εξαπλωθεί στο γενικό μπολ, το οποίο, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά, η σάλτσα θεωρείται ότι είναι πλήρως προετοιμασμένοι. Στο τραπέζι εξυπηρετεί μόνο διατηρημένα με απλή ψύξη.

Κάνουμε μούρων σάλτσα

Μια απλή σάλτσα για το κρέας στο σπίτι δεν απαιτεί τη χρήση σκληρών προϊόντων. Για τη γέμιση cranberry, θα πρέπει να αγοράζουν μόνο τα ακόλουθα συστατικά:

• κατεψυγμένα cranberries - 1 γεμάτο ποτήρι?
• ζαχαρότευτλα - 3 μεγάλα κουτάλια?
• αλεσμένη κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού?
• Τζίντζερ (ρίζα) - ανάλογα με το γούστο και την επιθυμία σας?
• γλυκάνισο και γλυκάνισο - κατά την κρίση?
• οποιαδήποτε κόκκινο κρασί - 50 ml?
• καύση τσίλι - 1 schepotochka.

Πώς να μαγειρέψουν;

σάλτσα cranberry με το κρέας γίνεται πολύ απλά στο σπίτι. Μούρα κατεψυγμένα ξεπλένεται έντονα τινάξει στον κόσκινο, και στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε μια κατσαρόλα. Δίπλα τους ρίχνουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Καταστολή cranberries tolkushkoy, που τίθεται σε μια μικρή φωτιά και περιμένετε έως ότου δεν θα αφήσει το χυμό. Στη συνέχεια, χύνεται το κόκκινο κρασί και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα.

Αφαίρεση ενός κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σάλτσα στο κανέλα έδαφος, τριμμένο ρίζα τζίντζερ, γλυκάνισο, γλυκάνισο και καυτερή πιπεριά. Αναμίξτε το προϊόν, περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μετά από αυτό, μούρων σάλτσα σερβίρεται στο τραπέζι με το κρέας.

Κάντε μια σάλτσα με σκόρδο μαγιονέζα

Μαγιονέζα και σάλτσα ντομάτας - ένα από τα αγαπημένα πολλών ανθρώπων πλήρωσης. Για να τους μετατρέψει σε πλήρεις σάλτσα, προτείνουμε τη χρήση των παρακάτω προϊόντων:

• Φυσικό σάλτσα ντομάτας - περίπου ½ φλιτζάνι?
• μαγιονέζα πάνω στο αυγό ορτυκιού - 2 μεγάλα κουτάλια?
• ζαχαρότευτλα - 1,5 κουτάλια επιδόρπιο?
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ?.
• πιπέρι, αλάτι - με τις προτιμήσεις σας?
• φρέσκο άνηθο και μαϊντανό - προαιρετική.

προετοιμασία

Κατά την προετοιμασία αυτής της σάλτσας δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Κατ 'αρχάς, σε ένα βαθύ μπολ εξαπλωθεί μαγιονέζα πάνω στο αυγό ορτύκια. Σε αυτό προστέθηκε ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά μέχρι μια ισχυρή προσφορά χρήματος. Μετά από αυτό, τα ίδια πιάτα εξαπλωθεί σάλτσα ντομάτας φυσικό.

Πάλι ανακατώνει τα συστατικά, δοκιμάζουν τα προϊόντα. Εάν είναι επιθυμητό προστίθεται περαιτέρω σε αυτό πιπέρι, ζάχαρη ή αλάτι. Και χωριστά καθαρίζονται σκελίδες σκόρδο και τρίψτε σε τρίφτη. Η προσθήκη τους στη σάλτσα, του προσεκτικά ανακατεύουμε.

Αν θέλετε να πάρετε μια αρωματική σάλτσα, στη συνέχεια εξαπλώθηκε απαραίτητα φρέσκα βότανα. Για να γίνει αυτό, μαϊντανό και άνηθο πλένονται σχολαστικά, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο με ένα κοφτερό μαχαίρι.