Μαγειρική ντομάτες σε ένα μυστηριώδες χειμώνα μαρινάδα

Οι ντομάτες σε ένα μυστηριώδες μαρινάδα - εύκολη προετοιμασία billet, για τις οποίες δεν χρειάζεται πολλά προϊόντα και τον ελεύθερο χρόνο. Είναι αυτό το ορεκτικό για το χειμώνα είναι εύκολη και απλή, και το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και γευστικό.

Οι ντομάτες σε ένα μυστηριώδες μαρινάδα: συνταγή

Τουρσί ντομάτες στο σπίτι είναι αρκετά απλή. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο μόνο για να τηρήσει όλες τις απαιτήσεις της συνταγής και να χρησιμοποιούν κατάλληλα υλικά για την άλμη.

Έτσι ποια τρόφιμα θα πρέπει να μαγειρέψετε τις ντομάτες σε ένα μυστηριώδες μαρινάδα; Για την εφαρμογή αυτή η συνταγή θα πρέπει να λαμβάνονται από:

• ντομάτες δεν μεγάλο ελαστικό - περίπου 3,5 kg?
• ζαχαρότευτλα - περίπου 4 μεγάλα κουτάλια?
• σκελίδα μπουμπούκια, κόκκινο και μαύρο πιπέρι - κατά την κρίση του?
• φύλλα δάφνης - μερικά κομμάτια?.
• επιτραπέζιο αλάτι - 2.5 μεγάλες κουτάλια έως 3 λίτρα υγρού?
• σκόρδο σχοινόπρασο - 5-6 τεμ?.
• Φυσικό ξύδι - 2 μεγάλα κουτάλια 3-λίτρων βάζο προπλάσματος?
• βότκα συμβατικά - ένα μεγάλο κουτάλι σε ένα βάζο προδιαμόρφωμα 3 λίτρων.

Το παρασκεύασμα στάδιο διαδικασίας

Για να κάνετε τις ντομάτες μαρινάδα σε ένα μυστηριώδες, θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο φρέσκιες ντομάτες και το πιο ελαστικό του ίδιου μεγέθους. Τους καλά πλυμένη σε ζεστό νερό και μια ολόκληρη εξάπλωση με τη μορφή προ-αποστειρωμένα βάζα. Για την παρασκευή ενός τέτοιου προπλάσματος είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την ικανότητα των 3 λίτρων.

Μόλις τα λαχανικά μέσα στο δοχείο θα, σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα θερμαίνεται έντονα συνηθισμένο πόσιμο νερό. Στη συνέχεια χύθηκε σε ένα βάζο με ντομάτες και διατηρήθηκε σε αυτή τη μορφή για 5-9 λεπτά.

Μετά από ένα χρονικό διάστημα το υγρό στραγγίζεται και πάλι και βράζουμε, αλλά αυτή τη φορά προστέθηκε στο ζάχαρης από ζαχαρότευτλα, μπουμπούκια γαρύφαλλο, κοινό αλάτι, μια πρέζα τριμμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι, δάφνη και αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου.

Αναμείξτε καλά τα υλικά, τα βράζουμε για 3 λεπτά, στη συνέχεια, γεμίστε τα βάζα με λαχανικά. Επίσης στο δοχείο χύνεται τραπέζι δάγκωμα και κανονική βότκα sorokogradusnuyu.

Έλασης ντομάτες βραστά καπάκια, στράφηκαν πάνω και αριστερά στη φωτιά για αρκετές ημέρες. Μετά την ψύξη, σβήνει τα καθαρά στο υπόγειο ή σε οποιοδήποτε άλλο δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο.

Πώς και με ποια φέρει στο τραπέζι;

Για τις ντομάτες μαριναρισμένο σε ένα μυστηριώδες καλά εμποτισμένο γεύσεις των μπαχαρικών, που φυλάσσονται σε ένα κελάρι για ένα μήνα. Μετά την περίοδο αυτή οι ντομάτες μπορεί να τροφοδοτηθεί με ασφάλεια σε δείπνο μαζί με την πρώτη ή με τα δεύτερα πιάτα.

Θα πρέπει να τονιστεί ότι η γεύση ενός τέτοιου προπλάσματος επιτυγχάνεται ασυνήθιστο. ποτό άλμη της σαν ένα κανονικό ποτό. Παρά το γεγονός ότι για την προετοιμασία της μαρινάδας που χρησιμοποιείται ξύδι και βότκα, τη γεύση και το άρωμα αρκετά αισθητή.