Μαγειρική Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο. τις απλές συμβουλές

Κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί ένα τεράστιο αριθμό από διαφορετικούς τρόπους και για το θέμα αυτό στο Διαδίκτυο μπορεί να βρει μια μεγάλη σειρά από συμβουλές και συνταγές. Αλλά πώς να κάνει ένα νόστιμο κοτόπουλο και κομψό πιάτο, ξοδεύοντας ελάχιστο χρόνο; Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα, που βασίζεται σε μια συνταγή που ονομάζεται « Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο.»

Η απλούστερη εκδοχή αυτού του πιάτου έχει ως εξής. Πάρτε έξι έως οκτώ μηρούς κοτόπουλου, πλύθηκε με νερό, δίνουν λίγο στεγνό και καλά επικαλυμμένων με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να συντρίψει τρεις παρα δύο σκελίδες σκόρδο και τρίψτε τα κομμάτια του κρέατος - θα δώσει το πιάτο μας μια υπέροχη γεύση και ένα κομμάτι της ευκρίνειας. Κόψτε ένα-δυο μικρά κρεμμύδια δαχτυλίδια και προσθέστε τα στο κρέας.

Τώρα το μόνο που πρέπει να το βάλετε όλα σε μανίκι του, βάλτε σε ένα ταψί και να στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο για τριάντα πέντε ή σαράντα λεπτά. Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο, μαγειρεμένο σε ένα τόσο απλό τρόπο, ένα πολύ τρυφερό και ζουμερό.

Αλλά ψημένο μηρό κοτόπουλο στο φούρνο δυνατό και «πιο εξελιγμένο τρόπο», ενώ οι δαπάνες περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε έτοιμοι με τον ίδιο τρόπο τα κομμάτια του κοτόπουλου, δύο μεγάλες πατάτες, δύο κρεμμύδια, διακόσια γραμμάρια μανιτάρια, καθώς και το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση.

Αλάτι και πιπέρι το κρέας (κατά τη διαδικασία και πάλι, μπορείτε να προσθέσετε λίπανση σκόρδο) λίγο πασπαλίζουμε με σάλτσα σόγιας και να ρίξει σε ένα καυτό τηγάνι για πέντε έως δέκα λεπτά, μέχρι να καλύπτεται με μια κατακόκκινη φλοιό. Στη συνέχεια, μετατοπίσει το κοτόπουλο σε ένα ταψί και να πάει να κοιμηθεί πάνω από ψιλοκομμένα λαχανικά. Τώρα στέλνουμε μας με βάση το κρέας στο φούρνο για είκοσι με τριάντα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και ραντίσματος εμφανιζόταν με τη μορφή χυμού για ψήσιμο. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο σε χοντρό τρίφτη τυριού και μυρωδικά. Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο έτοιμο για σερβίρισμα. Γαρνιτούρα σε ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να χρησιμεύσει ως το ρύζι ή πατάτες, ή ζυμαρικά και σάλτσα ως εξίσου καλά δυνατόν να χρησιμοποιηθεί μια κρέμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή κέτσαπ.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το κοτόπουλο είναι πολύ τρυφερό και τους μηρούς στο φούρνο εκπέμπουν ένα πολύ χυμό. Στη συνέχεια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη σάλτσα από ξινή κρέμα και την πάστα ντομάτας, και μπορεί απλά να μετατραπεί σε ένα νόστιμο ζωμό, το πότισμα της Σερβίρετε το κρέας.

Αλλά οι μηροί στο φούρνο μπορεί να μετατραπεί σε μια πραγματική γαστρονομική αριστούργημα, αν ξοδεύετε πάνω τους λίγο περισσότερο χρόνο μαγειρέματος. Αρκεί να συνδεθεί με τη συνταγή πιο «εξωτικά» συστατικά που περιγράφονται παραπάνω. Σε αυτό το ρόλο μπορεί εύκολα να εκτελέσει φρέσκα μήλα, κονσέρβες ανανά, αποξηραμένα φρούτα (απολύτως κατάλληλη εμποτισμένο σε βραστό νερό λίγο αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα) και τα καρύδια.

Μία μέθοδος για την παρασκευή τέτοιων πιάτα πρακτικά δεν θα διαφέρει από την προηγούμενη συνταγή - μαγειρεύουν το κρέας εξίσου καλά, και μετά από προ-τηγάνισμα που στο σχήμα, αλλά τότε είναι απαραίτητο όχι μόνο για να αναμειχθεί με λαχανικά και μανιτάρια, αλλά και τα μήλα, ανανά και αποξηραμένα φρούτα. Αν σας αρέσει το κρέας ξινό, μπορείτε να ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί έτοιμο μηρούς σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο - απλά δεν γεύση μπορεί να γίνει αισθητή σε ένα τέτοιο μπουκέτο λαχανικά, μανιτάρια και φρούτα.

Αλλά πολύ παρασυρθεί και να πειραματιστούν σε αυτή την περίπτωση δεν αξίζει τον κόπο - αν δεν είστε σίγουροι ότι ο συνδυασμός ενός συστατικού με βάση το κρέας κοτόπουλου που σας αρέσει, καλύτερα να αποφεύγουν την προσθήκη του. Για να δημιουργήσετε μια πιο οξεία «Ανατολή» έκδοση bedryshek, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο καυτερά μπαχαρικά και διάφορα μπαχαρικά.