Μαγείρεμα στο σπίτι μούρο μους

Berry μους - δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο επιδόρπιο, το οποίο, όπως τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτών των λιχουδιές. Σε ποια συνταγές είναι η πιο αξιόπιστη και δημοφιλής, μας λένε στον παρουσιάζονται άρθρου.

Berry μους: συνταγή

Πολλοί αρχάριους μάγειρες πιστεύουν ότι αυτό το επιδόρπιο μπορεί να αγοραστεί μόνο σε καφενεία ή καταστήματα. Ωστόσο, έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν ότι το μούρο μους είναι αποκλειστικά σπιτικό έδεσμα που δεν απαιτεί τη χρήση ακριβών προϊόντων, και όχι χρονοβόρα.

Έτσι, πώς να κάνει ένα επιδόρπιο, είπα, αν δεν το έχετε δοκιμάσει; Για το λόγο αυτό, σας συνιστούμε να τηρούν αυστηρά τις ακόλουθες απαιτήσεις συνταγή παρακάτω.

Έτσι, για να κάνουν τις δικές τους μους μούρο, πρέπει να αγοραστεί:

• φράουλες μεγάλες σόδα - 2 φλιτζάνια?
• ζάχαρη άχνη - 1 φλιτζάνι?
• νωπού λίπους του γάλακτος - 2,5 φλιτζάνια.

διαδικασία της παρασκευής

Berry μους, μια φωτογραφία από τα οποία παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, από φρέσκα ή κατεψυγμένα φράουλες ιδιαίτερα νόστιμο. Για να το κάνουμε, το κύριο συστατικό θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ δοχείο και στη συνέχεια να γεμίσει με ζάχαρη άχνη. Σε αυτή τη μορφή τα προϊόντα που απαιτούνται για να μαστίγιο μέχρι ομοιομορφίας με εμβάπτιση μπλέντερ.

Μόλις οι φράουλες με τη ζάχαρη μετατρέπεται σε ένα υπέροχο μάζα, σταδιακά ρίξτε φρέσκο λίπος του γάλακτος. Επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία κτυπώντας (για αρκετά λεπτά), θα πρέπει να έχετε μια μους μούρο αέρα, για να τεθεί σε κύπελλα παγωτών ή οποιωνδήποτε άλλων δοχείων, και στη συνέχεια διαβιβάζεται στον θάλαμο ψύξης.

Στο τέλος του 20-27 λεπτά επιδόρπιο θα πρέπει να διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι μέντας και σερβίρετε με ένα μικρό κουτάλι.

Γρήγορη μους μαγείρεμα των μούρων

Μους κάνετε στο σπίτι μπορούν να χρησιμοποιούν διαφορετικά μούρα. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για τέτοιους σκοπούς φράουλες. Ωστόσο, σας συνιστούμε να προετοιμάσει μια μους με τα ακόλουθα στοιχεία:

• φρέσκα σμέουρα - 150 g?
• ξινή μαύρη σταφίδα - 150 g?
• λεπτή ζάχαρη - 80 g?
• πρωτεΐνη αυγού - 1-2 κομμάτια.

μέθοδος παρασκευής

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να γιορτή για φυσικό, υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο που γίνεται με το δικό του. Berry μους με βατόμουρα και τα φραγκοστάφυλα μπορεί να γίνει όχι μόνο για την υποβολή της στη συνήθη οικογένεια τραπέζι, αλλά και για κάθε γιορτή.

Για την εφαρμογή της συνταγής αναφοράς πρέπει πρώτα να επεξεργαστεί τα κύρια συστατικά. Κορινθιακή σταφίδα και σμέουρα προσεγμένη διαλογή και ξεπλύθηκαν με κρύο νερό. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε λεπτό σουρωτήρι και κονιορτοποιήθηκε χρησιμοποιώντας tolkushkoy. Στην περίπτωση αυτή, όλες οι χυμό με πηκτίνη ουσίες πρέπει να είναι στο κάτω μέρος και πυρηνελαίου με σπόρους - στην κορυφή. Τελευταία δεν χρειαζόμαστε. Μπορεί να ρίχνονται ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κομπόστας.

Μόλις ο χυμός μούρων είναι έτοιμο, προχωρήστε στην επεξεργασία των ασπράδια αυγών. Το ψυχρό, τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ, οπότε πολύ χνούδι χρησιμοποιώντας έναν ανάμικτη.

Έχοντας αφράτα μάζα και την αντίσταση των κορυφών, προς πρωτεΐνες και ρίξτε σακχαρούχου χυμού προστέθηκε το προηγουμένως παρασκευασθέν. Σε αυτό το μέρος των συστατικών και πάλι χτυπήστε ελαφρά με τη μεγαλύτερη ταχύτητα.

Μετά πρωτεϊνικής μάζας γίνει ομοιογενές, έχει εξαπλωθεί σε kremanki, διατηρείται στο ψυγείο για 10 λεπτά και τροφοδοτείται στο τραπέζι μαζί με φρέσκο κλαδάκι δυόσμο.

Κάνοντας κέικ μούρων μους

Τα καταστήματα και τα σπιτικά κέικ συχνά παρασκευάζεται με βάση το μους μούρο. Αν θέλετε να κάνετε ένα επιδόρπιο τον εαυτό σας, τότε θα προσφέρουμε για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή. Για να το εφαρμόσουν, τα ακόλουθα συστατικά που απαιτούνται:

• Φρέσκο φυσικό γιαούρτι - περίπου 2 φλιτζάνια?
• φράουλες κήπου - 1 φλιτζάνι?
• ζελατίνη - 1 μικρό κουτάλι?
• πόσιμο νερό - ½ φλιτζάνι?
• ζάχαρη άχνη - 2/3 φλιτζάνι?
• Blackberry - ½ κούπα.

Πώς να μαγειρέψουν;

Κατά την προετοιμασία αυτού του κέικ κρέμας δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Πρώτα πρέπει να επαναλάβει και πλύθηκε μούρα και στη συνέχεια μαστίγιο μπλέντερ τους μαζί με ζάχαρη άχνη. Μόλις στο μπολ σχηματίζεται πλούσια και γλυκιά μάζα βαθμιαία προστέθηκαν σε αυτό γιαούρτι και συνεχίζοντας εντατικά παρεμβαίνουν με ανάμικτη.

Για να μούρο μους δεν στάζει κατά το μαγείρεμα σπιτικό κέικ, συνιστάται να προσθέσετε λίγο ζελατίνης. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να τεθεί σε ένα μικρό μπολ και ρίξτε το πόσιμο νερό. Μόλις το φούσκωμα ζελατίνη, είναι το βάζουν στη φωτιά και θερμαίνεται βραδέως (όχι βραστό).

Συνεχίζοντας να ανακατεύουμε μίγμα του γιαουρτιού, φράουλες, βατόμουρα και ζάχαρη, είναι σταδιακά χύνεται το θερμό μίγμα ζελατίνης. Μετά την απόκτηση μια ομοιογενή μάζα, αποστέλλεται για 5-7 λεπτά σε ένα θάλαμο ψύξης. Μετά από αυτό το διάστημα, η μους μούρο μπορεί να εφαρμοστεί με ασφάλεια στα κέικ χρησιμοποιώντας Scoopula.

Σχηματίζοντας κέικ, απαιτείται να τεθούν και διατηρούνται σε ψυχρό όπως περίπου 4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου λίγο μους σκληραίνει, καθιστώντας το επιδόρπιο είναι πολύ όμορφο, νόστιμο και τρυφερό.