Κοσέρ κατάστημα - το ... Η έννοια της kosher προϊόντα

Η έννοια της kosher προϊόντα μετανάστευσαν στις ρωσικές εκτάσεις, μαζί με τους εποίκους από το Ισραήλ. Lifestyle, και ιδίως το σύστημα της κατανάλωσης τροφίμων μεταξύ των θρησκευτικών τους Εβραίους ρυθμίζεται αυστηρά από ένα σύνολο νόμων και κανονισμών, που είναι γνωστή ως ο ορισμός της Halacha. Είναι αυτό το σύνολο των κανόνων που καθορίζει το πόσο κατάλληλες αυτό ή ότι τα τρόφιμα για τα κανονικά γεύματα.

Επί του παρόντος, πολλοί άνθρωποι που δεν είναι Εβραίοι και δεν έχουν καμία σχέση με τον Ιουδαϊσμό, προτιμούν να επισκεφθείτε το κατάστημα της kosher προϊόντα. Αυτό οφείλεται, κατά κύριο λόγο, όχι για θρησκευτικούς λόγους, και η συνήθης επιθυμία να ζήσουν μια υγιή τρόπο ζωής και να οικοδομήσουν τη διατροφή σας από τα προϊόντα, είναι καλά απορροφάται από τον οργανισμό.

Kosher τρόφιμα και τις ηθικές αξίες

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ηθικής, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που επιβάλλονται στην κατανάλωση των τροφίμων kosher. Σκοπός των κανόνων αυτών έχει ως εξής:

• μειώνοντας στο ελάχιστο ο αριθμός των ζώων σκοτώνει για κατανάλωση κρέατος, όπως τα τρόφιμα?
• την επιλογή των πιο ανθρώπινη, γρήγορη και ανώδυνη τρόπους θανάτωσης των ζώων?
• η εκπαίδευση των μελλοντικών γενεών σε πλήρη αποστροφή προς αιματοχυσία.

Kosher κρέας μπορεί να ονομαστεί ως τέτοια μόνον εάν η παραγωγή του αντιστοιχεί εξ ολοκλήρου με τις παραπάνω αρχές. Εκδήλωση της σκόπιμης κακής μεταχείρισης των έμβιων όντων απαγορεύεται ιερό βιβλίο των Εβραίων. Το ίδιο ισχύει και για τις δολοφονίες, διώξεις ή το κυνήγι ζώων για τη διασκέδαση.

Σύμφωνα με τις βασικές διατάξεις διατυπώνονται στο βιβλίο του Halakha, όλα τα φυτοφάγα ζώα των οποίων το κρέας είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση, είναι εγγενώς kosher. Επιτρέποντας κάθε βίαιο θάνατο ενός ζώου ή τραυματισμού από μόνη της δεν ανταποκρίνεται στις αρχές της kosher. Σε αυτή τη βάση, είναι απαραίτητο να σκοτώσει το ζώο γρήγορα, κατά προτίμηση ένα έξυπνο. Απαράδεκτες σε αυτή την περίπτωση είναι, επίσης, η χρήση γεύμα αίματος, καθώς τέτοιες ενέργειες αποτελούν εκδήλωση της βίας.

Τι είναι kosher προϊόντα;

Κατανοήστε ποια προϊόντα είναι kosher κατηγορία, δεν είναι τόσο δύσκολο. Για παράδειγμα, ένα kosher κατάστημα - αυτό το σημείο παντοπωλείο, το οποίο είναι σε θέση να προσφέρει στους καταναλωτές το ευρύτερο δυνατό φάσμα χρήσιμων, και το σημαντικότερο - φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα.

Πολλά καταστήματα λένε kosher προϊόντα με ένα ειδικό σήμα, το οποίο αποτελεί εγγύηση υψηλής ποιότητας προϊόντα. Το κόστος των τροφίμων kosher είναι πολύ υψηλότερο σε σύγκριση με το συνηθισμένο, οικείο σε κάθε άτομο προϊόντα. Ωστόσο, αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή η ανάθεση του προϊόντος kosher σημάδι απαιτεί ειδική πιστοποίηση, η οποία από μόνη της αυξάνει το κόστος.

Τι κάνει το σημάδι του kosher;

Κοσέρ κατάστημα - είναι, πάνω απ 'όλα, ένα μέρος όπου υπάρχει αρκετό προϊόντα που επισημαίνονται kosher. Η παρουσία αυτών των σημάτων για τα προϊόντα διατροφής είναι η παραγωγή τους με περιβαλλοντικά ορθό τρόπο, σύμφωνα με όλους τους κανόνες και τους κανονισμούς των Γραφών. Αυτό, με τη σειρά του, επιτρέπει στους καταναλωτές να απορρίψει κάθε αμφιβολία για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων που προσφέρονται, τη χρησιμότητά του και την καθαρότητα.

kosher κρέας

Η επιτροπή εξέτασε Kosher κρέας που προέρχεται από μηρυκαστικά φυτοφάγα ζώα που ζουν στη γη και έχουν δίχηλα οπλές. Οι πραγματείες των ιερών εβραϊκών καθορίζονται και άλλες kosher ζώα που διαφέρουν μόνο σε ένα μάλλον σημαντικό χαρακτηριστικό για την ελεύθερη κατανάλωση από τον άνθρωπο. Αυτές περιλαμβάνουν καμήλες, τα κουνέλια και hyraxes - φυτοφάγα ζώα που δεν έχουν δίχηλα οπλές, ή χοίρων που πληρούν την απαίτηση αυτή, αλλά όχι το μάσημα χόρτου.

Για να είναι στον κατάλογο των επιτρεπόμενων να καταναλώνουν τρόφιμα, ακόμα και kosher λουκάνικα θα πρέπει να γίνει σε περίπτωση απουσίας του αίματος. Επιπλέον, απαγορεύεται να καταναλώνουν αυγά, τα οποία σημείωσε την παρουσία των θρόμβων αίματος.

Αν μιλάμε για την κατανάλωση τροφής στα πουλερικά, η λίστα αρρωσταίνει σχεδόν όλο το παιχνίδι και τα αρπακτικά ζώα. Έτσι, μόνο τα πουλερικά ανήκει στην κατηγορία των kosher.

Για τα ψάρια, τα kosher διαφορετικά πλάσματα που έχουν πτερύγια και λέπια. Το υπόλοιπο βάθος νερού, όπως τα καρκινοειδή, τα χέλια, τα στρείδια, αμφίβια ή χταπόδι, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως τροφή.

γαλακτοκομείο

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνονται επίσης στον κατάλογο των υποχρεωτικών στοιχείων, τα οποία θα πρέπει να έχει μια πραγματική kosher κατάστημα. Είναι, πρώτα απ 'όλα, το γάλα kosher ζώα. Επιτρέπεται παράγωγα κατανάλωση των προϊόντων που προέρχονται από το γάλα kosher ζώα και τα αντίστοιχα υψηλές απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας του περιβάλλοντος.

προϊόντα ουδετερότητα

Τα φρούτα και τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη λίστα των must-ουδέτερων προϊόντων, τα οποία θα πρέπει να έχει μια καλή kosher κατάστημα. Αυτό το υψηλής ποιότητας, φρέσκα προϊόντα που καλλιεργούνται με φυσικό τρόπο, χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, που δεν είναι σε επαφή με μη-kosher προϊόντα. Ειδικότερα, kosher καταστήματα απαγορεύει τη διάδοση των έτοιμων φαγητών με βάση τα λαχανικά, σε συνδυασμό με τα ζωικά προϊόντα άγνωστης προέλευσης.

Για τα ουδέτερα kosher προϊόντα περιλαμβάνουν επίσης μια μεγάλη ποικιλία υψηλής ποιότητας προϊόντων, που κυμαίνονται από γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής, τελειώνοντας με το αλκοόλ και τις παιδικές τροφές, με τα απαραίτητα σήματα και πιστοποιητικά.