Κεμπάπ στο Aerogrill

Κεμπάπ τα πάντα που σχετίζονται με τις διακοπές και τα Σαββατοκύριακα, σε μια καλή διάθεση. Όχι ο καθένας ξέρει ότι barbequing είναι αρκετά απλό να Aerogrill. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι με αυτή την απλή και εξαλείφει την ανάγκη να φύγει από τη φύση, τη συλλογή καυσόξυλων και για να ανάψει μια φωτιά. Μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουν κεμπάπ στο Aerogrill.

Κεμπάπ στο Aerogrill: συνταγή

συστατικά:

- ένα κιλό πολτού κρέατος (κρέας ή χοιρινό?

- δύο κομμάτια των κρεμμυδιών?

- τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?

- μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος για κάθε περιεκτικότητα σε λίπος?

- μαγιονέζα κουταλιά?

- μια ειδική καρύκευμα για το κρέας και το αλάτι.

απογραφή:

- σουβλάκια?

- aerogrill?

- ένα μπολ στο οποίο θα μαρινάρουμε το κρέας?

- κοπής και μαχαίρι.

προετοιμασία:

1. Κόψτε το κρέας

Πριν βάλετε το κρέας στην aerogrill, θα πρέπει να είναι καλά πλυμένα, κομμένα και, φυσικά, να μαριναριστεί.

Είναι πολύ σημαντικό το πόσο μεγάλο το μέγεθος της κάθε κομμάτι θα είναι. Μετά από όλα, αν το κρέας σε φέτες πολύ λεπτή, μπορείτε εύκολα να ψηθεί. Και αν είναι πολύ μεγάλο - στο κρέας απλά δεν έχουν χρόνο να προετοιμαστούν. Τα πιο βέλτιστο κομμάτια μεγέθους περίπου 2 έως 4 εκατοστά.

2. Παρασκευή του μαρινάδα

Υπάρχουν πολλά είδη μαρινάδα. Μερικοί το προτιμούν κρεμώδης γλυκιά γεύση, κάποιος ζεστό. Για την πρώτη περίπτωση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα βάσης για μαρινάρισμα. Αλλά στο δεύτερο για να προσθέσετε ένα μεγάλο αριθμό των μπαχαρικών. Για παράδειγμα, όπως το μαύρο και κόκκινο πιπέρι, Adjika σάλτσα, λυκίσκος-suneli, και περισσότερο. Για τη σημερινή συνταγή επιλέχθηκε αρκετά ουδέτερο μίγμα, το οποίο τονίζει την αξιοπρέπεια της κύριας «ήρωα» - κρέας. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ για μαρινάρισμα κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά και το αλάτι. Αναμείξτε καλά όλα.

3. Κόψτε το κρεμμύδι

Κόψτε παχιά τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Πιέστε τους να σας αργότερα, μαζί με το κρέας σε σουβλάκια. Να θυμάστε ότι αν κοπεί το κρεμμύδι είναι πολύ λεπτό, θα στεγνώσει κατά το μαγείρεμα και να αποκτήσουν μια δυσάρεστη γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαρινάδα κρεμμύδι.

το κρέας 4. Μαρινάρισμα

Κομμάτια του κρέατος ήδη έτοιμη, βάζουμε σε ένα μπολ με τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε όλα τόσο προσεκτικά, με σάλτσα καλύπτει τόσο τα κατώτερα και ανώτερα στρώματα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί τρόφιμα τουλάχιστον μία ώρα. Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό βήμα που πρέπει να πάτε, το μαγείρεμα μπάρμπεκιου Aerogrill.

5. αρμαθιές για σουβλάκια

Μαριναρισμένο κρέας είναι αρκετά εύκολο να τρυπήσει το αιχμηρό άκρο του σουβλάκι. Εάν δεν θέλετε στη συνέχεια να καταλήξει σε ένα επιπλέον πιάτο με κρέας, μπορούν να εναλλάσσονται με φέτες λαχανικών.

6. πριονίδι σε aerogrill

Στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετείται στο κάτω μέρος των υφιστάμενων ρινίσματα aerogrill σας. Τα πιο δημοφιλή είδη - σκλήθρα και κεράσι. Αλλά μαλακό ξύλο πριονίδι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε κάθε περίπτωση. Αυτοί εκκρίνουν μια ρητίνη εμποτισμού σάρκα της, και να δώσει το πιάτο πικρή.

7. Σουβλάκι στο Aerogrill

Τοποθετήστε τα σουβλάκια με aerogrill κρέας. Απλά κάνουμε διαστήματα μεταξύ τους, επειδή η ροή του ζεστού αέρα, η οποία δημιούργησε τη συσκευή, πρέπει να κυκλοφορούν ελεύθερα γύρω από την προετοιμασία πιάτα. Δεν θα πρέπει να μαγειρέψουν μπάρμπεκιου στην κορυφή μονάδα του πλέγματος, έτσι ώστε το κρέας να γίνει ξηρό και χάνουν τη γεύση του.

Αν μαγειρεύετε με αυτό τον τρόπο μπάρμπεκιου, βέλτιστο χρόνο μαγειρέματος - 40 λεπτά.

8. Σερβίρετε σουβλάκια

Σερβίρετε σουβλάκια για Aerogrill μπορεί να είναι ακριβώς όπως θα έχουν τραφεί μια φυσιολογική παραλλαγή. Αν και οι καλεσμένοι σας θα αγάπη για να πάρετε το δικό σας σουβλάκια κρέατος, μετά σουβλάκια σε ένα μεγάλο δίσκο, να το βάλετε στο κέντρο του τραπεζιού.

Εάν οι επισκέπτες αρέσει να τρώνε περισσότερο από ό, τι ξεχωριστά, αφαιρέστε τα λαχανικά και το κρέας από τα σουβλάκια και φροντίζει για πλάκες. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να είναι φρέσκα λαχανικά και βότανα. Μπάρμπεκιου - ένας πολύ καλός λόγος για να πάρετε μαζί με τους φίλους και την οικογένειά τους. Έκπληξη συνήθη πιάτα τους που παρασκευάζονται με έναν ασυνήθιστο τρόπο. Θα εκτιμούσα.

Καλή σας όρεξη για εσάς και τους φίλους σας!