Κέικ καφέ - πρωτότυπο και θεϊκά νόστιμο

Αν δεν έχετε δοκιμάσει κέικ καφέ, τότε έχετε χάσει πολλά. Μια τέτοια τούρτα συχνά χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά εύκολη και φαίνεται ότι μπορείτε να φάτε το όλο θέμα. Η προσθήκη κέικ καφέ κάνει η γεύση λεπτή και ενδιαφέρουσα.

κέικ καφέ με καρύδια

Τα προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• 175 γραμμάρια αλεύρι τηγανίτα?
• 250 g βούτυρο?
• 175 γραμμάρια ζάχαρη?
• τρία αυγά?
• εκατό γραμμάρια καρύδια?
• Διακόσια γραμμάρια ζάχαρη άχνη?
• 125 γραμμάρια τυριού?
• μιάμιση κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Η συνταγή της:

1. Σε ένα μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε 175 γραμμάρια βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη, και το μόνο που χρειάζεται να ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

2. Περαιτέρω προετοιμασία μείγματα καφέ. Πάρτε δύο πίνακα κουταλάκια του καφέ διαλυτές και δύο κουταλιές της σούπας βραστό νερό. Το προκύπτον μίγμα προστίθεται στη ζύμη. βάλει εκεί και καρύδια. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη.

3. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι και 180 μοίρες. Πάρτε δύο αποσπώμενα σχήμα με διάμετρο περίπου είκοσι εκατοστά.

4. Διαδώστε το κτύπημα στα έντυπα και τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, θα πρέπει να αφαιρεθεί και να αφεθεί στα έντυπα για πέντε λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε το.

5. Ενώ τα κέικ είναι δροσερά, μπορείτε να μαστίγιο 75 γραμμάρια βουτύρου με τυρί μασκαρπόνε και ένα κουταλάκι του γλυκού διαλύεται σε βραστό νερό για καφέ. Το νερό πρέπει να προστεθεί μόλις αρκετή για να του καφέ θα μπορούσε να διαλυθεί, και τίποτα περισσότερο. Επόμενο Ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε καλά όλα.

6. Πάρτε το ήμισυ της προκύπτουσας κρέμα γάλακτος και τα λιπαίνει ένα κέικ. Κορυφή του κέικ και απλώστε το δεύτερο λιπαίνει την υπόλοιπη κρέμα.

7. διακοσμήσετε τα καρύδια κέικ μας.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο σοκολάτα και ένα φλιτζάνι καφέ; Μπορεί καφέ και κέικ σοκολάτας; Μια τέτοια τούρτα - είναι απλά νόστιμο γλυκό δόντι. Και εκείνοι που δεν είναι πάρα πολύ λάτρης των γλυκών, είναι απίθανο να αρνηθεί να δοκιμάσετε ένα κομμάτι αυτού του λιχουδιά.

Σοκολάτες για καφέ και κέικ με σαντιγύ

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη:

• 200 γραμμάρια σοκολάτα?
• 150 g βούτυρο?
• 125 γραμμάρια ζάχαρη?
• βανιλίνη?
• μία κουταλιά της σούπας στιγμιαίου καφέ?
• πέντε αυγά?
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• τρεις κουταλιά της σούπας κακάο?
• 190 γραμμάρια αλεύρι.

Απαραίτητα συστατικά για την κρέμα:

• 50 gram σοκολάτα?
• δύο φακελάκια καφέ με κρέμα?
• 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ?
• έξι κουταλιές της σούπας ζάχαρη, και την καλύτερη σκόνη?
• κρέμα, 35% λίπος, περίπου 800 γραμμάρια?
• τρεις σακούλες των πυκνωτικό για την κρέμα γάλακτος.

Για να διακοσμήσετε το κέικ καφέ μας θα χρειαστείτε:

• δύο κουταλάκια του κακάο?
• πρότυπα σοκολάτα ή γλάσο

Μία μέθοδος για την παρασκευή ενός κέικ:

Ετοιμάστε τη ζύμη.

1. Λιώστε τη σοκολάτα και δροσερό το λίγο.

2. Εφ 'όσον μπορείτε να κτυπήσει το βούτυρο, τη βανίλια, και 75 γραμμάρια ζάχαρη.

3. Ο διαχωρισμός των πρωτεϊνών από τρεις κρόκο και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα αυγά, και καφέ. Αυτό ολόκληρο το μίγμα προστέθηκε στο έλαιο και χτυπητήρι. Στη συνέχεια μπορείτε να βάλετε την ψύξη σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά.

4. Πάρτε πρωτεΐνες και συνδυάστε τα με τη μάζα της σοκολάτας. Το αλεύρι πρέπει να αναμιγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και το κακάο, στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα της σοκολάτας.

5. Το προκύπτον εξάπλωση ζύμη σε ένα καλούπι και ψήνουμε για περίπου τριάντα λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 170 μοίρες.

6. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, θα πρέπει να το αφήσει να κρυώσει και στη συνέχεια να κοπεί. Έτσι, είναι απαραίτητο να χαμηλώσει κέικ ήταν κάπως παχύτερο από το άνω ένα.

7. Πάρτε το κάτω μέρος κέικ και εξαπλωθεί το στο έτοιμο πιάτο. Στη συνέχεια, ορίστε μια πλευρά.

Μαγειρική κρέμα.

1. Πρώτα πρέπει να κτυπήσει την κρύα κρέμα, ζάχαρη άχνη και σταθεροποιητή. Η προκύπτουσα μάζα χωρίζεται σε δύο μέρη.

2. Korzh, το οποίο είναι μικρότερο, καταρρέουν, προσθέστε τον καφέ με την κρέμα και το μισό της σαντιγί. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Σε αυτή την ίδια μάζα ρίχνουμε το κονιάκ, τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε πάλι.

3. Η προκύπτουσα κρέμα απλώνεται επί ενός πρώτου κέικ. Κατόπιν αιτήματος, το κέικ μπορεί να είναι λίγο σιρόπι για να απολαύσετε.

4. Στην κορυφή της κρέμας εξαπλωθεί το μισό υπόλοιπη κρέμα και θα ισιώσει.

5. Όταν το κέικ έχει κρυώσει, είναι απαραίτητο να την αφαιρέσετε από το καλούπι.

6. Το κέντρο του κέικ και πασπαλίζουμε με κακάο και διακοσμήσει.

7. Όλα! κέικ καφέ μας είναι έτοιμο!

Να είστε βέβαιος ότι αν ψήσετε τουλάχιστον ένα καφέ κέικ συνταγή που θα σας προσφέρουμε, θα θέλετε να το μαγειρέψετε ξανά και ξανά.