Ιστορία και τη συνταγή για «Μαργαρίτα» - ένα κοκτέιλ, για να κατακτήσει τον κόσμο

«Μαργαρίτα» - είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που αναμφίβολα υπάρχει στο μενού για κάθε εστιατόριο ή μπαρ. Αυτό το κοκτέιλ - η αρχική απόφαση, το μυστικό βρίσκεται στο συνδυασμό πολλών διαφορετικών γεύσεων. Είναι τεκίλα τέλεια σκιάζεται από νότες εσπεριδοειδών, και το αποκορύφωμα ήταν το αλάτι, εξ αιτίας της οποίας η γεύση του ασβέστη γίνεται λιγότερο απότομη για αυτό που πραγματικά είναι.

Όπως συμβαίνει και με πολλά άλλα ποτά, συνταγή για «Μαργαρίτα» (κοκτέιλ) είναι ένα πέπλο σύγχυσης και μυστηρίου. Όλο το θέμα με το όνομά του. Εδώ μερικά ιστορία της σύγκρουσης με τους άλλους. Αλλά σε κάθε υπάρχει μια αμετάβλητη πραγματικότητα - μια όμορφη και μυστηριώδης γυναίκα που ονομάζεται Μαργαρίτα.

Σύμφωνα με διάφορες πηγές, αυτό το περίφημο κοκτέιλ εμφανίστηκε κάπου στα 1936-1948 χρόνια. Όλες οι ιστορίες που σχετίζονται με αυτό το ποτό, φροντίστε να φοράτε ένα ρομαντικό χαρακτήρα. Σύμφωνα με την πρώτη, το 1936, τη διαχείριση του ξενοδοχείου Crespo ξενοδοχείο Danny Negrete, αφού πέρασε μια υπέροχη βραδιά αγάπης με τον εραστή του Μαργαρίτα, για τη συνταγή της εφευρέθηκε «Μαργαρίτα» - ένα κοκτέιλ που συνδυάζει τα πάντα που ήταν τόσο λάτρης της ladylove του. Τον εντάχθηκε στην τεκίλα, λικέρ πορτοκαλιού «Cointreau» και το χυμό λεμονιού.

Σύμφωνα με τη δεύτερη ιστορία, το 1938, σε μια απλή ημέρα του Μεξικού μπαρ έγινε μια επαρχιακή κορίτσι που ονομάζεται Μάργκαρετ, ο οποίος ονειρευόταν να γίνει ηθοποιός. Ο επισκέπτης γοητεύσει μπαρ μπάρμαν Carlos Harrer την ομορφιά και τη γοητεία της. Και αυτός ενέπνευσε, εφηύρε τη συνταγή για «Μαργαρίτα» - ένα κοκτέιλ, το οποίο είναι αφιερωμένο σε αυτήν.

Η τελευταία ιστορία λέει ότι το 1948, σε μια πολυτελή βίλα στο Ακαπούλκο, στο πολιτεία του Τέξας αριστοκράτη που ονομάζεται Μαργαρίτα Seymz διοργανώνονται κοινωνικές εκδηλώσεις για τους επισκέπτες του. Ήταν εφευρέθηκε η συνταγή για «Μαργαρίτα» (κοκτέιλ, τότε ακόμα απροσδιόριστος). Socialite χτύπησε στους επισκέπτες του ένα κοκτέιλ, το οποίο βασίζεται σε τεκίλα δική της παραγωγή. Ένας από τους πελάτες, ο ιδιοκτήτης ενός δικτύου των ξενοδοχείων Hilton Hilton, Tommy, ήρθε στην απερίγραπτη απόλαυση του ποτού. Και την επόμενη κιόλας μέρα αυτό το κοκτέιλ που ονομάζεται «Μαργαρίτα» ήταν στο μενού των εστιατορίων και μπαρ.

Κοκτέιλ «Μαργαρίτα»: η συνταγή

Λατινικής Αμερικής Ιστορία «Μαργαρίτα» έχει τις ακόλουθες διαστάσεις - 2: 1: 2.

2 μερίδες τεκίλα και μια μερίδα λικέρ πορτοκάλι σε 2 μερίδες χυμό λάιμ. Είναι σε αυτή τη σχέση, μπορείτε να νιώσετε την παραδοσιακή γεύση εσπεριδοειδών ασβέστη αναμιγνύεται με έντονη επίγευση τεκίλα.

Διεθνής Bartenders Association ήρθε με τη σωστή αναλογία τους συστατικά: 50% της τεκίλα, λικέρ πορτοκαλιού 30% και 20% χυμό λάιμ. Όλα αναμίχθηκαν σε ένα σέικερ με πάγο. Στη συνέχεια, χύνεται σε ένα ποτήρι διακοσμημένο άκρη κατά μήκος των άκρων του άλατος. Τι ποσοστό επιλέξετε - εσείς αποφασίζετε.

Παραδοσιακά, το ποτό σερβίρεται συνήθως σε ποτήρια σχεδιαστεί ειδικά για τη «Μαργαρίτα».

Έτσι, για την προετοιμασία του κλασικού «Μαργαρίτα», θα χρειαστείτε: τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι ( «Cointreau» ή «triple sec») και το χυμό ενός lime. Και αν προσθέσετε τις μάρκες μπλέντερ με πάγο, είναι δυνατόν να πάρει το λεγόμενο «παγωμένη Μαργαρίτα.»

Υπάρχουν διάφοροι τύποι του ποτού αυτού: το κλασικό «Margherita», και δυόσμο και λεμόνι, φράουλα, και ακόμη και το μπλε! Έτσι, φράουλα «Μαργαρίτα» - ένα κοκτέιλ (συνταγή παρακάτω), το οποίο θεωρείται το πιο δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό.

Για την παρασκευή της, θα χρειαστεί: τεκίλα (100 mL), υγρό πορτοκαλί (60 mL), φράουλες (200g), χυμό λάιμ (50 ml), ζάχαρη (50 g) και θρυμματισμένου πάγου.

1. Χύστε το τηγάνι με 50 ml νερού, προσθέστε τη ζάχαρη και να φέρει στο βρασμό για να σιγοβράσει. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τελικό σιρόπι από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Τα πλυμένα φράουλες κτυπημένη σε πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. πουρέ φράουλας αναμιγνύεται με το ψυχθέν σιρόπι, χυμό λάιμ, τεκίλα και πορτοκαλί σιρόπι.

3. Μικρές, θρυμματισμένο παγάκια να προσθέσει τα άλλα συστατικά και το μίγμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή αναδευτήρα. Στη συνέχεια, ρίξτε το έτοιμο ρόφημα για τα διατηρημένα με απλή ψύξη ποτήρια και γαρνίρουμε με φράουλες και σερβίρετε.