Η συνταγή μας Kurnik - οδηγός μαγειρικές σας ικανότητες

Kurnik - ένα από τα κέικ, τα οποία ήρθε σε μας από την αρχαιότητα. Η μοναδικότητά του είναι ότι κλασική συνταγή Kurnik σχεδόν δεν έχει αλλάξει. Αυτό το πιάτο στο παρελθόν ήταν αργία. Αλλά σήμερα, η ευημερία μας, μας επιτρέπει να γιορτή για αυτούς, και τις συνήθεις ημέρες. Επωφεληθείτε φούρνους, αντικαθιστώντας ρωσική φούρνο, μας επιτρέπουν να κάνουμε γρήγορα και νόστιμα γλυκά.

Προετοιμασία Kurnik λόγω της δημοτικότητας του αυτό το κέικ έχει μια πολλές παραλλαγές. Ωστόσο, όπως υποδηλώνει το όνομα, το κύριο συστατικό του είναι το κοτόπουλο. Κοινό στοιχείο σε όλες τις κέικ αυτού του τύπου παραμένει αμετάβλητη και το θολωτό σχήμα. Καλά, δεν έχετε ψήσει Kurnik, είναι απαραίτητο για κάθε πολυεπίπεδο συνταγή. Και στη συνέχεια, μπορείτε να δώσετε το δικό σας γούστο να διαλέξετε τη συνταγή Kornik, το οποίο θα έχετε περισσότερο στις προτιμήσεις τους.

Kurnik κέικ οικοδέσποινα ψήνεται από διαφορετικά είδη ζύμης. Μπορεί να είναι ήπιος ή ζυμομύκητες, άμμο ή ρουφηξιά. Μερικές φορές η ζύμη και να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Για τη γέμιση, εκτός από το κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μανιτάρια, ρυζιού ή βραστά αυγά. Πολλοί πειραματίζονται με το μαγείρεμα Kurnik φαγόπυρο ή πατάτες. Με την ευκαιρία, Kurnik πατάτες θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα μεταξύ τους γνώστες. Πολλοί άνθρωποι σαν Kurniki, τα στρώματα από τα οποία αποτελείται από τηγανίτες. Κέικ αυτού του τύπου λαμβάνονται ζουμερά και τρυφερά.

Kurnik κέικ σερβίρεται στο τραπέζι, μαζί με μια ειδική σάλτσα, το οποίο είναι κατασκευασμένο από ποσέ βούτυρο με το αλεύρι, το οποίο αραιώνεται με βραστό ζωμό. Σε αυτό το μίγμα προστίθεται στο λουτρό και το νερό κρέμα φέρεται στην κατάσταση όλων συμπυκνωμένη. Στο τέλος της σάλτσας προσθέστε τους κρόκους αυγών. Αποδεικνύεται υπέροχα νόστιμη σάλτσα που δίνει Kurnik ακόμη περισσότερο τη γοητεία και τη γεύση.

Στη συνέχεια, περιγράφουμε με περισσότερες λεπτομέρειες Kurnik συνταγή με ρύζι και κοτόπουλο, το οποίο θεωρείται ένα κλασικό. Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς προζύμι. Για αυτό θα χρειαστεί ένα πακέτο μαργαρίνη και 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, περίπου δύο φλιτζάνια αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, το πρέζα αλάτι και τους κρόκους των δύο αυγά. ζύμη διαδικασία είναι: μαργαρίνη και κρέμα γάλακτος αναμειγνύεται με τους κρόκους αυγών με το χέρι και στη συνέχεια σταδιακά εισάγονται στο αλεύρι, το αλάτι και αναμειγνύεται με ένα διασπαστικό. Η ζύμη πρέπει να ληφθούν χωρίς σβώλους. Είναι αφαιρείται σε ψυγείο κάπου μέσα σε μισή ώρα.

Σε αυτό το διάστημα έχουμε χρόνο για να προετοιμάσει τη γέμιση. Βράζουμε σκληρά βρασμένα αυγά 5 και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Ρύζι βράζουμε μέχρι μισό, ανακατεύουμε με τα αυγά, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και αραιώνεται χυλό περίπου μισό λίτρο ζωμό κοτόπουλου.

Η ζύμη είναι έτοιμη, και τώρα χωρίζουν σε δύο μέρη, το ένα από τα οποία είναι πάνω από το άλλο. Κατ 'αρχάς, θα ανοίγουμε ένα μεγαλύτερο δοχείο και το βάζουμε στο τηγάνι, έτσι ώστε να κρεμαστεί από το χείλος του. Εμείς που στα στρώματα γέμιση: πρώτο στρώμα - κοτόπουλο, το δεύτερο - μείγμα ρυζιού-αυγού. Και έτσι μερικές φορές. Όταν η γέμιση που είναι αναγκαίο για να καλύψει ένα μικρότερο σχηματισμό ζύμη πίτας και τσιμπήστε τις άκρες όμορφα Kornik. Τοποθετώντας το ταψί στο φούρνο θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, 50 λεπτά μετά θα έχετε ένα μυρωδάτο πιάτο που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πελάτες και την οικογένειά σας.

Και μια άλλη συνταγή Kurnik με πατάτες, η οποία είναι πολύ δημοφιλής. Είναι ακόμα πιο εύκολο να μαγειρέψουν. Η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί πολύ ήπιος. Για τη γέμιση απαιτείται, εκτός από το κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Οτιδήποτε άλλο γίνεται με την ίδια σειρά. Και αυτή η πίτα, όπως περιγράφεται παραπάνω Kurnik, αλείφεται με αυγό και ψήνουμε για περίπου 40-50 λεπτά σε ζεστό φούρνο. Επίσης, μην ξεχνάτε σε μερικά σημεία διάτρηση καπάκι Kurnik ότι κατά τη διάρκεια του ψησίματος από τον ατμό μέσα.

Αν Kurnik εορταστική, τότε θα διακοσμήσει με διαφορετικά πρότυπα των δοκιμίων. Μην ξεχνάτε την ειδική σάλτσα. Και τρώνε στον ελεύθερο χρόνο σας! Καλή σας όρεξη!