Ζυμαρικά με τυρί: μια συνταγή

Ζυμαρικά με τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά πιάτα. Παρασκευάζεται με μια ποικιλία από σάλτσες, λαχανικά, κρέατα και θαλασσινά. Στο σημερινό άρθρο, θα βρείτε μια απλή και ενδιαφέρουσες συνταγές, όπως πιάτα.

Επιλογή με μανιτάρια

Είναι μια καθολική και πολύ νόστιμο φαγητό που παρασκευάζεται είναι τόσο απλό και γρήγορο που μπορεί να είναι εύκολο να το κάνουμε μετά από μια κουραστική μέρα. Επιπλέον σε αυτό σερβίρει αρωματικό και παχιά σάλτσα κρέμας. Ζυμαρικά με τυρί είναι καλύτερα να προετοιμάσει λίγο περισσότερο, επειδή κάποιος από την οικογένειά σας θα είναι πάντα να ζητηθεί από τα συμπληρώματα. Πριν έρθει στην πλάκα, φροντίστε να ελέγξετε ξανά αν έχετε στη διάθεσή σας όλα όσα χρειάζεστε. Σε αυτήν την περίπτωση, το ψυγείο σας θα πρέπει να βρεθεί:

• 400 γραμμάρια μανιτάρια.
• Φλιτζάνι κρέμα γάλακτος.
• 200 γραμμάρια τυριού στερεού το οποίο τήκεται εύκολα.
• Έξι σκελίδες σκόρδο.
• 400 γραμμάρια ζυμαρικά.

Για να vegan ζυμαρικά με μανιτάρια και τυρί έχει ένα ευχάριστο άρωμα, εκτός από το απόθεμα επάνω φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και βότανα Προβηγκίας.

Περιγραφή της διαδικασίας

Σε ένα βαθύ τηγάνι, ο πυθμένας του οποίου είναι ελαφρώς λαδωμένη, εξάπλωση πλένονται, obsushennye και ψιλοκομμένο μανιτάρια. Μετά από λίγο καψαλισμένου μανιτάρια και να γίνει μαλακό, προσθέτουν λίγο αλάτι και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μετά από λίγα λεπτά στο τηγάνι προσθέστε την ξινή κρέμα, προ-συνδεδεμένο με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Υπάρχουν επίσης αποσταλεί αλάτι, πιπέρι, βασιλικό, ελαιόλαδο ή βότανα σωστά αναδεύεται και αποσβέστηκε σε μια ελάχιστη θερμική επί επτά λεπτά. Αμέσως μετά από αυτό, απομακρύνετε το σκεύος από το διοικητικό συμβούλιο. Πάρα πολύ υγρή σάλτσα μπορεί να πήξει με μια μικρή ποσότητα του αμύλου πατάτας ή σιτάλευρο.

Τώρα ήρθε η ώρα να κάνουμε μια πάστα. Το ζυμαρικό εμβυθίζεται σε βραστό αλατισμένο νερό, βρασμένο μέχρι το μισό και ρίχνει σε ένα σουρωτήρι. Όταν το υγρό θα αποστραγγίζεται από αυτά τα υπολείμματα και τους συνδυάζεται με ξινή κρέμα γάλακτος, μετατόπιση μέσα στο καλούπι, ο πυθμένας και τα τοιχώματα των οποίων είναι λαδωμένη και άφθονα πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί. Σχεδόν τελικό πιάτο αποστέλλεται στον φούρνο. Ψημένα μακαρόνια με τυρί είναι όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο ώρες σε εκατόν ογδόντα μοίρες.

Επιλογή με μπρόκολο

Πιάτο μαγειρεμένα από ένα μετά το αναφερόμενο συνταγή, ένα πολύ χρήσιμο και θρεπτικό. Ειδικά νοστιμάδα του δίνει την παρουσία σ 'αυτό της μουστάρδας. Είναι κατατίθεται στο πλαίσιο της αρωματική σάλτσα κρέμα γάλακτος, και είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό γεύμα. Για να επικολλήσετε με τυρί μόλις πήρε στο τραπέζι, θα πρέπει να ελέγξει εκ νέου εκ των προτέρων, εάν έχετε στην κουζίνα όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια ζυμαρικά από σκληρό σίτο.
• Ένα κεφάλι του μπρόκολου.
• Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.
• 250 γραμμάρια ζαμπόν.
• 300 ml κρέμα γάλακτος.
• Μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα και ελαιόλαδο.
• 140 γραμμάρια τυριού.
• βολβού κρεμμυδιού.

Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε το αλάτι, μπαχαρικά και αρωματικά βότανα.

σειρά ενεργειών

Ζυμαρικά βουτηγμένα σε αλατισμένο νερό που βράζει και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Λίγο πριν την προθυμία να επικολλήσετε σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε χωρίζονται σε μπουκετάκια του μπρόκολου. Μετά από τέσσερα λεπτά ανάκλισης σε ένα σουρωτήρι, ρίχνουμε η περίσσεια του νερού επιστρέφεται στο τηγάνι και αφαιρέστε προς την πλευρά.

Για την παρασκευή του σάλτσα σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό. Πέντε λεπτά αργότερα προστίθεται σε αυτό το σκόρδο, ψιλοκομμένο ζαμπόν, τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος. Το σύνολο αναδεύεται καλά, θερμαίνεται μέχρι βρασμού και αφαιρούνται από την πλάκα. Το προκύπτον βρασμένα ζυμαρικά σάλτσα αποστέλλονται, μπρόκολο, τριμμένο τυρί. Πλήρως τελικό πιάτο προσθέτουμε λίγο αλάτι και καρυκεύματα με μπαχαρικά. Σερβίρεται αυτή την μακαρόνια με τυρί κρέμα και σερβίρεται ζεστό.

Επιλογή με ζαμπόν

Αυτό το πρωτότυπο και την ικανοποίηση πιάτο έχει ένα πολύ ευχάριστο άρωμα. Είναι κατάλληλο για ενήλικες και για το παιδικό μενού. Για την παρασκευή της, είναι επιθυμητή η χρήση ενός ζυμαρικά από σκληρό σίτο και εύκολα τηκόμενης τυρί με έντονη γεύση. Προτού να πάρετε επάνω στο μάτι της κουζίνας, βεβαιωθείτε ότι την κατάλληλη στιγμή θα βρείτε:

• 250 γραμμάρια ζυμαρικά.
• Κρόκους των τριών αυγών.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν.
• 50 χιλιοστόλιτρα νερού.
• 70 γραμμάρια τυριού.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Επιπλέον, θα πρέπει να προμηθευτείτε εκ των προτέρων με πιπέρι και βότανα.

τεχνολογία turn-based

Στο αρχικό στάδιο, είναι απαραίτητο να κάνουμε τα ζυμαρικά. Είναι βυθισμένο σε ένα όγκο αλατισμένο κατσαρόλα με βραστό νερό και βρασμένο σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή. Στη συνέχεια, όλο το υγρό το οποίο αποστραγγίζεται, αφήνοντας 50 ml σε ένα ξεχωριστό πιάτο.

Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και κατανέμετε το κομμένο ζαμπόν τηγανισμένο το σε μέτρια φωτιά μέχρι χρυσή απόχρωση. Μετά από αυτό προστέθηκε στον μαγειρεμένα ζυμαρικά. Σχεδόν έτοιμο πιάτο ρίχνουμε τη σάλτσα, που αποτελείται από τριμμένο τυρί, τους κρόκους αυγών και ζεστό ζωμό. Εάν είναι απαραίτητο, το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα θερμαίνεται. Πριν το σερβίρισμα ζυμαρικών με ζαμπόν και τυρί πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο βότανα. Χρησιμοποιήστε το μόνο ζεστό.

Επιλογή με ντομάτα

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη για να μαγειρέψουν ένα πλούσιο και γευστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Η σύνθεση αυτού του πιάτου αποτελείται από φθηνά και διαθέσιμα προϊόντα, τα περισσότερα από τα οποία είναι πάντα σχεδόν σε κάθε σπίτι. Το μόνο που δεν είναι στην κουζίνα σας, μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε τοπικό κατάστημα. Ως εκ τούτου, δεν πρέπει να έχετε οποιεσδήποτε δυσκολίες με την προετοιμασία των μακαρόνια για ένα οικογενειακό γεύμα. Για να αποδειχθεί πολύ νόστιμα και γευστικά ζυμαρικά με τυρί, θα χρειαστείτε:

• 450 γραμμάρια ζυμαρικά.
• Τρεις σκελίδες σκόρδου.
• Κουταλιά της σούπας βούτυρο.
• βολβού κρεμμυδιού.
• κουταλιές Ζευγάρι αλεύρι.
• 60 χιλιοστόλιτρα πάστα ντομάτας.
• Κουταλιά της σούπας ρίγανη.
• 375 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος.
• 360 γραμμάρια τυριού.

Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε την κατάλληλη στιγμή με την παρουσία σας αποδείχθηκε λίγο αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο βότανα.

ο αλγόριθμος

Ζυμαρικά βυθίζεται σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράζουμε για ένα λεπτό λιγότερο από εκείνο που αναγράφεται στο πακέτο. Στη συνέχεια, πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι, περιμένοντας, όταν το πλεονάζον υγρό να στραγγίξει και να καθαρίσει την πλευρά.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται από το φλοιό και melenko κοπεί με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια ελαφρά τηγανισμένες σε χύμα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Μετά από μερικά λεπτά για να το χύθηκε φρέσκο γάλα διαλυμένο σε αυτό με αλεύρι σίτου, σύνολο αναδεύεται χτυπητήρι, θερμαίνεται μέχρι βρασμού και βράζεται για να εξατμιστεί η περίσσεια του υγρού. Στην συμπυκνωμένη μάζα εξαπλωθεί πάστα ντομάτας, ρίγανη, τυρί και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Η σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και μαγειρεμένα ζυμαρικά. Όλα τα ανακατεύετε απαλά ένα μεγάλο κουτάλι, ζεσταθεί και που στις πλάκες. Λίγο πριν το σερβίρετε τα ζυμαρικά με τυρί, πάστα ντομάτας και ρίγανη διακοσμημένα με φρέσκα βότανα.