Barshchou σάλτσα για το χειμώνα τεύτλα, και άλλα συστατικά: πώς να μαγειρεύουν;

Barshchou σάλτσα για το χειμώνα παντζάρια και άλλα λαχανικά βοηθά στην τέλεια όταν πρέπει να προετοιμαστούν γρήγορα μια κόκκινη σούπα, το κύριο συστατικό που δεν ήταν στο χέρι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η εν λόγω συγκομιδή γίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα, και να αποθηκεύονται στο ψυγείο ή κελάρι για 6-8 μήνες.

Delicious γέμιση borsch: λεπτομερή συνταγή

Εξαρτήματα για το χειμώνα προπλάσματος:

• Φρέσκα τεύτλα μέσο όρο - 1 kg?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - 1 φλιτζάνι?
• μεγάλο καρότο - 1 kg?
• μεγάλες ώριμες ντομάτες - 1 kg?
• μεγάλα κρεμμύδια λάμπα κεφάλι - 500 g?
• Βουλγαρικά πιπέρι κόκκινα και κίτρινα χρώματα - 1 kg?
• κεφάλι σκόρδο με μεγάλα δόντια - 1 τεμ.?
• πρόστιμο άλας νατρίου, άμμο ζάχαρη, πάπρικας - προσθέστε σε γεύση?
• ξύδι μήλου 9% - 3 μεγάλα κουτάλια?
• φρέσκο μαϊντανό - μεσαίας δέσμης.

προετοιμασία λαχανικά

Barshchou σάλτσα για το χειμώνα τεύτλων απαιτεί όχι μόνο κόκκινα λαχανικά, αλλά και άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πρώτων πιάτων. Θα πρέπει να πάρει πολλά καρότα, μεγάλες ώριμες ντομάτες, κρεμμύδια, μέτρια παντζάρια, πιπεριές και ένα κεφάλι σκόρδο, και στη συνέχεια να τα πλένουμε καλά και φλοιοί.

συστατικά Θεραπεία

Για να Barshchou σάλτσα για το χειμώνα τεύτλων ήταν ιδιαίτερα νόστιμο, πρέπει να αντιμετωπίζεται κάθε συστατικό ξεχωριστά. Τα κρεμμύδια και πιπεριές πρέπει να ψιλοκόβετε, τα παντζάρια και τα καρότα σχάρα στη μεγάλη αγγούρια, ντομάτες, κιμά και το σκόρδο σχοινόπρασο και φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.

Θερμική επεξεργασία των προϊόντων

σάλτσα Barshchou για το χειμώνα τεύτλων είναι καλά προετοιμασμένη σε ένα μεγάλο καζάνι χυτοσίδηρο. Για αυτό το πιάτο που θέλετε να ζεσταθεί, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο σε αυτό, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται τα μισά από τα τριμμένα καρότα και ολόκληρα κρεμμύδια. Μετά από τα συστατικά έχουν μια μικρή τηγανίζουμε, θα πρέπει να προσθέσετε την πιπεριά, ρίχνουμε τη σάλτσα κύλιση ντομάτες και στιφάδο τους με τα υπόλοιπα λαχανικά για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τα προϊόντα που θέλετε να δημοσιεύσετε τα υπόλοιπα καρότα, τριμμένο τεύτλα και ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού. Αυτή η σύνθεση συνιστάται λαχανικά γεύση με αλάτι, ζάχαρη και κόκκινο πιπέρι, και στη συνέχεια να βράσουν (μετά από βρασμό) σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά.

Το τελικό στάδιο της παρασκευής

Υπό την προϋπόθεση ότι όλες οι απαιτήσεις για τη δημιουργία του χειμώνα συγκομιδή θα πρέπει να βγει νόστιμα και γευστικά ανεφοδιασμού Barshchou. Κονσερβοποιημένα ψητά λαχανικά πραγματοποιηθεί αρκετά εύκολα. Για το σκοπό αυτό, προετοιμάζει τα υλικά που θέλετε να προσθέσετε ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο, βράζουμε για 1 λεπτό, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίχνουμε το 9% ξύδι και προσεκτικά ανακατέψτε. Περαιτέρω, τα λαχανικά θα πρέπει να τεθεί σε αποστειρωμένα βάζα και roll up σφιχτά. Στη συνέχεια τα πιάτα να κτυπήσουν, να ψυχθεί και απομακρυνθεί ο θάλαμος ψύξης ή θόλο.

Χρησιμοποιήστε σπιτικό μαγείρεμα για ένα νόστιμο μπορς μόνο μετά από 3-4 εβδομάδες. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πλήρωση πλήρως κορεσμένη με μπαχαρικά γίνει αρωματικά και ζουμερό.