Ζυμαρικά με κονσέρβες τόνου: συνταγές

Οικείο και υπερέκθεση ώστε τα ζυμαρικά σήμερα δεν αποτελεί έκπληξη. Αλλά όταν ακούς: «Σήμερα για μεσημεριανό γεύμα - ζυμαρικά με κονσέρβες τόνου», αρχίζεις να καταλαβαίνεις ότι τώρα δεν θα υπάρχουν απλοί μακαρόνια και κάτι ασυνήθιστο που εξυπηρετεί μόνο ιταλικά εστιατόρια. Στην πραγματικότητα, τα πάντα είναι πολύ πιο εύκολο. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο αντέξουν ακόμα και ένας αρχάριος ή ακόμα και μια ανίκανη ιδιοκτήτη. Αν κάποιος δεν πιστεύει ότι είναι αρκετό να θυμηθούμε ναυτική τα ζυμαρικά μας. Είναι τουλάχιστον κάποιος θα τολμήσει να παραδεχτούν ότι δεν μπορούν να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο; Εν τω μεταξύ, είναι - τίποτα, ως ρωσική ανάλογο των υπερπόντιων κουζίνα. Λοιπόν, σχεδόν ισοδύναμες. Αρκετά όμως από τους στίχους. Είναι καιρός να περάσουμε από τα λόγια στις πράξεις.

Έτσι, η ηρωίδα της σημερινής μας ανασκόπηση - ζυμαρικά με κονσέρβες τόνου. Εμείς θα σας αποκαλύψει τα μυστικά της προετοιμασίας του σήμερα.

Συμβουλές

Μην φοβάστε εξωτερικό λέξη «πάστα». Ακόμη και οι Ιταλοί, αυτό σημαίνει ότι τα ίδια τα μακαρόνια, και τα μακαρόνια και παρόμοια προϊόντα από αλεύρι. Έτσι ώστε η βάση για το φαγητό είμαστε όλοι εξοικειωμένοι. Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνουμε - για να επιλέξετε σωστά. Αυτό δεν είναι αρκετό για να αποθηκεύσει μια στοίβα από την πρώτη διαθέσιμη, επειδή «η τιμή είναι σωστή,» και να διαβάσετε προσεκτικά ό, τι είναι γραμμένο στη συσκευασία. Στην ιδανική περίπτωση, είναι επιθυμητό να πάει στο ταμείο, ένα πακέτο αντικειμένων κατασκευασμένων από αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτοί, από τον τρόπο, οι περισσότεροι βρίσκονται τόσο απαραίτητη για να λίπος του σώματος μας. Ως εκ τούτου, και το πιάτο θα βγάλει τη διατροφή. Αν, όμως, το κόστος του βασικού πλαισίου για τις μελλοντικές αιτίες αριστούργημα πέσουν σε λήθαργο, να σταματήσει την επιλογή σας σχετικά με τα προϊόντα που γίνονται από αλεύρι σκληρού σίτου. Αλλά αυτό είναι το όριο πέρα από το οποίο δεν είναι απαραίτητο να διασχίσει. Εξαγορά της κατηγορίας τρούφα «Extra» θα οδηγήσει στο γεγονός ότι στην έξοδο δεν θα πάρετε στο εξωτερικό τα ζυμαρικά, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά a la πιάτο της τοπικής τραπεζαρία.

Κατά την προετοιμασία για να παρατηρήσουν το χρυσό κανόνα: είναι καλύτερα μαγειρεμένα από χωνέψει. Έτσι, προσπαθούμε πάντα να διαδικασία: τα ζυμαρικά σας να είναι, τρόπον τινά, και μαλακό, αλλά ακόμα λίγο εύθραυστη.

Και ένα άλλο πράγμα: ποτέ δεν ξεπλένετε τα ζυμαρικά με κρύο νερό! Έτσι, όχι μόνο χαλάσει τη γεύση, αλλά και τη δομή των προϊόντων. Με απλά λόγια, τα ζυμαρικά σας με κονσέρβες τόνου θα μοιάζει περισσότερο με την ίδια παλιά χάλια, δεν ιταλικό πιάτο. Εδώ, ίσως, και όλα. Και τώρα αρχίζουμε να εξοικειωθούν με τις εφαρμογές μαγείρεμα. Και η πρώτη βούληση συνταγή πάστα με κονσέρβες τόνου και τις ντομάτες.

Αυτό που χρειάζεται για το μαγείρεμα

Σε γενικές γραμμές, αν δεν είναι ιδιαίτερα σοφό, μπορείτε να κάνετε ένα απλό ζυμαρικά με κονσέρβες τόνου - ακόμα το σπίτι σας ευχαριστήσω, τουλάχιστον για το γεγονός ότι έχετε διαφοροποιηθεί το συνηθισμένο μενού.

Ωστόσο, αυτό το πιάτο χρειάζεται ακόμα μερικές ακόμα συστατικά που κάνουν τη γεύση του είναι πολύ πλούσια και εκλεπτυσμένη. Έτσι, αυτό που χρειαζόμαστε; αποθηκεύονται:

• Πεντακόσια γραμμάρια ζυμαρικά.
• Ένα μικρό κόκκινο πιπέρι τσίλι.
• Το ίδιο το ένα, αλλά ένα μεγάλο βολβό.
• Δέσμη βασιλικό.
• κονσέρβες τόνου.
• Δέσμη βασιλικό.
• Ντομάτες (μπορεί να είναι νωπό ή μπορεί κονσέρβα, αλλά σε κάθε περίπτωση πρέπει να 800 g).
• Μια χούφτα τριμμένη παρμεζάνα.
• Λεμόνι.

Πώς να μαγειρέψουν

Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα σε κονσέρβα προετοιμασία απλή. Θα πρέπει να αρχίσει με τη σάλτσα. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με ελαιόλαδο απαραίτητο να τεθεί έξω τα ψιλοκομμένα κοτσάνια του βασιλικού, καυτερή πιπεριά και κρεμμύδι. Όλα χρειαστούν πέντε λεπτά, όχι περισσότερο. Περαιτέρω, σε ένα μπλέντερ για να αλέσει (προηγουμένως απαλλαγεί από το δέρμα), τις ντομάτες, τις προσθέσετε στο τηγάνι μαζί με πουρέ τόνου με ένα πιρούνι. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για 29 λεπτά. Ενώ η σάλτσα σβήνει, είναι απαραίτητο σε βραστό, αλατισμένο νερό που απαιτείται για να μαγειρέψουν το ζυμαρικό. Πώς - ανέφερα παραπάνω. Θυμηθείτε, δεν τα πλένουμε; Απλά αποστράγγιση του νερού, στη συνέχεια, απλώστε στις πλάκες. Ρίχνουμε τη σάλτσα που είχε ήδη μαγειρεμένο, πασπαλίζουμε με τυρί και βασιλικό φύλλα. Πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά. Ήρθε η ώρα στο τραπέζι!

Ζυμαρικά με κονσέρβες τόνου, κρέμα γάλακτος

Μια άλλη συνταγή. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι επίσης αρκετά απλή, αλλά με μερικές από τις αποχρώσεις του. Χρειαζόμαστε:

• Κονσέρβες τόνου είναι ένα βάζο.
• Ζυμαρικά (διάβαζε: υψηλής ποιότητας ζυμαρικά) - οι ίδιες πεντακόσια γραμμάρια.
• Ένα κρεμμύδι. Μερικές σκελίδες σκόρδο.
• Εκατό ή εκατόν πενήντα χιλιοστόλιτρα κρέμα.
• Για τους οπαδούς της οξείας - μικρή καυτερή πιπεριά.

διαδικασία της παρασκευής

Ελαιόλαδο ή έλαιο κονσερβοποίηση του (αν όχι τόνου σε άλμη) γόνου φέτες κρεμμύδι και το σκόρδο. Μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο πιπεριές. Μετά - ψάρια. Mash. Θα ζεσταθεί μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τα αφήνουμε να πάρει βράση, και λίγο εξατμίζεται. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι. Με ένα τελικό πάστα συγχωνεύσει το νερό και στη συνέχεια προσθέστε το στη σάλτσα. Προσεκτικά ανακατεύετε, να κρατήσει τα δύο πρώτα λεπτά στη φωτιά, και στη συνέχεια το ίδιο χωρίς αυτόν. Ακριβώς κάτω από ένα κάλυμμα. Καλέστε σπίτι στο τραπέζι. Όταν σερβίρετε, αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί.

Όπως μπορείτε να δείτε, ζυμαρικά με κονσέρβες τόνου προετοιμασία απλή. Και αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο σήμερα, και γρήγορα!