Ετοιμάστε νόστιμα και θρεπτικά σαλάτα με λουκάνικο και κρουτόν

Σαλάτα - μια καθολική πιάτο. Μπορεί να είναι ένα σνακ, συμπεριλαμβανομένου στο τραπέζι των διακοπών, και ένα ξεχωριστό πιάτο. Επιλογές σαλάτες με κρέας, ψάρια, μανιτάρια, όμορφα διακοσμημένα πράσινο και ελιές, διακοσμούν τις διακοπές και τα λαχανικά ντυμένοι με λάδι, ξύδι, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα σας, μπορεί να είναι απλά γεύματα ή διαιτητικό υποκατάστατο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Στην κουζίνα, σε οποιαδήποτε χώρα, θα βρείτε πολλές συνταγές για σαλάτες: Ρωσική φημίζεται για «Olivier» και «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό» στην Ελλάδα ετοιμάζεται της «Ελληνική σαλάτα» με το περίφημο τυρί «φέτα», όπως οι ΗΠΑ, δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς το «Καίσαρα» με στήθος κοτόπουλου, ψητό στη σχάρα. Αν θέλετε να κάνετε για δείπνο ένα νέο πιάτο, δοκιμάστε να προετοιμάσει μια σαλάτα με λουκάνικο και κροτίδες - θα είναι μια θρεπτική προσθήκη στο τραπέζι, καθώς και ένα πλήρως ανεξάρτητο δεύτερο πιάτο. Για να δημιουργήσετε, θα πρέπει τα προϊόντα που έχετε στο ψυγείο σε κάθε νοικοκυρά - λουκάνικο (ζαμπόν, μαγειρεμένο ή καπνιστό), κράκερς, καθώς και πολλά άλλα στοιχεία που μπορείτε να προσθέσετε από το δικό μου γούστο και τις προτιμήσεις. Πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα με λουκάνικο και κροτίδες; Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε δύο επιλογές, ή μια συνταγή με την οποία το μενού σας γεμίσει με άλλες πρωτότυπες σαλάτες. Αυτό το πλούσιο γεύμα μπορεί να συγκριθεί με ένα σάντουιτς - το ψωμί και το κρέας ταυτόχρονα. Η οικογένειά σας, καθώς και οι επισκέπτες του φεστιβάλ, θα αγαπήσετε αυτό το συνδυασμό.

Έτσι, ο τρόπος με τον αριθμό 1: προετοιμασία μιας σαλάτας με κροτίδες και λουκάνικα

Γι 'αυτόν, θα χρειαστείτε:

• 200 g από κάθε λουκάνικου ή ζαμπόν?
• 250 g (περίπου 1/4 μικρό κεφάλι), λάχανο ή κινέζικο λάχανο?
• 1 βάζο οποιασδήποτε κονσέρβες καλαμπόκι?
• 1 πακέτο έτοιμη κράκερ, παρασκευασμένα με σαλάμι, μπέικον, καπνιστό κρέας βόειο κρέας , κλπ .;
• 1 τεμ. μεσαίες καρότα και τα κρεμμύδια?
• 2 αυγά βραστά κοτόπουλο?
• 150 γρ τριμμένο σκληρό τυρί τύπου «Parmesan»?
• μαγιονέζα για ανεφοδιασμό και μπαχαρικά - αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Πρώτον, ψιλοκόψτε το λάχανο, σχάρα τα καρότα και το τυρί σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκομμένο καταρρέουν το κρεμμύδι. Λουκάνικο και τα αυγά κομμένα σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, πιέτα μαγιονέζα (σε φυτικές πραγματοποίηση μπορεί να χρησιμοποιήσει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα), πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Crackers πρέπει να προσθέσετε λίγο πριν το σερβίρισμα. Πρέπει να ρίχνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε. Ζαμπόν και τα αυγά θα κάνουν το πιάτο σας είναι πλούσιο και λαχανικά θα προσθέσει τη φρεσκάδα, και, φυσικά, θα προσθέσει στον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα. Σαλάτα με σαλάμι και κράκερ έχει όλες τις πιθανότητες για να γίνει ένα αγαπημένο πιάτο για τα μέλη της οικογένειάς σας.

Παραλλαγή № 2: Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Αυτή η συνταγή περιέχει σχεδόν καθόλου λαχανικά (εκτός από τις ντομάτες), αλλά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Δεδομένου ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες, για το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως ένα ολόκληρο δευτερόλεπτο. Πάρτε γι 'αυτόν:

• 150 g του καπνιστό λουκάνικο?
• 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί τύπου «Parmesan»?
• 2 βραστά αυγά κότας (θα πρέπει να έχετε τόσο πρωτεΐνες και κρόκο αυγού)?
• 2 φρέσκο μέσο ντομάτες?
• 2 μικρές σκελίδες σκόρδου?
• 50 g του κράκερ (αυτή η τρίτη πακέτο)?
• 2 κ.γ. παχιά κρέμα και λαχανικών (ή ελαιόλαδο) λάδι .;
• 1 h. L μουστάρδα, αλάτι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι.

Όμορφα καταρρέουν όλα τα υλικά σε μια σαλάτα: κράκερ, λουκάνικα, αυγά, ντομάτες και το τυρί θα πρέπει να κοπεί όμορφα - τα ίδια, τακτοποιημένο κύβους. Πιέστε ή πάσχουν από μια πρέσα σκόρδου. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και την εποχή με ξινή κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, σάλτσα βούτυρο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Έγινε! Μια λέξη των συμβουλών - εάν δεν θέλετε να σερβίρετε αμέσως μια σαλάτα με λουκάνικο και κροτίδες στο τραπέζι, το τελευταίο είναι καλύτερα να χύσει λίγο πριν το σερβίρισμα. Από το ξηρό ψωμί, προστίθεται στο πιάτο εκ των προτέρων, μπορεί να λιώσει και να κάνει μια σαλάτα δεν είναι πολύ ελκυστική εμφάνιση. Ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές, το αποτέλεσμα θα έχετε ένα νοστιμότατο πιάτο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το σαλάτα, τότε τώρα είναι η ώρα να μαγειρέψουν.