Εξωτικά κοκτέιλ: ορισμό, την ιστορία, τις συνταγές και τις φωτογραφίες

Η λέξη «κοκτέιλ» κυριολεκτικά σημαίνει «ουρά κόκορα». Αν και τίποτα κοινό με αυτά όρο ποτά, εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία, δεν έχουν. Εκτός από το ότι μόνο η εμφάνιση κάποιων κοκτέιλ μπορεί να μοιάζει με την πολύχρωμη ουρά του πουλιού. Αλλά σοβαρά, είναι ένα μίγμα από ποτά (αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα) με την προσθήκη των πρόσθετων συστατικών στη μορφή της ζάχαρης, τα φρούτα, τα μούρα, τα μπαχαρικά, παγωτό, μέλι, πάγο και άλλα προϊόντα, τα οποία δίνουν μια μοναδική γεύση. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα, συμπεριλαμβανομένων εξωτικά κοκτέιλ και μια ξεχωριστή θέση.

Μια μικρή ιστορία

Η ιστορία της καταγωγής του κοκτέιλ και δεν αποκαλύπτεται. Υπάρχουν αρκετοί μύθοι, μεταξύ των οποίων είναι η πιο πιθανή. Κατ 'αρχάς η ιστορία μπορεί να ονομαστεί το πιο ρομαντικό. Σύμφωνα με αυτήν, ο ιδιοκτήτης του στρατού λήστεψαν το μπαρ έχει υποσχεθεί να δώσει την κόρη του ως σύζυγο σ 'αυτόν που βρίσκει το χαμένο με την υπόλοιπη καλή αγαπημένη κόκορα. Απώλεια έδειξε έναν νεαρό αξιωματικό, έχει από καιρό φιλοδοξούσε να το χέρι της όμορφης, αλλά όχι αυτόματης πώλησης πατέρα της. Ο ξενοδόχος ήταν τόσο χαρούμενος που πρέπει να συμφιλιωθεί με αυτό το γάμο. Και η κόρη χαρά του αναμιγνύονται σε ένα ποτήρι ακατανόητο ποτά μείγμα, το οποίο ήταν αρκετά νόστιμο. Δεδομένου ότι αυτή η σύνθεση ονομάστηκε «ουρά κόκορα». Μια ράβδοι τροφοδοσίας άρχισε κοκτέιλ παρασκευάζεται από διάφορα ποτά και άλλα συστατικά. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές, μεταξύ των οποίων είναι εξωτικά κοκτέιλ. Σχετικά με αυτή την ομιλία.

"Pina Colada"

Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ εξωτικά λάτρεις ποτά. Θεωρείται η γενέτειρα του Πουέρτο Ρίκο. Σε αυτή τη χώρα, ένα κοκτέιλ είναι ένα σύμβολο. Αυτό παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο «Hilton Καραϊβικής» στην πόλη του San Juan. Καθώς η ιστορία πηγαίνει, ήταν ο συγγραφέας ενός κοκτέιλ μπάρμαν Ραμόν Morrero. Κατάφερε να βρεθεί η βέλτιστη σύνθεση των συστατικών που κάνει να πάρει το τέλειο εξωτικό κοκτέιλ. Το κλασικό ποτό περιέχει κρέμα καρύδας, λευκό ρούμι και το χυμό ανανά. Η πρώτη φορά που η συνταγή φυλάσσονται προσεκτικά το μυστικό. Αλλά «Pina Colada» έγινε τόσο δημοφιλής, ώστε το μυστήριο γρήγορα λυθεί. Συνταγή δημοσιευθεί ακόμη σημαίνοντα εφημερίδα «The New York Times». Σήμερα, υπάρχει ένα αναψυκτικό, το οποίο ονομάζεται «παρθένο pina colada.»

συνταγή

Συνταγές εξωτικά κοκτέιλ, τα οποία χρησιμοποιούνται σε μπαρ, δεν ανταποκρίνεται πάντα στην αρχική. Πολλοί bartenders προσθέτουν τα δικά τους συστατικά ή την αντικατάστασή τους με φτηνότερο ανάλογα. Για την παρασκευή να χρησιμοποιεί μόνο φρέσκο χυμό και ένα μπλέντερ (ειδικά αν χρησιμοποιηθεί φέτες ανανά). Πάρτε 100 g χυμού ανανά, 50 ml κρέμα καρύδας, 20 ml σιροπιού ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και 50 γραμμάρια λευκό ρούμι. Μερικά bartenders χρησιμοποιήσετε λικέρ καρύδας, αλλά αυτό παραβιάζει την αρχική συνταγή. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Στη συνέχεια, προσθέστε 50-70 γραμμάρια πάγου, και μπλέντερ πάλι εργασίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα παχύ αναψυκτικό με ελαφρά άρωμα από ρούμι καρύδας.

«Μάι Τάι»

Εξωτικά κοκτέιλ, το οποίο είναι το σπίτι στην Ταϊτή. Μόνο σε ένα τέτοιο μέρος που θα μπορούσε να καταλήξει σε ένα απολαυστικό ρόφημα. Και αυτό συνέβη το 1944. Προσπαθώντας να βρει μια νέα συνταγή για ένα αλκοολούχο ποτό που θα μπορούσε να εκπλήξει τους επισκέπτες, ο ιδιοκτήτης εστιατορίου, ο διάσημος ταξιδιώτης Trader Vic πέρασε στη σκέψη περισσότερο από μία ώρα. Ως εκ τούτου, ο ίδιος αναμιγνύονται φρέσκο χυμό λάιμ, σκούρο ρούμι Τζαμάικας, καραμέλας και γλυκιά γαλλική σιρόπι και μερικές σταγόνες λικέρ πορτοκάλι «Curacao». Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό για τη γεύση ποτό της, που Trader Vic πρόσθεσε παγάκια, μια φέτα λάιμ και ένα κλαδάκι μέντας. Ξενοδοχεία φίλοι ήταν οι πρώτοι πελάτες που το έχουν δοκιμάσει. Χτυπούν την απίστευτη γεύση του κοκτέιλ, και αυτό ονομάζεται απίστευτο που ακούγεται σαν «Μάι Τάι». Από τότε, το κοκτέιλ έχει γίνει μια τεράστια δημοτικότητα.

ποτό συνταγή

Εξωτικά αλκοολούχα ποτά περιέχουν πάντα πολλά συστατικά που μαλακώνουν τη γεύση και προσθέστε μια ασυνήθιστη γεύση. Για την παρασκευή πρέπει να λάβει 30 ml σκούρο ρούμι, 15 ml του υγρού πορτοκάλι, 30 ml χρυσό ρούμι, 15 ml του σιροπιού αμυγδάλου, 10 ml σιροπιού ζάχαρης, 20 g του ανανά, 70 γραμμάρια ασβέστη, 200 g θρυμματισμένου πάγου, 200 g παγάκια, κοκτέιλ κεράσι και δυόσμο για διακόσμηση. Rocks γεμίζει το ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο. Σε ένα σέικερ, ρίχνουμε το σιρόπι, υγρό και δύο τύπους ρούμι. Υπάρχουν, επίσης, πιέστε το χυμό λάιμ και το βάζουμε παγάκια. απάγω σχολαστικά κούνημα και ρίξτε το σε ένα ποτήρι. Θα πιείτε διακόσμηση ανανά, κλαδάκι μέντας και κεράσι. Εξωτικά κοκτέιλ είναι βέβαιο ότι θα συμπληρώσει το αρχικό σωλήνα.

"Blue Lagoon"

Πολλά ποτά εδώ και καιρό σε ζήτηση μεταξύ των επισκεπτών σε μπαρ και εστιατόρια. Θα είναι στην ευχάριστη θέση να δοκιμάσουν νέα προϊόντα χωρίς καν να γνωρίζουν σχετικά με τα ενδιαφέροντα στοιχεία της καταγωγής τους. Εν τω μεταξύ, η ιστορία της δημιουργίας του εξωτικά κοκτέιλ μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Πίνετε «Blue Lagoon» επινοήθηκε στη Νέα Υόρκη το 1960. Σύμφωνα με μια εκδοχή, ο μπάρμαν που ονομάζεται δημιουργία του προς τιμήν του οποίου εμφανίστηκε κατά τη στιγμή του βιβλίου και της ταινίας με το ίδιο όνομα με το ίδιο όνομα. Σε ένα άλλο, ένα κοκτέιλ πήρε το όνομά του από ένα από τα πιο όμορφα μέρη πάνω στη Γη. Αυτό το καυτό πηγή ανάμεσα σε βουνά που καλύπτονται με χιόνι στην Ισλανδία. Αυτό είναι ένα μεγάλο δροσιστικό ποτό που έχει γαλάζιο χρώμα, υπέροχο άρωμα και ήπια γεύση.

Συνταγή κοκτέιλ «Blue Lagoon»

Η κλασική έκδοση της μαγειρικής στο σύγχρονο μπαρ έχουν λίγα πράγματα μπορούν να αλλάξουν. Αλλά αν έχετε όλα τα απαραίτητα συστατικά, μπορείτε να το ετοιμάσετε από μόνοι τους. Πάρτε τρία μέρη βότκα, ένα μέρος φρέσκο χυμό λεμονιού, 1,5 μέρη λικέρ «Blue Curacao» 4 μέρη σόδα και πάγο. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Κοκτέιλ - εξωτικών ή απλές - απαιτούν μόνο την παρουσία των απαραίτητων συστατικών, και μερικά από τα προσόντα για να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή αναδευτήρα. Έτσι, με το «Blue Lagoon». Κατ 'αρχάς, ρίξτε σε ένα σέικερ βότκα, λικέρ και το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, όλα είναι καλά χτυπημένο. Χύστε hayboll κοκτέιλ (ψηλό ποτήρι) ή ένα ποτήρι μαρτίνι. Στη συνέχεια γεμίστε το περιεχόμενο στην κορυφή της σόδας. Διακοσμήστε το «Blue Lagoon» μια φέτα λεμόνι, κεράσι και ομπρέλα για κοκτέιλ.

Mojito

Ίσως το πιο δημοφιλές και γνωστό εξωτικά κοκτέιλ. Παραδοσιακά σύνθεση ποτού περιλαμβάνει μόνο λίγα κατασκευαστικά στοιχεία, αλλά αποδεικνύεται δροσιστική γεύση και αναζωογονητικό. Mojito έχει μια πλούσια ιστορία που πηγαίνει πολλά χρόνια πίσω. Επιστροφή στον 16ο αιώνα, οι πειρατές προστίθεται στο νομισματοκοπείο ρούμι και ασβέστη για να μαλακώσει τις σημειώσεις γεύση του. Αυτό το ποτό ονομαζόταν «μάχες». Αυτός θα μπορούσε να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε μέρος του πλανήτη που κατοικείται από τους πειρατές. Αλλά εξακολουθεί να θεωρείται ότι είναι η γενέτειρα της Κούβας, όπου το κοκτέιλ ονομάστηκε «mojito». Εκεί, θεωρείται εθνικό ποτό. Το 1930, στο ξενοδοχείο «Sevilla», στην πρωτεύουσα της Κούβας, ο μπάρμαν, το όνομα του οποίου παραμένει άγνωστο, αντικαθίστανται μπέρμπον για το ρούμι «Bacardi». Και υπήρξε ένα από τα αγαπημένα πολλών κοκτέιλ «Mojito». Η συνταγή του νέου ποτού σύντομα εξαπλώθηκε σε όλη την Αμερική, και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο. Το όνομά του παραμένει το ίδιο, αν και πολλοί bartenders κάνουν τις δικές τους ρυθμίσεις με τη σύνθεσή του.

συνταγή για

Σήμερα, υπάρχουν ήδη πολλές συνταγές κοκτέιλ. Συνεδριάζει μοχίτο σταφύλι, πορτοκάλι, βατόμουρο, ρόδι, cranberry, φράουλα, αλκοολούχα και μη αλκοολούχα. Αλλά το ίδιο συστατικό σε κάθε ένα από αυτά είναι πάντα ασβέστη και μέντα. Εάν αντικαταστήσετε το σιρόπι ρούμι με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, μπορείτε να πάρετε ένα δροσιστικό ποτό χωρίς αλκοόλ. Για την παρασκευή του ένα ποτήρι είναι αρκετό μισό ασβέστη. Αντικαταστήστε το με ένα λεμόνι είναι αδύνατον, να μην πάρει μια εντελώς διαφορετική ποτό. Σε ένα ψηλό ποτήρι που με φέτες λάιμ και ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του συστατικού αυτού, η γλυκιά θα τινάξει. Τώρα, όλο το περιεχόμενο του ποτηριού είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε ένα γουδοχέρι. Μετά από αυτό, έχουν τεθεί σε ένα ποτήρι σε λίγα παγάκια και ρίξτε 50-60 κ.εκ. Roma «Bakardi». Όλα εντάσσεται σε ένα σέικερ και ανακινείται αρκετές φορές. Πλήρης γυαλί μπορεί να είναι κρύο νερό ή ανθρακούχο ποτό λεμόνι (Sprite). Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι μέντας και μια φέτα λάιμ.

Σε αυτό το άρθρο, από τον τρόπο, θα βρείτε εξωτικά κοκτέιλ με τις φωτογραφίες που δημιουργούν μια συνολική εντύπωση για το πώς αυτά τα ποτά θα πρέπει να εξετάσουμε.

"Sex on the Beach"

Επιστροφή στη δεκαετία του '80, αυτό το κοκτέιλ έχει καθιερωθεί ως ένα τεράστιο κοινό. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του ποτού, αλλά το πιο διάσημο από τα οποία προτάθηκε στο Fort Lauderdale (FL). Μία από τις εταιρείες για την παραγωγή σναπς ροδάκινο ανακοίνωσε ένα διαγωνισμό μεταξύ των ράβδων. Ο εν λόγω φορέας, που θα μπορούσε να πωλήσει το μεγαλύτερο μέρος του ποτού, έλαβε $ 1.000, και ο μπάρμαν κέρδισε 100 bar, το οποίο σερβίρεται ένα ασυνήθιστο κοκτέιλ του σναπς, βότκα, ρόδι και χυμό πορτοκάλι. Αρχικά είχα ένα κοκτέιλ που ονομάζεται «Sand στο παντελόνι μου.» Αλλά σταδιακά μετονομάστηκε σε "Διασκέδαση στην παραλία", και στη συνέχεια στο "Sex on the Beach". Ακόμα και σήμερα, αυτό το ποτό είναι ηγέτης στις πωλήσεις. Του αρέσουν ιδιαίτερα το θηλυκό.

συνταγή κοκτέιλ

Χαρακτηριστικά του εξωτικά κοκτέιλ περιλαμβάνει μια ασυνήθιστη γεύση και μια ωραία ροή. Ετοιμάστε ένα «Sex on the Beach» είναι αρκετά απλή. Είναι απαραίτητο να λάβει την βότκα, χυμό cranberry και χυμό πορτοκαλιού, και να προσθέσει σε αυτό ένα σναπς ροδάκινο μέρος ή το ποτό. Να είστε βέβαιος να προσθέσετε πάγο σε ένα σέικερ και όλα είναι καλά χτυπημένο. Πιείτε σερβίρεται σε ένα ψηλό γυαλί τύπου hayboll και διακοσμήστε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα κεράσι. Απαιτούμενο χαρακτηριστικό είναι μια ομπρέλα και ένα καλαμάκι. Αν χρειάζεστε ένα δυνατό ποτό, το μερίδιο της βότκας αυξήθηκε. Για μια πιο γλυκιά γεύση χύνεται υγρό ανανά. Πιο απλοποιημένη εκδοχή της μαγειρικής - ένα μείγμα από ροδάκινο λικέρ και τη βότκα. Αλλά πρέπει να πω ότι αυτό είναι ένα σοβαρό αναχώρηση από την κλασική συνταγή. Εξωτικά συνταγή κοκτέιλ για κάθε ένα από τα οποία, παρεμπιπτόντως, δεν απαιτεί πολύπλοκες συστατικά είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Αλλά είναι εντελώς αδύνατο να πει για τη γεύση τους.

Επίλογος

Ο κόσμος των κοκτέιλ είναι πολύ διαφορετική. Υπάρχει πάντα μια πιθανότητα να καταλήξουμε σε κάτι νέο και διαφορετικό. Αλλά δεν είναι όλα αυτά που καλείται από αυτή η λέξη σχετίζεται με τα ποτά. Για παράδειγμα, χαιρετίζει μπαταρίας - ένα εξωτικό κοκτέιλ από τον κόσμο των πυροτεχνήματα. Πρόκειται για μια θαυμάσια επίδειξη πυροτεχνημάτων, όμορφο και πολύχρωμο.

Λοιπόν, κατά την προετοιμασία των κοκτέιλ θα πρέπει να γνωρίζουν μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις. Ο πάγος μπορεί να τεθεί απευθείας σε γυαλιά ή σε ένα αναδευτήρα, όπου όλα τα συστατικά αναμιγνύονται. Υπάρχουν αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά. Το σιρόπι δίνει γλυκύτητα, το άρωμα και το χρώμα. Φυσικοί χυμοί αποτελούν ουσιαστικό στοιχείο κάθε κοκτέιλ. Παίρνουν μέρος στη διαμόρφωση της γεύσης. Μερικά κοκτέιλ (ειδικά αλκοόλ), αραιώνεται με νερό ή λεμονάδα. Φρούτα και μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν σε ένα ρόφημα ή να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση. Χρησιμοποιώντας αυτά τα συστατικά, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα εξωτικά κοκτέιλ. Προσδιορισμός του αριθμού των συστατικών μπορεί να είναι ανακριβείς. Αν προσθέσετε περισσότερο αλκοόλ, μπορείτε να πάρετε ένα δυνατό ποτό, και αν το ποτό ή το σιρόπι, στη συνέχεια, πιο μαλακό. Πειραματιστείτε και εκπλήξει τους αγαπημένους τους με νέες γεύσεις.