Ενδιαφέρουσες ιδέες, πώς να διακοσμήσετε το κέικ

Όπως φαίνεται από μαγειρική πρακτική, υπάρχει μικρή για να ψήνουν ένα νόστιμο κέικ, εξακολουθεί να πρέπει να δώσει το αρχικό «εμπόρευμα» μορφή, για να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους. Και αν συνταγές νόστιμα γλυκά γεμάτο με όλα τα είδη των γαστρονομικών περιοδικών, πώς να διακοσμήσετε το κέικ με ασυνήθιστο τρόπο, προτείνουμε μερικά.

Στην πραγματικότητα, για να διακοσμήσουν μια τούρτα, αρκεί να συμπεριλάβει φαντασία. Μέχρι σήμερα, σε πολλά σούπερ μάρκετ πωλούν έτοιμα ειδώλια και τα λουλούδια από αμυγδαλόπαστα, το οποίο είναι αρκετά όμορφο για να τοποθετήσετε σε ένα κέικ. Λοιπόν, σε περίπτωση που επιθυμείτε να κάνετε μια τούρτα με τα χέρια του ένα μοναδικό και πρωτότυπο, στη συνέχεια να προχωρήσει με ασφάλεια στη δημιουργικότητα.

τεχνικές διακόσμησης κέικ σοκολάτας

1. «Πέταλα Σοκολάτα»

Δεν είναι δύσκολο να γίνει στο σπίτι ροδοπέταλα σοκολάτα. Για να γίνει αυτό, να λιώσει σε υδατόλουτρο πλακάκια της μαύρης σοκολάτας και βυθίστε το ζωντανό ροδοπέταλα σε αυτό. Μόλις η σοκολάτα σκληραίνει, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε προσεκτικά με ένα πέταλο και μπορεί να είναι ένα τριαντάφυλλο. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να κάνετε τα φύλλα σοκολάτας με τριαντάφυλλα.

1. "Chips"

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να διακοσμήσετε το κέικ είναι κομματάκια σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, απλά τρίψτε την σοκολάτα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια του κέικ. Διαφοροποίηση αυτό το είδος του κοσμήματος μπορεί να είναι διαφορετικές ποικιλίες της σοκολάτας, η οποία τρίψτε σε τρίφτη διαφορετικών μεγεθών. Για παράδειγμα, η μαύρη σοκολάτα στο μικρότερο, το γάλα στη μέση και άσπρο σε ένα μεγάλο.

1. "Lace"

Αυτό είναι ένα από τα πρωτότυπα και κομψά διακοσμητικά με σπιτικά κέικ και γλυκά. Αλλά για να κάνουν τις δικές τους «Lace», πρέπει κεραμίδι αγνή σοκολάτα, που είναι απαλλαγμένο από προσμίξεις (σταφίδες και ξηρούς καρπούς) και τη σύριγγα μαγείρεμα. Λιώστε τη σοκολάτα, ρίχνουμε σε μια σύριγγα και ένα κομμάτι χαρτί για ψήσιμο κάνει μία φιγούρα. Αφήστε το να στεγνώσει, και μπορείτε με ασφάλεια να διακοσμήσετε γλυκά και κέικ.

1. «Μπούκλες»

Air και ασυνήθιστη διακόσμηση της σοκολάτας «σγουρά μαλλιά» είναι πολύ εύκολο να υλοποιηθεί. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια σταθερή, αλλά όχι κατεψυγμένα σοκολάτα και ένα κοφτερό μαχαίρι σε φέτες μεγάλες αποκρούσεις. Όσο περισσότερο τα τσιπ, το πιο εντυπωσιακό φαίνεται.

Πώς να διακοσμήσει ένα κέικ στο σπίτι πάγωμα

Glaze είναι η πιο παραδοσιακή διακόσμηση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Και είναι σαφές ότι η επιθυμία των νοικοκυρών, στολίζουν το αριστούργημά σας είναι το κερασάκι. Πρώτα χτυπήστε ελαφρά 120g μίξερ μαλακό βούτυρο μέχρι πλούσια κατάσταση. Το κύπελλο διαλύονται σε μικρή ποσότητα ύδατος το ήμισυ άλατος κουταλάκι και 2 ωρών. Κουταλιές βανίλια, το μείγμα διαλύεται στο λάδι, που χτυπά ελαφρά συνεχώς.

Συνεχίζοντας να χτυπήσει ελαφρά, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη (450), και στη συνέχεια, ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα (μόλις 5 ώρες. Κουτάλια). Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει ζύμη, η οποία εφαρμόζεται στην επιφάνεια και οι ακμές του κέικ.

Σμάλτα μπορεί να δώσει όμορφες αποχρώσεις χρησιμοποιώντας φυσικές βαφές. Για παράδειγμα, ροζ κέρδος πάγωμα, αν προσθέσετε λίγο χυμό τεύτλων. Λεμόνι κίτρινο χρώμα θα επιτευχθεί αν προσθέσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού χυμό πορτοκαλιού. Το λούστρο χρώμα πορτοκαλί βοηθά χυμό καρότου.

Πώς να διακοσμήσετε το κέικ με φρέσκα λουλούδια

Μάγειρες έχουν χρησιμοποιήσει καιρό φρέσκα λουλούδια ως η πιο πρωτότυπη διακόσμηση για το κέικ και γλυκά. Σας άρεσε αυτή η ιδέα; Στη συνέχεια, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη μέθοδο και τον τρόπο για να διακοσμήσετε κέικ.

Φυσικά, τα λουλούδια, αν φυσικά, αλλά και πάλι θα πρέπει να είναι ζάχαρη, τότε δεν θα είναι μόνο όμορφη, αλλά και βρώσιμα. Για να το κάνετε αυτό, κατάλληλα χαμομήλι, τριαντάφυλλο, πανσές, βιόλα, μήλο, χρώμα, κεράσι, ακακίας. Ναι, κατ 'αρχήν, πολλά από τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν περιλαμβάνουν τη φαντασία σας.

Στην κουζίνα υπάρχουν δύο μέθοδοι zasaharivaniya χρώματα. Στην πρώτη περίπτωση, ένα αραβικό κόμμι, κατά το δεύτερο - πρωτεΐνη αυγού.

1. Λουλούδια και αρωματικά φύλλα (μελισσόχορτο, μέντα), η οποία με τη βοήθεια των αραβικό κόμμι ζάχαρη, αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες. Για να γίνει αυτό, η θερμότητα σε ένα λουτρό ύδατος 50 g νερό, προσθέστε σε αραβικό κόμμι (12gr) και μόλις έχει διαλυθεί, βγάζουμε από τη φωτιά. Σε ένα άλλο μπολ, ετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης από το νερό και 50g ζάχαρης (100g). Στις λουλούδι πέταλα εφαρμόζεται ένα πρώτο διάλυμα βούρτσα του αραβικού κόμμεος, σιρόπι ζάχαρης και ψεκάστε έπειτα ζάχαρη άχνη. Αφήστε τα λουλούδια να στεγνώσει. Μπορείτε να διακοσμήσετε κέικ.
2. Λουλούδια και τα φύλλα, ζαχαρωμένα χρησιμοποιώντας ασπράδι αυγού, φαίνονται πολύ πιο φυσικό και κομψό. Αυτά αποθηκεύονται σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Χτυπήστε ελαφρά πρωτεΐνη ένα αυγό σε ένα παχύ αφρό και καλύπτουν τα πέταλα βούρτσα λουλουδιών, στη συνέχεια μέσω ζάχαρη άχνη σουρωτήρι πασπαλίζουμε. Αφήστε το να στεγνώσει και μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία της διακόσμησης.