Αποθήκευση των μήλων στο σπίτι - ένα πολύ απαραίτητο πράγμα

Πολλοί από εμάς αρέσει να καταναλώνουν αυτό το νόστιμο και υγιεινό φρούτα, όπως τα μήλα, και όλοι γνωρίζουμε ότι έρχονται σε δύο ποικιλίες - καλοκαίρι και το χειμώνα. Το τελευταίο διαφέρουν ήδη την εμφάνισή τους: έχουν ένα παχύ και τραχύ δέρμα, καθώς και κάποια ξεχωριστή άνθιση. Και αν προσπαθήσετε να διασφαλιστεί η σωστή αποθήκευση των μήλων στο σπίτι, θα είναι δυνατή σε όλο το χειμώνα για να απολαύσετε την υπέροχη γεύση τους. Το μόνο που χρειάζεται να τηρούν ορισμένους κανόνες για τη συλλογή, τη μεταφορά και την αποθήκευσή τους.

Και αυτό είναι πολύ σημαντικό, θα πρέπει να κάνουν το σωστό σε κάθε στάδιο. Μετά έρχεται το Φεβρουάριο στην αγορά, πάντα αναρωτιέμαι πώς πωλητές απέτυχε για τόσο πολύ καιρό για να διατηρήσει αυτή την ομορφιά. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβω.

Πρώτον, τα θεμέλια ενός τέτοιου γεγονότος, όπως η αποθήκευση των μήλων στο σπίτι, είναι η συλλογή τους. Σε κάθε περίπτωση, είναι αδύνατο να ταρακουνήσει τον καρπό από το δέντρο, τη συλλογή από το έδαφος, επειδή είναι ήδη σε λίγες εβδομάδες θα αρχίσει να σαπίζει και να ξαπλώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα. Έτσι, μπορείτε να το κάνετε αυτό μόνο εάν ένα ορισμένο αριθμό των μήλων σχεδιάζουν να φάει για ένα μήνα. Στην δική μας εκδοχή, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε σκάλες, σκάλες, και άλλες συσκευές που επιτρέπουν την απομάκρυνση των καρπών με προσοχή, χωρίς καμία ζημιά. Στο χέρι είναι σκόπιμο να τεθεί σε βαμβακερά γάντια για να διασφαλίσει την ακεραιότητα του δέρματος του καρπού. Στοίβα τους - σε κουβάδες ή ειδικά καλάθια, προ-Βολές από το εσωτερικό με ένα μαλακό πανί ή λινάτσα.

Δεύτερον, το επόμενο σημαντικό βήμα, το οποίο θα πρέπει να παρέχει την αποθήκευση των μήλων στη διάρκεια του χειμώνα, είναι ήδη η διαλογή των συλλεγόμενων φρούτων. Θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά κάθε τους και να αναιρέσει οποιαδήποτε, έστω και ελαφρώς κατεστραμμένα, που έχουν σκουλήκια ή ασθένεια. Πάρτε σοβαρά αναγκαία, όπως και για ένα ζευγάρι έχασε υποβαθμισμένα φρούτων μπορεί να χάσει μέρος της συγκομιδής σας. Η αποθήκευση των μήλων στο σπίτι μπορεί να παρέχει μόνο με «υγιή» φρούτου.

Στην τρίτη φάση - την ταξινόμηση κατά μέγεθος. Καλό θα είναι να μοιραστούν τους καρπούς των τριών μεγεθών: μεγάλες, μεσαίες και μικρές. Η εμπειρία δείχνει ότι η καλύτερη μεσοπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη αποθηκεύονται, και το χειρότερο απ 'όλα - μεγάλες, δεδομένου ότι είναι πιο ευπαθή σε διάφορες ασθένειες.

Η επόμενη, τέταρτη φάση είναι η επιλογή της συσκευασίας για τα αγαπημένα μας φρούτα. Θα πρέπει να είναι καθαρό, ανθεκτικό, κατασκευασμένο από αδιάβροχο χαρτόνι ή μαλακό ξύλο. Δεν πρέπει να υπάρχουν μεγάλα κενά μεταξύ των σανίδων σε ένα κουτί. Προκειμένου να εξασφαλιστεί η μέγιστη δυνατή μακροχρόνια αποθήκευση των μήλων στη διάρκεια του χειμώνα, το καλύτερο είναι να απομονώσουμε κάθε φρούτο ξεχωριστά από το άλλο. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να τα πασπαλίζουμε με άμμο, ροκανίδια μαλακό ξύλο, ή το φλοιό των φλοιών φαγόπυρου. Ή μπορείτε να τυλίξετε κάθε φρούτα perestelit χαρτί ή άχυρο. Την ίδια στιγμή που μπορεί να επικαλύπτεται με τις σειρές και διαγώνια. Επίσης, για την αύξηση της διάρκειας της αποθήκευσης, συνιστάται να βουτιά τα μήλα σε διάλυμα πρόπολης εγχύεται στην αλκοόλη, ή ένα δύο τοις εκατό διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου.

Το τελικό στάδιο, να διασφαλίζει την αποθήκευση των μήλων στο σπίτι, - η επιλογή της τοποθεσίας για φρούτα συσκευασμένα σε κουτιά. Μπορεί να είναι ένα μπαλκόνι, ένα κελάρι ή άλλα καλά αεριζόμενο και δροσερό μέρος. Αγαπημένε ψυγείο, δεν θα το κάνουμε. Υγρασία του χώρου αποθήκευσης πρέπει να είναι 80% και η θερμοκρασία - περίπου δύο βαθμούς Κελσίου. Επίσης, όπως επιβεβαιώνεται από την πρακτική, μήλα μπορούν να διατηρούνται σε καλή κατάσταση στο έδαφος, προ-πακέτα ενός χιλιογράμμου σε πλαστικές σακούλες. Στη συνέχεια - να σκάψουν σε βάθος περίπου 25 cm στο πάνω μέρος που είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια ζεστή κουβέρτα -. Από το γρασίδι και τα κλαδιά.

Σε αυτή την περίπτωση, όταν ακολουθούνται προσεκτικά όλες τις οδηγίες, μπορείτε να είστε ολόκληρο σχεδόν το χειμώνα, και μερικές φορές μέρος της άνοιξης, να απολαύσετε την υπέροχη γεύση των μήλων από τα δέντρα τους.