Ένα μεγάλο πιάτο για πρωινό - το φαγόπυρο με μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα

Μπορείτε να σκεφτείτε τι να μαγειρέψουν για το πρωινό ή το δείπνο σας; Σημειώστε το φαγόπυρο. Αυτό το κουάκερ θρεπτική και πολύ χρήσιμο. Φυσικά, αυτό δεν το αγαπώ όλους. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να προσπαθήσουμε πολύ για να το πιάτο θα έπρεπε να απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας. Τώρα θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν νόστιμα και γρήγορα κουάκερ φαγόπυρο με λαχανικά.

Φαγόπυρο με μανιτάρια

Τώρα περιγράφουν πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο με μανιτάρια και μανιτάρια.

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

• φαγόπυρο (πλιγούρι) - ένα φλιτζάνι?

• Νερό - δύο ποτήρια?

• μανιτάρια (δεν μπορεί να πάρει το λευκό και μανιτάρια) - 300 γραμμάρια?

• κρεμμύδι - ένα ή δύο τεμ.?

• άλας?

• πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)?

• Φυτικά έλαια?

• χόρτα.

Μέθοδος παρασκευής νόστιμα γαρνιτούρα με μανιτάρια

Το πρώτο στάδιο - μαγειρέψουν κουάκερ

1. Κατ 'αρχάς να λάβει την ουρά, να το μετακινήσετε, το βάζουμε στην κατσαρόλα και ξεπλύνετε.

2. Στη συνέχεια, γεμίστε με νερό (δύο ποτήρια).

3. Φέρεται σε βρασμό, και στη συνέχεια αφαιρέστε τον αφρό και να μειώσει τη φλόγα.

4. Στη συνέχεια καπάκι τηγάνι, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά για να βράσει το νερό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην παρεμβαίνει με το χυλό.

Το επόμενο στάδιο της παρασκευής

1. Τώρα πάρτε τα μανιτάρια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Εάν πάρετε τα μανιτάρια, δεν χρειάζεται να προ-βράσει. Αν, για παράδειγμα, άσπρα μανιτάρια ή στο δάσος, τότε θα πρέπει να βράσουν για πέντε λεπτά.

2. Κρεμμύδι φλούδα και ψιλοκόψτε melenko.

3. Οι τηγάνισμα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν πλώρη για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια. Ψητό μέχρι να μαλακώσουν περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το αλάτι και το πιπέρι όλα που βρίσκεται στο τηγάνι.

4. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το κουάκερ με λαχανικά και μανιτάρια. Μετά την κατσαρόλα τυλίγουμε με μια πετσέτα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για δύο ώρες. Διατροφή χυλό, μην ξεχάσετε να το πασπαλίζουμε πάνω από χόρτα.

Φαγόπυρο σε ένα δοχείο - το πρωτότυπο και γευστικό πιάτο

Προετοιμάζεται φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα στο φούρνο. Είναι αρκετά απλό. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλής με πολλούς. «Γιατί;» - να σας ρωτήσω. Ναι, γιατί επιτυγχάνεται πιο χρήσιμο από ό, τι μαγειρεύεται, για παράδειγμα, σε ένα τηγάνι με μπόλικο λάδι. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται σε γλάστρες, λαμβάνονται ζουμερά και τρυφερά.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε (για ένα pot)

• μανιταριών (της επιλογής σας, κατά προτίμηση μανιτάρια) - ένα τέταρτο φλιτζανιού?

• φαγόπυρο (πλιγούρι) - 0,5 φλιτζάνια?

• νερό - 1 κουταλιά της σούπας?

• μαστού (ψημένα και καπνιστά) - δύο ή τρεις φέτες?

• ένα αυγό?

• κρεμμύδια - 1-2 pc?.

• Καρότα - ένα τεμ?.

• μπαχαρικά?

• το βούτυρο - 35 γραμμάρια.

Παρασκευή των γευμάτων

1. Αποδεικνύεται αυτό το φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια και τα καρότα είναι πολύ νόστιμο. Ως εκ τούτου, δεν θα μετανιώσετε το χρόνο που δαπανάται. Ας ξεκινήσουμε ... Κατ 'αρχάς, πλύνετε τα μανιτάρια, στη συνέχεια, κόβουμε σε πολύ melenko ή οροφή σε ένα γουδί (εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα).

2. Τα κρεμμύδια και τα καρότα κομμένα σε μεσαίου μεγέθους και καθαρό.

3. Στη συνέχεια, βάλτε σε γλάστρες λαχανικά, μανιτάρια και, φυσικά, την ίδια φαγόπυρο.

4. Στη συνέχεια πιάτο αλάτι, μπαχαρικά σεζόν και χύστε το ζεστό νερό. Προετοιμάζεται φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα στο φούρνο. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 50 λεπτά. Για να φαγόπυρο γύρισε χαλαρά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν πρέπει να το συγχέουμε.

5. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθούν, αφαιρέστε τα δοχεία. Σε κάθε χώρα ένα κομμάτι βούτυρο. Για την κορυφαία πιάτα έχει μετατραπεί ένα ορισμένο ανώτατο όριο, θα πρέπει να σπάσει ένα αυγό. Στη συνέχεια, και πάλι στο φούρνο πηγαίνει φαγόπυρο με μανιτάρια, κρεμμύδια και τα καρότα στην κατσαρόλα. Θα πρέπει να υπάρχει για όσο χρονικό διάστημα το αυγό είναι μαγειρεμένα. Μετά την ανάγκη να δοθεί ένα μικρό πιάτο να κρυώσει, και μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι, και το δικαίωμα στην κατσαρόλα, είναι τόσο ενδιαφέρουσα.

Φαγόπυρο με λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας

Τώρα, ας εξετάσουμε πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο με μανιτάρια και λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας. Αυτό είναι ένα θαυμάσιο πιάτο θα ικανοποιήσει ακόμη και εκείνοι που δεν είναι ιδιαίτερα οπαδός της προαναφερθείσας δημητριακών.

Για να μαγειρέψετε το φαγόπυρο, θα χρειαστείτε:

• Νερό - 300 ml?

• βούτυρο - 30 γραμμάρια?

• ηλιέλαιο?

• ντομάτας (μεσαίο μέγεθος) - 3?

• μανιτάρια - 200 γραμμάρια?

• καρυκεύματα?

• Καρότα - 1 τεμ?.

• χόρτα?

• τομάτες ροδίσει - 150 ml?

• λαμπτήρα - 2 τεμ.?

• φαγόπυρο - 1,5 φλιτζάνια (330 γραμμάρια).

Πώς να μαγειρέψουν ένα γεύμα;

Το πρώτο στάδιο μαγειρέματος

1. Πρώτον, καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, κομμένα σε μικρούς κύβους.

2. Πλύνετε και φέτα μανιτάρια, όπως σας αρέσει.

3. Υπάρχει επίσης να προσθέσετε τις ντομάτες, σε κύβους.

4. Τώρα θα πρέπει να μετακινηθείτε, και αρκετά βαθιά. Να χύσει λάδι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε τρία λεπτά σε υψηλή θερμότητα.

5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα βράζουμε για περίπου δύο λεπτά, η φλόγα ελαφρώς μειωθεί.

6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα τόσο πολύ.

Το δεύτερο στάδιο μαγειρέματος

1. Τώρα ήρθε το τελικό στάδιο. Θα πρέπει να προσθέσετε το φαγόπυρο (πλένονται), ντομάτες (ροδίσουν), χόρτα και, φυσικά, το νερό. Στη συνέχεια, το αλάτι, πιπέρι και πλάκα ανάδευσης.

2. Καλύψτε το κάλυμμα φαγόπυρο, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για είκοσι λεπτά και. Με την ευκαιρία, αν θέλετε να φαγόπυρο με μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα πάρετε ένα νόστιμο, αντικαταστήστε το νερό με το ζωμό κοτόπουλου. Στη συνέχεια, το πιάτο θα είναι ακόμα πιο θρεπτικά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αν υπάρχει ανάγκη, στη συνέχεια συμπληρώστε με υγρό στο χυλό δεν καίγεται.

3. Μόλις ψηθεί, αφήστε το να ετοιμάζω για περίπου δεκαπέντε λεπτά (αν είναι αδύνατο να ανοίξει το καπάκι). Αυτό είναι όλο το φαγόπυρο με μανιτάρια και λαχανικά έτοιμα. Αποδεικνύεται ότι είναι νόστιμο και γευστικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και ως γαρνιτούρα, όπως παϊδάκια ή κρέας ψητό.

Τέλος, ένα μικρό

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο με μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό γίνεται απλά και γρήγορα. Το πιάτο αυτό μπορεί να είναι ένα θαυμάσιο πρωινό για όλη την οικογένεια, γιατί έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ελπίζουμε ότι θα είστε σε θέση να κάνουν πραγματικότητα τις συνταγές που προσφέρονται σε αυτό το άρθρο.