Ένα κέικ με βερίκοκα και τυρί: μια συνταγή

Αυτή η συνταγή δεν θα αφήσει αδιάφορη κάθε νέος ή ενήλικας. Ο συνδυασμός από αρωματικά βερίκοκα χυμώδη, λεπτή ζύμη, αέρα πηγμένο γάλα για τυρί απλά μεγάλη. Ένα κέικ με βερίκοκα και τυρί παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα προσβάσιμο από οποιαδήποτε προϊόντα οικοδέσποινα. Εμπλουτίστε κουμπαρά σας τις καλύτερες συνταγές από τα νόστιμα γλυκά.

Ένα κέικ με βερίκοκα και τυρί: μια συνταγή

Για την προετοιμασία του ήλιου, αρωματική μαγειρική προϊόντος, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φρέσκα ώριμα βερίκοκα - 300 γραμμάρια.
• 9% λιπαρά τυρί cottage - 250 γραμμάρια.
• Κούπα αλεύρι.
• 3/4 πακέτο μαργαρίνη ή βούτυρο.
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• Τρία αυγά κότας.
• Μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα.
• Polpaketa βανιλίνη.

Πίτα από το cottage cheese και τα βερίκοκα: το μαγείρεμα

1. Μαργαρίνη ή το βούτυρο, παρακαλούνται να μαλακώσει, στη συνέχεια, κομμένο σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα στο ίδιο δοχείο. Αλέστε το βούτυρο με το αλεύρι για να σχηματίσουν μια ζύμη - έχετε ένα μεγάλο ξηρά κομμάτια πρέπει να πάρετε.
3. Προσθέστε στη ζύμη ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη και το άλεσμα ξανά από την αρχή. Ψίχουλα δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια.
4. Τώρα πληκτρολογήστε το κτύπημα ενός αυγού και γρήγορα με τα δύο χέρια το ζυμώνουμε, θα πρέπει να έχει ένα απαλό και μαλακό, χωρίς κολλώδη. Μόδα μια δοκιμή του κάτι σαν μια μπάλα και να είναι μακριά για μισή ώρα σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο.
5. Ενώ η ζύμη κουλουράκι έρχεται, μπορείτε να κάνετε την πλήρωση. Πλένετε τα βερίκοκα και αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τα φρούτα δεν είναι πολύ μικρά κομμάτια. 3-4 μέρη θα είναι μόνο δικαίωμα.
6. Χωρίστε τα υπόλοιπα δύο κρόκους αυγών από τους λευκούς.
7. Βάλτε το τυρί σε ένα δοχείο, προσθέστε τους κρόκους των αυγών, κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Όλα τα εξαρτήματα είναι καλά πουρέ με ένα πιρούνι και χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενές.
8. Πρωτεΐνες ανακατέψτε μέχρι ένα σταθερό αφρό, στη συνέχεια να τους εισέρχονται στην μάζα τυροπήγματος, ανακατεύοντας απαλά προς τα πάνω.

Λοιπόν, η τούρτα με τα βερίκοκα και το τυρί είναι σχεδόν έτοιμο, μένει να θέσει τα πάντα σε φόρμα και ψήνουμε.

1. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και τοποθετήστε το στο καλούπι για το ψήσιμο, ισοπέδωση και το τέντωμα στους πυθμένες των χεριών του.
2. Στο κάτω μέρος απλώστε τη ζύμη σε φέτες βερίκοκα. Όταν οι καρποί δεν είναι πολύ γλυκό, μπορεί να είναι λίγο πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Βάλτε τα βερίκοκα γέμιση τυρί, επίπεδο, κοσμούν το πάνω από τα μισά κέικ της βερίκοκα.
4. Προθερμάνετε το φούρνο ψήνουμε για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς. Μην ανησυχείτε εάν αισθάνεστε ότι η πλήρωση επιτυγχάνεται, όταν ψυχθεί θα γίνει πιο πυκνή υφή.
5. Το ψυχθέν κέικ με βερίκοκα και τυρί θέσει σε μια επίπεδη πιάτο και κόβουμε σε μερίδες κομμάτια.

Συμβουλές

• Αν θέλετε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο αρτοσκευάσματα εκτός εποχής βερίκοκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προ-εμποτισμένο και obsushennuyu τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα αχλάδια.
• Βούτυρο ή μαργαρίνη, χρησιμοποιήστε μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά.
• Μην ξεχάσετε να κοσκινίσει το αλεύρι, χάρη στο τελικό προϊόν θα είναι πιο τρυφερό και νόστιμο.
• τυρί cottage είναι καλύτερα να λάβει δεν είναι πατημένο, το οποίο πωλείται σε συσκευασία, και ένα σπίτι, εύθρυπτο.

Απολαύστε το τσάι σας!