Cake «Γενικά» ή πώς να παρακινήσει τους στρατιώτες να εκμεταλλεύεται

Το αποκορύφωμα του μόνο για κάθε διακοπές είναι πάντα θεωρείται ένα επιδόρπιο. Και αν ο κύριος ένοχος της γιορτής είναι ένας άνθρωπος, είναι απαραίτητο να του δώσει ένα πρωτότυπο και νόστιμο κέικ «Γενικά». Παρά τον υψηλό βαθμό, ψήνουν αυτό το ευαίσθητο και ασυνήθιστο επιδόρπιο είναι αρκετά απλή. Πώς να το κάνουμε; Απλά ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.

Τούρτες - γλυκό τρεις βάσεις

Μαγείρεμα τούρτα «Γενικά» ξεκινάει με κέικ ψησίματος. Γι 'αυτούς, θα πρέπει να προετοιμάσουν πέντε απλά συστατικά. Πρώτον, φυσικά, - το αλεύρι. Αρκεί να επωφεληθούν από όγκο ίσο με δύο ποτήρια. Εάν το πρότυπο χύτρες όχι, ζυγίζονται διακόσια εξήντα γραμμάρια. Το δεύτερο συστατικό δρα κρέμα. Για κέικ χρειάζονται ένα ποτήρι, ή διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα. Τρίτον, να προετοιμάσει δύο Τέχνης. ζάχαρη, ή τετρακόσιες πενήντα γραμμάρια. Και τέλος, τέσσερα αυγά και μια σόδα κουταλάκι του γλυκού σόδα (ή μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ). Αυτό είναι το θεμέλιο.

Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μέχρι να γίνει λείο κατάσταση. Αξίζει να σημειωθεί ότι η αρχική τούρτα που παράγεται μόνο με τη βοήθεια των ειδικών «βοηθούς»: ανθρακωρύχος, μίξερ ή μπλέντερ. Χρησιμοποιούνται για τα ημιτελή κέικ δεν τα κομμάτια από αλεύρι παραμένουν. Επιπλέον, για να επιτευχθεί μεγαλύτερη φαιδρότητα κοσκινισμένο αλεύρι εκ των προτέρων, και χτυπημένη αυγό ξεχωριστά και στη συνέχεια προστίθενται στη βάση.

Έχοντας επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα, το προκύπτον ημι-τελειωμένο προϊόν που πρόκειται να διαιρεθεί σε τρία μέρη. Κατ 'αρχάς, πρέπει να προσθέσετε τα θρυμματισμένα καρύδια σε γουδί στο ποσό των εκατό γραμμαρίων, ή ένα ποτήρι του μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ξηροί καρποί μπορείτε, αν και είναι μια κλασική συνταγή περιλαμβάνει τα καρύδια. Ο δεύτερος - όγκος κακάο 30 ml ή δύο κουταλιές της σούπας. Τα τρίτο - σταφίδες, ζυγίζει εκατόν εβδομήντα πέντε γραμμάρια, το ίδιο μαγειρική κύπελλο.

Φούρνος αερίου θα πρέπει να θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, και ηλεκτρικό - έως 200. Τα προκύπτοντα ημι χύστε σε τρεις δεξαμενές και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά. Αξίζει να σημειωθεί ότι, αν τα κέικ που παρασκευάζονται στο multivarka, στη συνέχεια, για κάθε επιλεγμένη λειτουργία «ψήσιμο» στο ίδιο χρόνο. Μόλις τα κέικ είναι κατάλληλο, θα πρέπει να αφήνεται να κρυώσει.

Κρέμα - η τέλεια εμποτισμού

Μαγειρική κέικ στο σπίτι και από το γεγονός ότι για τον εμποτισμό κρέμα μπορεί να επιλεγεί είτε. Αν δεν έχετε χρόνο για να μαγειρέψουν, θα είναι αρκετή για να χρησιμοποιούν μια παραλλαγή από τα συνήθη καταστήματα σε μια τσάντα. Αλλά και πάλι, αν είναι δυνατόν, να απολαύσετε την τούρτα «Γενικά» κλασική κρέμα.

Για Απαιτείται παρασκευή του: ένα λίτρο γάλακτος, κρόκος αυγού στο ποσό των δύο τεμαχίων, ζάχαρη (διακόσια είκοσι γραμμάρια), και τριάντα γραμμάρια αλεύρι (ή δύο κουταλιές της σούπας), ζάχαρη βανίλια για γεύση, διακόσια πενήντα γραμμάρια βουτύρου. Οι κρόκοι πρέπει να αλέσει με τη ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται στο τηγάνι και ένα λίτρο γάλακτος σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, να πυκνώσει. Στη συνέχεια, το μίγμα θα πρέπει να ψύχεται. Μόλις φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, είναι απαραίτητο να εισαχθεί σε μια μάζα του βουτύρου και βανίλιας. Με τη βοήθεια ενός μίξερ για να κτυπήσει την κρέμα σε μια κατάσταση ομοιόμορφο βάρος.

Κάνοντας το κέικ

Αρχική ώστε να είναι πολύ απλή. Σε ένα δίσκο που καρυδόπιτα, η οποία λιπαίνεται κρέμα. Αυτό είναι που με μια δεύτερη γέμιση κακάο και κρέμα γάλακτος και πάλι. Ο τελευταίος χρησιμοποιεί το κέικ με σταφίδες και στη συνέχεια επικαλυμμένα με κρέμα.

Cake «Γενικά» μπορεί να γίνει σε έξι στάδια. Για να το κάνετε αυτό, κέικ πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη. Αλλά για να πραγματοποιήσει η επιχείρηση αυτή πρέπει να είναι μόνο μετά την πλήρη κρυώσει. Επιπλέον, μεταξύ shortcakes στην κρέμα μπορεί να βάλει ένα κεράσι ή σταφίδα για να δώσει μια ειδική ξινίλα. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι η κλασική συνταγή που δεν παρέχει.

Διακοσμήστε την τούρτα «Γενικά» μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Ο πιο εύκολος - απολύτως λιπαίνει την κορυφή κέικ με κρέμα και στη συνέχεια διακοσμήστε με τριμμένη σοκολάτα. Αλλά το καλύτερο πράγμα που πρέπει να δώσει σε αυτό το «θαρραλέα» μορφή της επιδόρπιο με τη χρήση μαστίχας ή το τελικό φύλλο αμυγδαλωτά, δείχνουν τη φαντασία.

Καλή σας όρεξη!