Φαγόπυρο με κολοκυθάκια: παρασκευή ενός νόστιμο και υγιεινό πιάτο

Φαγόπυρο με σκουός - νόστιμα και ικανοποιώντας πιάτο, το οποίο είναι κατάλληλο σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα πιο απλά προϊόντα και ελάχιστο χρόνο. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή, και στη συνέχεια να προχωρήσουμε στο πρακτικό μέρος.

Φαγόπυρο με σκουός multivarka

Απαραίτητα συστατικά:

• μεσαίες μελιτζάνες - 1 τεμ?.
• Εξευγενισμένο έλαιο?
• φαγόπυρο - 1 multistakan?
• Σκόρδο - μια-δυο σκελίδες?
• ένα μέσο κολοκυθάκια?
• Κεκαθαρμένο νερό - 2 multistakana.

διαδικασία της παρασκευής

1. Από πού να αρχίσουμε; Μελιτζάνες και κολοκυθάκια πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό. Τώρα θα πρέπει να τους αλέσει. Κολοκυθάκια κομμένα σε ημιδακτυλίους (βέλτιστο πάχος 2-3 cm). Και τι γίνεται με τη μελιτζάνα; Κατ 'αρχάς, το κόβουμε σε ροδέλες, στη συνέχεια, κάθε ένα από τα κόβουμε σε 4 μέρη.
2. Multichashi πυθμένα επικαλυμμένα με λάδι. Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
3. Πλύνετε το σωστό ποσό της φαγόπυρο. Συγχώνευση νερό. Λεκάνη spread πάνω από τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Ρίχνει νερό. Τα λαχανικά θα πρέπει να καλύπτονται με υγρό. Μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι δεν έχουν εμφανιστεί επάνω.
4. Κλείστε το καπάκι. Στο μενού, βρείτε και να εκθέσει την κατάσταση «πιλάφι» ή «χυλό». Περιμένετε μέχρι να ακούσετε έναν ειδικό τόνο. Θα μας ότι το φαγόπυρο με μελιτζάνες και κολοκυθάκια έτοιμη να ενημερώσει. Ανοίξτε το κάλυμμα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο multichashi. Αποσυντίθενται χυλό σε μπολ και γαρνίρουμε με χόρτα. Απολαύστε όλο το γεύμα!

Γεμιστά κολοκυθάκια με φαγόπυρο στο φούρνο

Κατάλογος προϊόντων:

• μία δέσμη άνηθο και πράσινα κρεμμύδια?
• 0.3 kg του κιμά βοείου κρέατος?
• μικρά κολοκυθάκια - 3-4 τεμ?.
• 1 ποτήρι φαγόπυρο και κρέμας γάλακτος (κρέμα)?
• εξευγενισμένο - 1 κουταλιά της σούπας αρκετό. l.?
• αγαπημένη μπαχαρικά.

Το πρακτικό μέρος

1. Σε μια κατσαρόλα να κοιμηθεί φαγόπυρο. Υπάρχουν, επίσης, ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό. Περίοδος με αλάτι. Cook, βάζοντας φωτιά στο ελάχιστο. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί 20 λεπτά.
2. Τα χόρτα πλένονται με νερό, περνά σε μια σανίδα κοπής, ένα μαχαίρι κομματάκι.
3. Magazinny κιμά συνδεθεί με βρασμένο (ψύχεται) φαγόπυρο. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα πριν και το αγαπημένο μπαχαρικά. Ανακατέψτε.
4. Οι καρποί των κολοκυθάκια μου στο νερό, αφαιρέστε το «γάιδαρο». Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα δέρματα. Κάθε κολοκυθάκια κομμένα σε κύκλους των 2-3 cm πάχους. Πάρτε κουταλάκι χέρι. Με αυτό ξεχωρίζει στη μέση. Το αποτέλεσμα είναι ένα σκουός «κύπελλα». Θα πρέπει να συμπληρώσετε το κρέας τους, σε συνδυασμό με το φαγόπυρο και άλλα συστατικά.
5. Ψήσιμο πιάτο επικαλυμμένα με λάδι. Βάλτε τα γεμιστά κολοκυθάκια, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους. Κάθε κύκλος συμπληρώθηκε χύστε ξινή κρέμα (κρέμα). Και στο κάτω μέρος του καλουπιού πρέπει να ρίχνουμε λίγο νερό. μέλλον κάλυμμα πιάτο μας με ένα λεπτό φύλλο μετάλλου (γυαλιστερή πλευρά πρέπει να είναι στραμμένη προς τα έξω).
6. Μορφή με περιεχόμενο τοποθετείται σε ένα κρύο φούρνο. Στη συνέχεια, περιλαμβάνουν φλόγα στους 180 ° C. Χρόνος ψησίματος - 60 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο. Από το τραπέζι θα πρέπει να τρυπηθεί ένα από τα κολοκυθάκια. Αν δεν είναι μαλακό, στη συνέχεια, αφήστε το πιάτο στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι με τη μορφή θερμότητας.

συνταγή Φαγόπυρο με κολοκυθάκια και κοτόπουλο

συστατικά:

• μέτριο κρεμμύδι?
• φαγόπυρο - όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι?
• εξευγενισμένο έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. l.?
• το μισό κοτόπουλο?
• ένα καρότο?
• μέτρια κολοκυθάκια - 1 τεμ?.
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Αναλυτικές οδηγίες

Αριθμός Βήμα 1. σφάγιο κοτόπουλου πλένετε με τρεχούμενο νερό. Χρειαζόμαστε μόνο το μισό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τα οστά. Πλοίο σε ένα καυτό τηγάνι. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο. Αναγκαστικά θα πρέπει να το αλάτι το κρέας και το πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά.

αριθμός Στάδιο 2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το πλύθηκε φαγόπυρο. Γεμίστε το με νερό (2 φλιτζάνια). Περίοδος με αλάτι. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

αριθμός Στάδιο 3. Τα πλυμένα κολοκυθάκια αποφλοιωμένες (εάν είναι ο καρπός του ενός μεσήλικα). Grind φέτες (λεπτό).

Αριθμός Βήμα 4. Τεμαχισμένο κολοκυθάκια στείλετε στο τηγάνι για το κοτόπουλο. Προσθέστε σε αυτό τεμαχισμένα καρότα και κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Κομμάτια του κρέατος πρέπει να μαλακώσουν.

αριθμός Βήμα 5. Το μαγειρεμένο φαγόπυρο διανέμουν σε πλάκες. Κάθε εξυπηρετούν στολίζουν τα κομμάτια κοτόπουλου, βραστά κολοκυθάκια και κλαδάκια φρέσκα μυρωδικά. Έχουμε ένα αρωματικό πιάτο - το φαγόπυρο με το σκουός. Η συνταγή είναι σχεδιασμένο για 6 μερίδες. Τα νοικοκυριά θα εκτιμήσουν μαγειρικές σας ικανότητες.

Μαγειρική φαγόπυρο με κολοκυθάκια σε γλάστρες

σύνολο τροφίμων:

• Τοματοπολτός - 250 g?
• πόδια κοτόπουλου - 3 τεμ?.
• δύο μεγάλα κρεμμύδια?
• 300 g του φαγόπυρου?
• το ήμισυ των νέων κολοκυθάκια?
• Σκόρδο - 5-6 σκελίδες?
• βότανα (μαϊντανό, βασιλικό)?
• δύο μέτρια καρότα?
• αγαπημένη μπαχαρικά.

προετοιμασία

1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι το σύνολο των οποίων θα καταρτιστεί με κολοκυθάκια φαγόπυρο σε γλάστρες. Χρειαζόμαστε δύο τηγάνια.
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, το τρόχισμα ημικύκλια. Τα πλυμένα καρότα κομμένα σε λωρίδες. Το σκόρδο πρέπει να κόβουμε, αλλά δεν είναι πολύ λεπτή. Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους (φλούδα βλαστού δεν είναι απαραίτητο). Τα χόρτα πρέπει απλά να κόβουμε. Φαγόπυρο νερό πλύσης. Κνήμες μπριζόλα σε 3-4 μέρη με τα οστά.
3. Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Βάλτε το κρεμμύδι και το ¼ του σκόρδου. Προσθέστε τα καρότα. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο. Στη συνέχεια, υπάρχει μια ταβέρνα. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε. Όταν τα κολοκυθάκια να μαλακώσουν, αφαιρέστε το πιάτο από τη φωτιά.
4. Σε ένα άλλο τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρά τα κομμάτια κοτόπουλου.
5. Πήραμε τις γλάστρες για ψήσιμο. Στο κάτω μέρος του καθενός από τα βάλουν μερικά κομμάτια του κοτόπουλου, το υπόλοιπο σκόρδο. Πάνω από το κρέας που έχουμε ένα μείγμα λαχανικών. Και η τελευταία στρώση θα πρέπει να πλένονται φαγόπυρο.
6. Στο κύπελλο απλώστε την πάστα ντομάτας. Ελαφρώς αραιώνεται με νερό. Γεμίστε ένα μικρό σε κάθε φλιτζάνι. Το κύριο πράγμα δεν είναι στο χείλος.
7. Προθερμάνετε το φούρνο (150 ° C). Θα το βάλετε μαζί με το περιεχόμενο των αγγείων. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν με τη βαθμιαία αύξηση της θερμότητας στους 200 ° C. Κουάκερ θα πρέπει να αποδειχθεί τραγανή και αρωματική, όπως που ήθελα να το δοκιμάσετε πιο γρήγορα.

Εν κατακλείδι

Σας είπα για το πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο με κολοκυθάκια στο τηγάνι στο φούρνο και multivarka. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής!