Τι περιέχουν υδατάνθρακες, και αν πρέπει να φοβάται

Η λέξη «δίαιτα» συχνά επινοήθηκε από γυναίκες. Ιδανικό σχήμα - είναι ένα πράγμα για το οποίο είναι πρόθυμοι να εγκαταλείψουν τα αγαπημένα σας φαγητά και ποτά. Οι περισσότεροι από αυτούς φοβούνται τα προϊόντα, τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες.

Χρειαζόμαστε τους υδατάνθρακες, το ανθρώπινο σώμα;

Σίγουρα χρειάζονται. Και είναι να τους αποκλείσει από τη διατροφή αντενδείκνυται, δεδομένου ότι δίνουν 50% - 60% του συνολικού ποσού της ενέργειας, η οποία παρέχει την εργασία όλων των οργάνων και των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Μόνο η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε υδατάνθρακες μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του μεταβολισμού και προκαλούν υπερβολικό βάρος.

Υδατάνθρακες: απλές και σύνθετες

Η κύρια διαφορά μεταξύ απλών και σύνθετων υδατανθράκων είναι η ταχύτητα με την οποία το σώμα τους μεταβολίζει. Οι απλοί υδατάνθρακες διασπώνται γρήγορα, προκαλώντας - εισάγετε πλέον στην κυκλοφορία του αίματος σταδιακά, δεν παραμένουν στο αποθεματικό, και κυρίως δεν βλάπτουν την εικόνα.

Τι περιέχουν υδατάνθρακες;

Ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για το σώμα είναι η γλυκόζη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Ειδικά αυτό είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο. Γι 'αυτό κατά τη διάρκεια έντονης διανοητική εργασία, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαύρη σοκολάτα. Μεγάλο μέρος της γλυκόζης είναι στην μπανάνες, τα κεράσια, τα βατόμουρα, τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα, τα καρότα, κολοκύθα και λάχανο.
Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες σε μικρές ποσότητες:

1. Λαχανικά. Αγγούρι, ντομάτα, ραπανάκι, μαρούλι και φρέσκα μανιτάρια περιέχουν λιγότερο από 5 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 g προϊόντος. Οι λάχανο, κολοκύθα, κολοκυθάκια - από 5g έως 10g. Όσο για τις πατάτες και τα τεύτλα - εδώ δεν χρειάζεται να πάτε πολύ μακριά, καθώς περιέχουν 11 g - 20 g αυτού του στοιχείου. Ωστόσο, άμυλο πατάτας είναι ο προμηθευτής, και ότι το 80% του συνόλου των υδατανθράκων απαραίτητο.
2. Φρούτα. Το μικρότερο ποσό των υδατανθράκων σε λεμόνια - 3 ετών Περαιτέρω ASC είναι πορτοκαλί, καρπούζι, μανταρίνι, βερίκοκα, περιέχουν από 5 έως 10 g 10 g περισσότερο (και αυτό είναι ένα υψηλό ποσοστό) είναι τα μήλα, σταφύλια, χυμούς φρούτων.
3. Γάλα. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας είναι καλύτερο να περιορίσει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε γάλα, γιαούρτι, ξινή κρέμα και το τυρί cottage περίπου 5 γραμμάρια υδατανθράκων. Αλλά σε αυτά που περιέχουν ζάχαρη - για '20 τους
4. Θαλασσινά. Είναι διατροφικές φύκια και τα μύδια. Είναι λίγο λίπος και 3 γραμμάρια υδατανθράκων.
5. Ωστόσο, αυτό που περιέχεται σε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, γι 'αυτό είναι στο κρέας και τα προϊόντα κρέατος.

Ποιες οι υδατάνθρακες δεν είναι επικίνδυνο για τον αριθμό;

Τι περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, που μπορεί να ονομαστεί «επιβλαβές»; Αυτή η ζύμη και τα προϊόντα αλεύρι (αυτό δεν περιλαμβάνει ψωμί ολικής αλέσεως), ζάχαρη. Αν έχετε συνηθίσει να για πρωινό ποτό γλυκό καφέ και μπισκότα - δεν είναι καθόλου στο σώμα των βιταμινών, αλλά πολλά υδατάνθρακες που απορροφάται γρήγορα από το αίμα, αλλά και σύντομα να έρθει πίσω σε σας το αίσθημα της πείνας. Τι περιέχει υδατάνθρακες «χρήσιμες»; Αυτή μούρα, φρούτα (φρέσκα και αποξηραμένα), το γάλα, το μέλι, κόκκους. Απλά κουάκερ αφομοιώνονται αργά και μπορεί να διατηρήσει την ενέργεια ενός ατόμου διάρκεια της ημέρας.

Η καλή διατροφή - μια εξαιρετική εικόνα

Για να φαίνονται όμορφα, όχι κατ 'ανάγκη να βασανίζουν τον εαυτό σας διατροφή. Η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να είναι πάντα σε φόρμα. Το κύριο πράγμα είναι να προσεγγίσουμε αυτό το ερώτημα είναι εύλογο: να μάθετε τι περιέχουν υδατάνθρακες, τα οποία (επιβλαβές ή ευεργετική) και σε ποια ποσότητα. Σε συνδυασμό προϊόντων για το μαγείρεμα και αυτοσχεδιάζει στην κουζίνα. Στη συνέχεια, το φαγητό δεν θα φέρει μόνο οφέλη αλλά και διασκέδαση.