Τι μπορείτε να κάνετε έξω από ραβέντι: μερικές νόστιμες λύσεις

Ραβέντι είναι πολυετές φυτό με μεγάλα φύλλα που αναπτύσσονται στην μεσαία ζώνη. βρώσιμο μέρος του - οι πρασινωπό-κόκκινο μίσχοι, σαρκωμένο και ζουμερά. Ραβέντι φύλλα δεν είναι κατάλληλα για τρόφιμα, αλλά και από τα στελέχη μπορεί να κάνει πολλά νόστιμα πιάτα. Ξέρετε ήδη πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδας από ραβέντι ή πίτα μαζί του; Πιστέψτε με, υπάρχουν επιλογές που θα σας εκπλήξει.

Τι να μαγειρέψουν ραβέντι;

Από αυτό το φυτό, το οποίο είναι ένα βοτανικό άποψη είναι ένα λαχανικό, είναι δυνατόν να προετοιμάσει μαρμελάδα, ζελέ, χυμός, μαρμελάδα, συμπληρώνοντας για την πίτα, σούπα, σαλάτα και σάλτσες. Σημαντικά, δεν χρησιμοποιούν κατά το μαγείρεμα ή μέταλλο ορείχαλκο πιάτα, όπως ραβέντι μπορεί να οδηγήσει σε μια οξειδωτική αντίδραση. Τώρα ξέρετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ραβέντι. Με την ευκαιρία, αυτό το λαχανικό έρχεται όταν άλλα φρέσκα φρούτα και τα μούρα, ακόμη και αδύνατο να σκεφτεί, και γίνεται μια μεγάλη πηγή βιταμινών και ανόργανων αλάτων και οξέων. Καθώς ο θεραπευτικός παράγοντας χρησιμοποιείται ως φυσικό ραβέντι ήπιο καθαρτικό. Για τα άτομα με προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα ή τους οπαδούς της δίαιτας, αυτό το ξενοδοχείο είναι πραγματικά πολύτιμη. Ας μιλήσουμε περισσότερο για το τι μπορείτε να μαγειρέψετε ραβέντι.

κομπόστα ραβέντι

Πάρτε ένα κιλό στελέχη, τα πλένουμε καλά και κόβουμε σε κομμάτια σε μια-δυο εκατοστά. Ρίχνουμε ένα λίτρο νερό και βράζουμε επί πέντε έως επτά λεπτά. Στο στόμα, δεν μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα από ένα και μισό φλιτζάνια ζάχαρη, που ακολουθείται από ένα μάγειρα μέχρι μίσχοι του διαγωνισμού. Μπορείτε να προσθέσετε βανίλιας ή βανίλια ζάχαρη και κανέλα, αν θέλετε. Η γεύση θα είναι πιο πικάντικο. Αυτό εύκολο να προετοιμαστούν και νόστιμα κομπόστα σας επιτρέπουν να σκεφτούμε περισσότερο για το τι μπορεί να μαγειρευτεί ραβέντι.

Πουτίγκα με ραβέντι

Σε αντίθεση με κομπόστα ζελέ είναι ένα πιο πυκνό και θρεπτικά. Δεν ξέραμε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ραβέντι, ακόμη και ζελέ; Είναι πραγματικά. Για την παρασκευή των χρειάζεται κοτσάνια χιλιόγραμμο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, ένα λίτρο νερό, ζάχαρη, φλούδα λεμονιού και κανέλα. Βράζουμε τις ρίζες των πέντε λεπτά, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο ή pyuriruyte μπλέντερ, προσθέστε τη ζάχαρη, βανίλια και ξύσμα ή κανέλα. Σε κρύο νερό Ανακατέψτε πέντε άμυλο κουταλιές και αναδεύουμε αργά pour πουρέ ραβέντι. Ζεσταίνουμε το μείγμα να βράσει και σβήστε τη φωτιά. Kisel αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε ως επιδόρπιο.

σάλτσα ραβέντι

Τι μπορείτε να κάνετε από το ραβέντι ακόμη πιο ασυνήθιστο; Αυτή η σάλτσα. Πάρτε τα ψιλοκομμένα κοτσάνια σε κομμάτια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αλέθεται μέσω ενός κόσκινου ή σε ένα μπλέντερ. Τηγανίζουμε σε λάδι μερικές αλεύρι, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, αλάτι, ζάχαρη και τρίβονται πουρέ, θερμαίνεται μέχρι βρασμού. Αυτή η σάλτσα είναι πολύ κατάλληλη για πιάτα με κρέας αντί πάστα ντομάτας. Η αναλογία των προϊόντων ως εξής: ένα και μισό κιλά κοτσάνια πρέπει να λάβουν δύο κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, εκατό ή διακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα με γεύση, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια κουταλιά της ζάχαρης. Την ίδια προσέγγιση με την πλήρωση ραβέντι. Για παράδειγμα, ένα συνηθισμένο σαλάτα λαχανικών θα είναι πιο πικάντικο και ασυνήθιστο, αν γεμίσει το χυμό του από μαγειρεμένα κοτσάνια. Βραστά ραβέντι μπορεί να προστεθεί σε σούπες αντί οξαλίδα και το σπανάκι.