Τι μια ωραία κονιάκ λέει μια έκτη αίσθηση

Πολλοί γνωρίζουν πολύ καλά ότι οι άνθρωποι που έχουν καταφέρει να επιτύχουν μια συγκεκριμένη θέση στο κοινωνικό σύνολο, συχνά δείχνουν σκόπιμα την ανωτερότητά τους έναντι του άλλου, αλλά κάθε επιλέγει ως σήμερα. Για παράδειγμα, κάποιος αγοράζει πολυτελείς βίλες στο εξωτερικό, κάποιος - νέα μοντέλα αυτοκινήτων, και κάποιος σταματά σχετικά με τη χρήση των ευγενών ποτών. Κατά κανόνα, το κονιάκ να δοκιμάσετε ευγενείς.

Πολλούς αιώνες πριν, οι μεγάλοι άνδρες σε όλο τον κόσμο έδωσαν προτεραιότητα σε αυτό το ποτό, καθώς μόνο μια πραγματική γνώστης μπορεί να εκτιμηθεί για να καθορίσει την ποιότητα και την αξία του και να πει ποιο είναι το καλύτερο κονιάκ.

Ποικιλία χρωμάτων ...

Για να παραχθεί αυτό το κονιάκ χρησιμοποιούν διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών. Κατά κανόνα, το πιο καλύτερο κονιάκ παρασκευάζεται στις σταφύλια Ugni Blanc και Colombard, τουλάχιστον από την Voll-Blanche. Το κρασί από αυτό το σταφύλι δεν είναι πολύ καλής ποιότητας, έστω και λίγο νωθρό και ανέκφραστα. Φυσικά, είναι νόστιμο, αλλά αυτό το φανταστικό πραγματικά πληκτικός. Ωστόσο, αυτή η απόσταξη σταφυλιών αποτέλεσμα την παραγωγή μπράντι είναι εξαιρετική. Λίγα χρόνια αργότερα, μετά την αλκοόλες επιβραδύνει τη γήρανση σε δρύινα βαρέλια, υπάρχει μια μοναδική γεύση, πολυτελή κομψότητα, φινέτσα της γεύσης, της αρμονίας, αλλά την ίδια στιγμή κάποια πολυπλοκότητα και το μεγαλείο. Δηλαδή γι 'αυτό και εκτιμούν το καλό κονιάκ. Τι καλύτερο κονιάκ στην πραγματικότητα καθορίζουν όχι και τόσο δύσκολο, γιατί αυτό θα βοηθήσει τον αριθμό των άστρων στο μπουκάλι.

Φυσικά, όλα αλκοόλες ηλικία διαφορετικά. Και παρά το γεγονός ότι ήταν κλώτσησε έξω σε μία και την ίδια στιγμή από μία μόνο ποικιλία σταφυλιών, μετά την οποία είχαν τοποθετηθεί ακριβώς τις ίδιες βαρέλια και οι συνθήκες φύλαξης ήταν πανομοιότυπες, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι διαφορετικά με οποιονδήποτε τρόπο. Μετά από μία αλκοόλη για να ωριμάσει και να αποκτήσει όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του κονιάκ χρειαστούν πέντε χρόνια, και μερικοί ακόμη περισσότερο από πενήντα χρόνια. Αυτή η διαδικασία δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητή, αλλά όλοι κατασκευαστή κονιάκ ακράδαντα ότι σε αυτή την περίπτωση το πιο σημαντικό είναι το τελικό αποτέλεσμα.

Η δοκιμασία του χρόνου ...

Τι καλό κονιάκ δεν θα μπορούσε, όλα εξαρτώνται από την ταχύτητα και την ποιότητα της αλκοόλης που χρησιμοποιείται. Η παραγωγή του βασίζεται σε ένα μίγμα διαφορετικών τύπων αλκοολών για την επίτευξη ναρκωτικές γεύση και εξαιρετική γεύση. Μερικές φορές ο αριθμός των ποικιλιών των αλκοολών που χρησιμοποιούνται μπορεί να φθάσει αρκετές δεκάδες. Ωστόσο, υπήρξαν περιπτώσεις, όταν ο αριθμός τους ξεπερνά ακόμα και εκατό ποικιλίες. Αλλά δεν πειράζει, γιατί μόνο ένα εξαιρετικό άρωμα και τη γεύση των θεμάτων κονιάκ.

Ωστόσο, η κατασκευή της σύνθεσης μιας ποικιλίας των παραγωγών κονιάκ είναι πάντα κρυμμένο μυστικό. Και τι καλό κονιάκ - επιλέξετε κάθε άτομο, γιατί όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις. Κάποιος που θέλει μια ισχυρή και σκληρή υπερώα, και κάποιος προτιμά κονιάκ με νότες ήπια γεύση κανέλας. Ωστόσο, η παγκοσμίου φήμης «τέσσερις» θέτει τον τόνο για το υπόλοιπο των κατασκευαστών: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.

Η τρέχουσα εστίαση των περισσότερων επιχειρήσεων με στόχο την παραγωγή κονιάκ αποκλειστικά για επιχειρηματικούς σκοπούς, συχνά ξεχνάμε ότι είναι ένας πολύ καλός ποτό, η δημιουργία των οποίων απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και υπομονή για να επιτευχθεί το μυαλό-blowing γεύση και άρωμα.

Τι καλό κονιάκ, θα δείξει το βαθμό της έκθεσης της. Οι νέοι κονιάκ θεωρείται καθυστερήσει δύο χρόνια, ενώ για τη μεγαλύτερη κατηγορία των ποτών που διαρκεί περίπου έξι χρόνια. Φυσικά, η μπράντυ χαρακτηρίζεται από τα τέσσερα ακόλουθα δεκαπέντε χρόνια έκθεσης.

Η γοητεία της γεύσης ...

Κατά κανόνα, το κονιάκ σερβίρεται σε ένα μεγάλο σφαιρικό γυαλιά για τους λάτρεις του ευγενούς αυτού μπορεί ποτό και να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα, και, φυσικά, το παιχνίδι των χρωμάτων.

Σήμερα, τα περισσότερα high-end κονιάκ μεταδίδουν τεράστια παλέτα γεύσεων, και δεν είναι μόνο η γεύση των αποξηραμένων φρούτων, καρύδια, διάφορα μπαχαρικά, αλλά και τυριά, μανιτάρια, και ακόμη και ένα ελαφρύ άρωμα κουτιά πούρων. Οι σημειώσεις αυτές δίνουν το κονιάκ όχι μόνο εξαιρετικό και εκλεπτυσμένο γούστο, αλλά και μεθάω τα μυαλά εκείνων που εξακολουθούν να αφιερωθεί σε αυτό το ποτό, ποιος ξέρει τι πρέπει να πιείτε ένα πρόστιμο κονιάκ.