Την υγεία πλιγούρι - Quinoa

Μόδα για την ταινία ήρθε στην Ευρώπη στον απόηχο του ενθουσιασμού υγιεινή διατροφή. Αρχικά το φυτό από τη Νότια Αμερική. Ακόμη και πριν από την ανακάλυψη του Κολόμβου καλλιέργησε τους ιθαγενείς αυτής της ηπείρου. Γι 'αυτούς, το κύριο προϊόν δεν είναι μόνο το καλαμπόκι και οι πατάτες, αλλά και ταινίες. Πλιγούρι αυτό στους Ευρωπαίους για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέμεινε εξωτικά. Ήταν άνοιξε για τους καταναλωτές ακριβά εστιατόρια στη Βόρεια Αμερική, ο οποίος κατά την άσκηση των περιέργειες έψαχναν, τι θα εκπλήξει τους επισκέπτες τους. Εκτός από το θαύμα της ασυνήθιστη γεύση, το προϊόν κέρδισε τις πλουσιότερες θαμώνες αυτών των ιδρυμάτων ένας μακρύς κατάλογος από χρήσιμες λειτουργίες. Quinoa - το κριθάρι, η οποία ωφελεί σάλο μεταξύ των ενθουσιωδών Οι διατροφολόγοι μας τους σύγχρονους, έτσι ώστε να γίνει ένα από τα αγαπημένα του αστέρια και προπονητές.

Σύνθεση του προϊόντος μαγεία

Τι είναι τόσο πλούσια σε γρασίδι; Σίδηρο, φώσφορο και φυτικές ίνες, καθιστώντας το ένα πολύ πολύτιμο προϊόν για τους ανθρώπους που συμμετέχουν ενεργά στον αθλητισμό. Η περιεκτικότητα γλουτένης (το οποίο είναι διαθέσιμο σε αφθονία στο σιτάρι, και η χρήση των οποίων τίθεται υπό αμφισβήτηση από διατροφολόγους) σε quinoa (κόκκος αποτελείται από άλλα, πιο χρήσιμες πρωτεΐνες) είναι ελάχιστη. Οι γιατροί που εμπλέκονται στην παρασκευή των κοσμοναύτες, αυτό το προϊόν θεωρείται ως μία από τις καλλιέργειες που είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια στο διάστημα. Εκτός από δημητριακά, μπορούν να καταναλωθούν ως σαλάτα των φύλλων quinoa. Krupa, το οποίο περιέχει σελήνιο - από μόνη της μια πολύ σπάνιο φαινόμενο. Μετά από όλα, αυτό το στοιχείο δεν συναντάται συχνά στα τρόφιμα. Είναι πολύ σημαντικό για την ρύθμιση των ενδοκρινών αδένων του σώματος και στην πρόληψη του καρκίνου. Τα λίπη που περιέχονται στα δημητριακά, να τους δώσουμε μια γεύση από το τάγγισμα και μειώνει τα οφέλη. Quinoa περιέχει λιπίδια με υψηλή περιεκτικότητα σε λεκιθίνη, και δεν αλλάζει τη γεύση τους κατά την παρατεταμένη αποθήκευση. φωσφόρου και ψευδαργύρου περιεχόμενο αυτού του δημητριακού είναι συγκρίσιμη με την ποσότητα αυτών των στοιχείων στα ψάρια. ένα είδος υποκατάστατου γάλακτος σε σύνθεση αμινοξέων της - Μια πολύτιμη quinoa πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο προϊόν για χορτοφάγους κάνει. Το μόνο πράγμα που μπορεί να εμποδίσει τη χρήση των δημητριακών - σαπωνίνες, που βρίσκονται σε φρέσκα φασόλια. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει ειδική θεραπεία δεν συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή quinoa τους. Λεκάνη πρέπει να πλένονται και γεμάτη σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον πριν από το φαγητό.

Οι πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις σπάνιες σιτηρών

Amaranth - είναι επίσης πολύ πολύτιμο και χρήσιμο, μαζί με το σιτάρι quinoa. Πού να αγοράσουν αυτά τα εξωτικά χορτάρια; Σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ηλεκτρονικά καταστήματα με ένα ευρύ φάσμα. Σε ότι μοιάζει με τη γεύση του quinoa; Τις περισσότερες φορές είναι σε σύγκριση με τη γεύση από άγριο ρύζι με μια ελαφριά απόχρωση καρυδιάς και χορτώδους άρωμα. Η παρασκευή αυτού του δημητριακού μπορεί να είναι διαφορετική. Μπορείτε να βράσει για είκοσι λεπτά, έτοιμο να προστεθεί σε σαλάτες, και από αυτό είναι καλύτερα να μαγειρέψουν ριζότο με κρέας ή ζωμό λαχανικών και μπαχαρικών (κατάλληλη κύμινο, το δεντρολίβανο και το κουρκούμη? Κάποιοι ήθελαν να αναμειγνύεται με κόλιαντρο και βασιλικό). Ο συνδυασμός της κινόα με λαχανικά βέλτιστα - μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ντομάτες είναι απόλυτα συμψηφίσει τη γεύση του σπάνιου αυτού του προϊόντος. Άπαχο κρέας και τα φασόλια απόλυτα ταυτιστεί με τον ίδιο, τα θαλασσινά είναι επίσης καλά προσαρμοσμένες στο γούστο του δημητριακών. Επιδόρπια από το quinoa, μαγειρεμένο με γάλα και μαύρη ζάχαρη, πολύ χρήσιμο και πρωτότυπο. Πουτίγκες σε αυτή τη βάση, σε συνδυασμό με το φυσικό μαρμελάδα - ένα θαυμάσιο επιδόρπιο για τις γυναίκες Weight Watchers.