Τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα - είναι το κλειδί για την υγεία και την κατάσταση της οικοδόμησης μιας αρμονικής αθλητικό σώμα. Σχηματισμός και ανάκτηση των κυττάρων και των ιστών περάσματα που περιλαμβάνουν τεράστιες ποσότητες πρωτεϊνικών συστατικών. Εάν τα αποθεματικά δεν αναπληρώνονται μέσω της έγκαιρης χρήσης ενός επαρκούς αριθμού αμινοξέων από τα τρόφιμα, το σώμα έχει εξαντληθεί. Μετά από όλα τα τρόφιμα πρωτεΐνη - αυτό είναι ό, τι πρέπει να τρώνε συνεχώς, και όχι από καιρό σε καιρό. Επειδή οι πρωτεΐνες δεν είναι αποθεματοποίηση για το μέλλον.
Πρωτεΐνη τρόφιμα. Κατάλογος των προϊόντων που είναι χρήσιμα για τη δημιουργία μιας αρμονικής σώμα
Ευτυχώς, αυτό δεν είναι ένα πρόβλημα στο σύγχρονο κόσμο να πάρει αρκετή πρωτεΐνη από τα τρόφιμα. Είναι μάλλον θέμα μιας υπεύθυνης στάσης για τη διατροφή τους. Μετά από όλα τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα - είναι συχνά ότι απαιτεί ελάχιστο δεξιοτήτων μαγειρέματος στο σπίτι. Ως εκ τούτου, οι λάτρεις του γρήγορου φαγητού αναγκάστηκε να αποδεχθεί το γεγονός ότι η διατροφή τους αποτελείται κυρίως από λίπος και υδατάνθρακες. Αλλά αν δεν σας πειράζει να ξοδέψει λίγο χρόνο για να βελτιωθεί η ποιότητα των τροφίμων, είναι εύκολο να μάθετε πώς να ψήσει ένα κοτόπουλο ή ψάρι. Και, επίσης, βραστά φασόλια και φακές, προσθέστε το στο σαλάτες λαχανικών. Συχνή ερώτηση: «τρόφιμα φυτικής πρωτεΐνης - είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, ή όχι;» Για να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα, θα πρέπει να αναφερθεί ότι οι πρωτεΐνες κορεσμένα και ακόρεστα. Φυτό ανήκει στη δεύτερη. Για να πάρετε μια πλήρη σύνθεση του σώματος των αμινοξέων, θα πρέπει να συνδυαστούν. Έτσι, η μπριζόλα είναι δυνατό (και ακόμη και επιθυμητό) διαχωρίζεται από τα ψάρια και άλλη πρωτεΐνη. Για το γαρνίρισμα τον αρκετά σαλάτα λαχανικών. Σε αυτή τη μορφή είναι τέλεια κατακτηθεί. Αλλά προϊόντα που περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες (φακές, φασόλια, πιάτα των μπιζελιών, φυστικοβούτυρο και ορισμένα δημητριακά) θα πρέπει να συνδυαστούν μεταξύ τους. Αυτό θα επιτρέψει αντισταθμίσει την ανεπάρκεια των απαραίτητων αμινοξέων και να κάνει τη σύνθεση του τροφίμου όσο το δυνατόν πλήρης. Ωστόσο, πολλοί διατροφολόγοι και αθλητικές γιατροί λένε ότι οι φυτικές τροφές που περιέχουν πρωτεΐνη, προτιμότερο σε πολλές περιπτώσεις. Μετά από όλα, δεν περιέχει περίσσεια λιπιδίων, η οποία είναι πάντα εκεί στο κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο, τα αυγά. Αυτά τα κορεσμένα λίπη είναι πολύ ευεργετική για το σώμα σας, καθώς και να δημιουργήσετε ένα πλεόνασμα των θερμίδων. Αλλά αυτό είναι μέρος της πρωτεΐνης τροφές φυτικής προέλευσης, εκτός από τις πρωτεΐνες που τις περισσότερες φορές είναι πολύ χρήσιμο. Είναι καροτενοειδή, τα ανόργανα άλατα και, φυσικά, ινών. Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη σωστή και ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ο καθένας θα πρέπει να γίνει ακραίους και μη χορτοφάγους. Αν συμπεριλάβετε το κρέας στο μενού τους (ειδικά αν είναι λίπος), θα πρέπει να δώσουν προσοχή στον προγραμματισμό των γευμάτων.
Πρωτεΐνη και Αθλητισμού
υψηλής έντασης άσκηση είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την καλή διατροφή. Ένα γραμμάριο πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους - το ελάχιστο που θα πρέπει να καταναλώνουν οι άνθρωποι, τρεις φορές την εβδομάδα, για να παρακολουθήσει την ένταση μέσο εκπαίδευσης. Όταν ασκήσεις δύναμης και, επιπλέον, με σκοπό την αύξηση της μυϊκής μάζας, το ποσοστό αυτό πρέπει να αυξηθεί κατά το ήμισυ.