Φρούτα του γλυκάνισου: περιγραφή και την εφαρμογή ακίνητα

Πόσο όλα νόστιμο και απίστευτα χρήσιμο μας δίνει τη Μητέρα Φύση! Σε αυτό το άρθρο, σας προτείνουμε να βουτήξει στον κόσμο των μπαχαρικών και να μιλήσουμε για το τι γλυκάνισο, τι χρήσιμες ιδιότητες είναι τα φρούτα της και όπου εφαρμόζονται. Θα μιλήσουμε για αυτό-καλλιέργεια αυτού του φυτού στο σπίτι και για τους κανόνες των σπόρων γλυκάνισου κενό για μελλοντική χρήση.

Τι είναι το γλυκάνισο;

Γλυκάνισο συνηθισμένο - αυτό το αρχαίο φαρμακευτικό φυτό, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Umbelliferae. γλυκάνισο δεν είναι μόνο βρίσκονται στα κτίρια που ανήκουν στη Λίθινη Εποχή. Γλυκάνισο απλοί έχει ονόματα όπως το γλυκό κύμινο, φρούτα γλυκάνισο και γλυκάνισο Burnet.

περιγραφή γλυκάνισο

Το φυτό είναι ένα ετήσιο, αραιά εφηβικά. στρογγυλεμένες ομαλή πυκνή του πηγάζει φθάνουν σε ύψος 30 έως 70 εκατοστά, και υποκατάστημα στο άνω τμήμα. Ένα λεπτό, ατρακτοειδόμορφα ρίζα μεγαλώνει μέσα στο έδαφος σε βάθος 30 cm.

Τα φύλλα που είναι πιο κοντά στις ρίζες, στρογγυλεμένα, με μεγάλα δόντια, αυξάνονται στους μακριούς μίσχους. Μέσος φύλλα βρίσκονται στο μίσχο, και έχουν στρογγυλεμένες περικοπές παλαμοειδή. Άνω φύλλα troyako- ή pyatiperistye και είναι σφηνοειδές σχήμα. Τα άνθη είναι πολύ μικρά, συνήθως λευκό, αλλά μερικές φορές με ελαφρά ρόδινη απόχρωση. Φρούτα του γλυκάνισου - δεν είναι τίποτα σαν ένα αυγό σε σχήμα ή σε σχήμα αχλαδιού visloplodnik αδύναμη νευρώσεις. Με απλά λόγια - οι σπόροι του γλυκάνισου. Το χρώμα τους είναι γκρι-πράσινο ή γκρι-καφέ. Τα φρούτα γλυκάνισο χαρακτηρίζεται από μια ισχυρή πικάντικο άρωμα και γλυκιά γεύση. Γλυκάνισο - είναι επίσης φυτό μέλι. Πλούσια ανθοφορία ομπρέλες είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τις μέλισσες που παράγουν απίστευτα αρωματικά μέλι γλυκάνισο.

Πατρίδα γλυκάνισο και διανομή

Μέχρι σήμερα, δεν ήταν σε θέση να βρει αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το πού ανακάλυψε το πρώτο και άρχισαν να καλλιεργούν γλυκάνισο. Σύμφωνα με κάποια στοιχεία - είναι το σπίτι για να Malaya Aziya, άλλες πηγές λένε ότι γλυκάνισο έχει έρθει σε μας από την Αίγυπτο. Επί του παρόντος, γλυκάνισο μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε ήπειρο, σε κάθε χώρα, είτε πρόκειται για τη Ρωσία, την Ισπανία, τη Γαλλία, την Ιαπωνία, την Αμερική, την Ινδία, την Ολλανδία, το Μεξικό, το Αφγανιστάν και την Τουρκία. Στη χώρα μας, γλυκάνισο ενεργά και με επιτυχία καλλιεργείται στις Voronezh και Κουρσκ περιοχές, Krasnodar Επικράτεια.

Θεραπευτικές ιδιότητες του γλυκάνισου

Ο κύριος σκοπός των σπόρων γλυκάνισου - θεραπεία. Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων γλυκάνισου ήταν ήδη γνωστά και του Ιπποκράτη Πυθαγόρα, που τα χρησιμοποιούν ενεργά ως φάρμακο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στον καρπό, η κύρια χρήση του γλυκάνισου - μια θεραπεία του βήχα και άλλες αναπνευστικές παθήσεις.

Γλυκάνισο σαν αντισπασμωδικό πολύ συχνά μέρος του στομάχου και καθαρτικά τέλη. Έχει μια ηρεμιστική και αναλγητική δράση, γι 'αυτό είναι συχνά συνταγογραφείται για την εντερική κολικούς και φούσκωμα. Λόγω carminative ακίνητο ανακουφίζει γρήγορα από τους σπασμούς στο έντερο και αυξάνει την εκκριτική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Ένα αφέψημα από τους καρπούς του γλυκάνισου είναι συχνά συνταγογραφείται σε θηλάζουσες μητέρες επειδή διεγείρει την παραγωγή γάλακτος και βελτιώνει τη συστολή της μήτρας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό μετά τη γέννηση.

Η μυρωδιά του αιθέριου ελαίου του γλυκάνισου δεν μπορεί να ανεχθεί πολλά έντομα: ψείρες, κατσαρίδες και τσιμπούρια. Παρακάτω, μοιραζόμαστε μαζί σας την πιο δημοφιλή και αποτελεσματική συνταγή της παραδοσιακής ιατρικής.

• Για να αυξήσετε την ποσότητα του γάλακτος που παράγεται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας πρέπει να τρώνε τους σπόρους 2 κουταλιές της σούπας άνηθο 3-4 φορές την ημέρα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με μέλι και πίνετε ζεστό τσάι.
• Με σταθερές φούσκωμα και εντερική κολικούς γλυκάνισο χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα βότανα. Ετοιμάστε ένα αφέψημα από ίσα μέρη των σπόρων γλυκάνισου, χαμομήλι λουλούδια, φύλλα μέντας και το κύμινο. Την ημέρα θα πρέπει να πίνουν τουλάχιστον ένα ποτήρι του ζωμού.
• Αν το χέρι δεν είναι τίποτα άλλα βότανα, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλυκάνισο τσάι από κολικούς. Για να το κάνετε αυτό, ένα κουταλάκι του γλυκού καλούς σπόρους γλυκάνισου rastortyh βρασμένο νερό και αφήστε να εμποτιστεί για μία ώρα. Χρησιμοποιήστε το ως ένα τσάι θα πρέπει να είναι 3 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. Σε υψηλότερες τσάι δοσολογία μπορεί να αυξήσει σημαντικά την όρεξη.
• Γαστρίτιδα και έντονο πόνο στο στομάχι και μια ισχυρή γλυκάνισου εμποτισμένο τσάι πιείτε ένα φλιτζάνι τρίμηνο, τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.
• Αμηνόρροια, ή, αντίθετα, είναι πολύ βαριά εμμηνόρροια, βοηθά έναν κύβο ζάχαρης εμποτισμένο με 3-4 σταγόνες έλαιο γλυκάνισου, όπως χρησιμοποιείται 3 φορές την ημέρα. Γλυκάνισο πετρελαίου συμβάλλει στην ομαλοποίηση του έμμηνου κύκλου.
• Η αϋπνία είναι πολύ καλή έγχυση του γλυκάνισου με γάλα και μέλι. Παίρνει μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού φρούτου γλυκάνισο, ένα ποτήρι γάλα και μια κουταλιά της σούπας μέλι - και μέσα σε 15 λεπτά θα κοιμούνται τον ύπνο του μωρού.
• έγχυση Γλυκάνισο μπορεί να βοηθήσει στην αναζωογόνηση του δέρματος. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει όχι μόνο να το λάβει, αλλά και για να σκουπίσει το πρόσωπό του με κάθε μέρα.
• Γλυκάνισο πετρελαίου σε συνδυασμό με ηλίανθο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από ψείρες. Ακριβώς ένα καλό λάδι τρίβετε στο περιτύλιγμα κεφάλι και ένα πακέτο πετσέτα και λίγες ώρες αργότερα, ξεκινήστε το χτένισμα. Επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε τρεις ημέρες για να ολοκληρωθεί η εξαφάνιση των ψειρών.
• Όταν η πνευμονία είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί η έγχυση του γλυκάνισου και λάιμ. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι και τα φύλλα αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες και ρίξτε βραστό νερό. Μετά από μισή ώρα ζωμού έγχυσης να πιει.
• Οι παρατεταμένες βρογχίτιδα μπορούν να θεραπευτούν χρησιμοποιώντας εδώ ένα μίγμα από 100 g σπόρου λίνου, 20 g φρούτων γλυκάνισο, 30g τζίντζερ και το σκόρδο βάρος 0.5 κιλά μέλι-λεμόνι, αναμειγνύεται ενδελεχώς και χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού αρκετές φορές την ημέρα.

Αν δεν έχετε χρόνο να προετοιμαστούν εγχύσεων και αφεψήματα, μπορείτε να αγοράσετε σε ένα φαρμακείο έτοιμη σταγόνες γλυκάνισο. Είναι γι 'αυτούς και θα συζητηθεί στην επόμενη ενότητα.

σταγόνες γλυκάνισο

έλαιο γλυκάνισου λεπταίνει και εξάγει το φλέγμα από τους βρόγχους, μειώνει τη φλεγμονή και ανακουφίζει από τον πόνο στο λαιμό. Η αλυσίδα φαρμακείο, μπορείτε να βρείτε ένα συνδυασμό φαρμάκων - γλυκάνισο πέφτει με αμμωνία. Η αμμωνία σε συνδυασμό με γλυκάνισο απολυμαίνει λάδι, προάγει την ταχεία αναγέννηση του βλεννογόνου και γρήγορα υγροποιεί φλέγμα από επιταχύνει την θεραπεία του βήχα. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτών των σταγόνων είναι να τα χρησιμοποιήσει σε οποιαδήποτε ηλικία. Το all-φυσική σύνθεση που μπορεί να αντιμετωπιστεί με βήχα ακόμη και σε μικρά παιδιά. Αρκετά χαμηλό κόστος (περίπου 70 ρούβλια), καθιστώντας τα προσιτά σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού.

Η χρήση του γλυκάνισου στο μαγείρεμα

Δεν είναι μόνο οι σπόροι του γλυκάνισου, αλλά το πετρέλαιο γλυκάνισο χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στην προετοιμασία του κρέατος και πιάτα με ψάρι και ακόμη και τα ποτά. Τα φρούτα γλυκάνισο αναζωογονητικό άρωμα που ως γκουρμέ καρυκεύματα τέλεια διακοσμήσετε σχεδόν σε κάθε πιάτο, είτε πρόκειται για σούπα ή επιδόρπιο.

Η καλλιέργεια του γλυκάνισου στην περιοχή τους

Γλυκάνισο αναπτύσσονται στην περιοχή τους - εργάζονται χωρίς προβλήματα και πολύ ευχάριστο. Γλυκάνισο, περιέργως, αγαπάει το κρύο και τη ζέστη. Οικόπεδο για φύτευση θα ταιριάζει σχεδόν σε οποιαδήποτε άλλη από πηλό. Ιδιαίτερα καλά θα αυξηθεί στο έδαφος μετά τις πατάτες και τα όσπρια. Ένα μήνα πριν από τον παγετό σκάψουν ένα καλό οικόπεδο σε βάθος γλυκάνισο όχι λιγότερο από 30 cm Μόλις την άνοιξη του όλα το χιόνι να κατέβει και το έδαφος είναι καλά στεγνώσει, είναι απαραίτητο να σκάψουν και πάλι, αλλά όχι τόσο βαθιά - .. 5-6 cm Για σπορά χρησιμοποιούν τους καρπούς της δεν ηλικίας άνω των δύο ετών, όπως παλαιότερα οι σπόροι μπορεί απλά να μην καταλήξει. Πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να τους δώσουμε λίγο φυτρώνουν. Για να το κάνετε αυτό, απλά να απολαύσετε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί για περίπου μια εβδομάδα. Μην ξεχάσετε να υγράνετε το ύφασμα στεγνώνει. Από τη στιγμή που θα παρατηρήσετε ότι υπήρχαν μικρά λάχανα, απομακρύνεται η περίσσεια υγρασίας, τα kilned ελαφρά.

Η φύτευση βλαστήσει σπόρους διεξάγεται σε ένα βάθος 4 cm και με μια απόσταση μεταξύ των σειρών των 30 έως 50 cm. Προκειμένου να αναπτυχθούν ισχυρές γλυκάνισο και έφερε καλή σοδειά αναγκαστικά χαλαρό χώμα, να καταστρέψουν τα ζιζάνια και να γονιμοποιήσουν το έδαφος.

Συγκομιδή για το χειμώνα γλυκάνισο

Συλλέξτε γλυκάνισο μόνο μετά την πλήρη ωρίμανση του - τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Ώριμα φρούτα του γλυκάνισου είναι εύκολο να πέσει, έτσι ώστε η διαδικασία της συλλογής σπόρων δεν θα προκαλέσει οποιεσδήποτε δυσκολίες. Τα συλλεχθέντα σπόροι που πρέπει να ξηραίνονται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος τουλάχιστον πέντε ημέρες στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Είναι αρκετά για να στεγνώσουν οι σπόροι, ορίζουν πολύ απλή - θα μειωθεί σε όγκο κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αλώνι προσεκτικά, για να απομακρυνθούν οι ακαθαρσίες και το σύνολο φλοιό. Τα αποξηραμένα σπόροι που αποθηκεύονται σε ένα κουτί σε ένα ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Αντενδείξεις για τη χρήση του γλυκάνισου φρούτα

Η κύρια αντένδειξη για τη χρήση είναι η παρουσία μιας αλλεργικής αντίδρασης στον καρπό και αιθέρια έλαια που περιέχονται σε αυτά. Μια άλλη ασθένεια που δεν ανέχεται τα αιθέρια έλαια - γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος. Προφυλάξεις θα πρέπει να χρησιμοποιούν γλυκάνισο σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Γλυκάνισο δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, αν έχετε αυξημένη πήξη του αίματος.